Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

всем доброго вечера! Помогите новичку! Сегодня поставил на перегонко мучной ХОС: 3кг пшеничной ВС, 200гр. ржаного солода, А Г , дрожи саф-момент, воды 15литров. По внешним признакам мне показалось что закисла ( стоит с 11/09, вяло пузырит и пахнет приниприятнейше!!! В итоге вот что я получаю! что это , почему цвет желтый!  Затор заливал без осадка, жидки, но запах такой , что мне кажется у меня там буханка хлеба горит!
http://files.homedistiller.ru/images/#add_image

Хеопс, если закисло воняет закисшей блевотиной... А ссылку ты кинул на личную галерею у каждого она своя

Хеопс, Молочно-кислое брожение еще бывает с пленкой сверху, и пахнуть может квашеными огурцами или капустой, от этого помогает или предельная стерильность или ,как большинство делает, добавить доксициклин .Не понятно ,зачем и солод и ферменты добавлял, обычно, что то одно.

texnar, некоторые по первой перестраховываются по панике и в этом ошибка а дрки по началу добалять стоит пока навык не отточен

солод и ферменты, это на самом деле по первости, но запах от солода просто ужасный!!!!!!!!!!!!!!!! уже поставил на второй перегон, а он кажется никуда не делся!
Что то я не могу понять, как фото сюда присобачить?

как фото сюда присобачить?Хеопс, 17 Сент. 14, 21:09

[Личная галерея]

попробую

вот блин вставил!!!!!!!! сори перед всеми!

но запах от солода просто ужасный!!Хеопс, 17 Сент. 14, 21:09

Да зерновые и не пахли розами ни когда, ты погоди мил человек после дробного и отдыха все придет в норму .
Чтобы вставить фото его надо сначала загрузить через личную галерею, смотри там где пишешь ответ в верху.

Да зерновые и не пахли розами ни когда, ты погоди мил человек после дробного и отдыха все придет в норму .
 Чтобы вставить фото его надо сначала загрузить через личную галерею, смотри там где пишешь ответ в верху.БайбаК, 17 Сент. 14, 21:14

спасибо! сейчас идет дробный, цвет уже в норме, но запах  жуть! посмотрим через пару тройку дней!

Хеопс,  Похоже на сильный брызгоунос???

Да зерновые и не пахли розами ни когда,БайбаК, 17 Сент. 14, 21:14

То ты Коля не тем кормил свою брагу))) Да и у всех коллег обаяние разное. За весь период сЭмо-варения чем только не пахло, но я стойкий мужик, не поддаюсь соблазнам ароматов роз и ацетона, отбираю только запах натур продукта.

Slava 61, Слав я к тому, что кто раньше не нюхал как они пахнут сразу в панику ПРОКИСЛО ПРОТУХЛО!!! а потом когда опыт приходит и уже . тут рож, тут пшеница , а тут точно говно))))

Собираюсь заказывать куб нерж. на 20-22 л на газ (на 2 конфорки), подскажите какой толщины заказывать дно (стенки будут 1,5 мм)

iliakila, такой же и заказывай ,можешь больше, у меня такой.

Собираюсь заказывать куб нерж. на 20-22 л на газ (на 2 конфорки), подскажите какой толщины заказывать дно (стенки будут 1,5 мм)iliakila, 17 Сент. 14, 22:45

так и дно такое делай на сто лет хватит только  с объемом подумай еще раз может лучше литров 40-50, и сливной штуцер сразу в каналью.

По мне, дык всегда мало будет. Я покупал 10 литров, потом прикинул и захотелось 20-30 литров. Долго думал и решил сам сделать куб раз и навеки, наменял в уме, высчитал и получил 50 л.)) собрался делать уже, но под рукой оказался лист не ржи чуть больше, вот и делаю сейчас на 75. Вроде оптимально - 50 литров браги влезет, как раз в евро очках сбраживать

Всем привет!
Загорелся желанием гнать свой продукт, надоела бормотуха из магазина.
Купил скороварку из нержавейки на 9 литров. Заказал у токаря штуцера на шланги из 12х18н10т, вроде как химически инертна.
вопросы вот какие:
1. штуцер внутренний диаметр 6 мм, подойдет для врезки в крышку скороварки? на форуме читал что меньше 8 трубки использовать не рекомендуется, так как может забиться. а штуцера? они смогут забиться?
2. что делать с клапаном который на крышке? оставить его для стравливания давления или заглушить?
3. на сколько далеко можно расположить холодильник от куба? барботера? сухопарника?
4. какого холодильника хватит на такой куб?
5. как устанавливать холодильник? горизонтально или вертикально?

1. Если будешь сахар гнать, то забиваться нечем. Мукой тоже не забьешь. Дробиной есть шанс или фруктами какими-нибудь. 8 мм удрбнее тем что шланги силиконовые 6*1 и 5*1 без проблем-налезают.
2. Что за клапан? При каком давлении он его стравливает? Если постоянно
травит по чуть то глушить-его, а лучше на его место установить подрывной клапан.
3. на сколько хватит паропровода, только какой смысл?
4. Это напрямую зависит от того, с какой мощностью будешь греть куб.
5. Смотря какой холодильник, прямоточный вертикально. Обычно вертикпльно ставят

Сэм Сэмыч,
1. минимум 8мм
2. оставить
3. примерно так - https://cdn.homedistil.ru/fs/1404/09/25962.219794.jpg
4. Distiller~Stailess.rar - [Калькуляторы самогонщика. Скачать бесплатно.]
5. негоризонтально