Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

вот хз, если на 82 то не должен хвостов нахватать много. если не пьется, приравнивай его к сс сахарнуму, разбавляй до 20, фильтруй перегоняй и забудь про него.

Да полное ХЗ , обычный сэм получается очень хорошим, захотела жина кальвадоса..... мать его. Яблок начистился до жути. В ютубе смотрел видео рецепты, вощем все одинаково, там ароматы, ах ох, а тут пипец. )))))))Яблоки кончились))))). Вчера поставил сахарную, жду)))).

вот к сырцу кальвадос и добавишь, и ваще без бочки он не получится. и если сомнения в оборудовании то меняй, я начал с простого, с диста, счас завел, люди добрые помогли и делом и советом, колонну для ндрфа, больше ни чего не над, ну разве что в бочку залить да пару месяцев там подержать. правда минусы в ней есть, после ни чего другого пить не сможешь)))

С бочкой понятно. Тут просто хотел как бы яблочного сэма, попить, хлебнуть, не вышло. будем работать, дальше))))),а почти готовая колонна меня ждет в Туле, сча денех соберу и куплю. Ладно, пойду  браге пожилаю доброй ночи))))). Коллеги всем спасибо за советы. Доброй ночи.

Головы отбирал как надо,LUK, 18 Окт. 14, 21:23

Надо отбирать головные до явного запаха спирта, но не фруктовых ноток, а конечное в хвостах. Хотя многие утверждают что в головах. Лично я исходник добавляю с хвостовых, что менее вредно по сравнению с головными и на утро состояние стояния.

,а почти готовая колонна меня ждет в Туле,LUK, 18 Окт. 14, 22:12

Не спеши, подумай, почитай. Спешка в нашем хобби не нужна, это  удовольствие от конечного результата, поверь. Не спеши покупать,вкури смысл, это ошибка-спешка многих, да и моя по началу.

Читаю, изучаю.  Советов огромная куча, и дрожжи взять фруктовы, вообщем надо работать дальше.Спасибо большое. Но Катюшу надо поменять.

Slava 61 , прошу прощения. Какой у тебя аппарат? Мне так для общего развития.

Но Катюшу надо поменять.LUK, 18 Окт. 14, 23:09

Надо модернизировать и получать то что пожелаешь. Всё переделывается в лучшую сторону, нет ничего не возможного.
LUK, у меня их много.

Чую, что можно доработать, но пока не знаю с чего начать. А может просто купить Клюшку. Да достигнутом я не останавливаюсь, дедал уже 3 раза, но увы. Ничего, научусь.

Да и клюшка может не решить проблему, ничего, разберемся. Доброй ночи всем.

LUK,
Может тебе на специальную ветку вопрос закинуть. Вдруг все же в браге что-то не то. Я делал на чистом яблочном соке. Вроде все идет по плану.(сейчас стоит на щепе). 

LUK, Вижу 2 ошибки;
1 много сахара ,максимум 100гр на кило яблок и лучше глюкозы.
2 саф ,самые вонючие дрожжи ,хуже только пресованные и то не все ,надо было винные использовать.

но пока не знаю с чего начать.LUK, 18 Окт. 14, 23:28

Давай фото оборудования,общими усилиями насоветуем...

Ничего, научусь.LUK, 18 Окт. 14, 23:28

Не сомневаюсь, при желании и стремлении.

лучше глюкозыtexnar, 19 Окт. 14, 00:04

Если говорить о сахарах, преобладающих в яблоках- то это не глюкоза или сахароза, а фруктоза.
Поэтому вместо сахара лучше добавлять ее.
По поводу ЧКД абсолютно с тобой согласен, коллега.

Lazy11, Просто фруктоза дороже раза в 4-6

Просто фруктоза дороже раза в 4-6texnar, 19 Окт. 14, 01:00

Чем сахар- да, а с глюкозой (настоящей) практически в одну цену.
Если исходить из экономических резонов, то лучше добавлять сахар.

Lazy11, У нас глюкоза почти как сахар, я брал по 34 рубля за кило ,а фруктозу беру в напитки добавлять ,по 78р за пол кило.

Глюкоза (настоящая): http://odessa.all.biz/...88#.VELsq0OHjsM

Фруктоза: http://kharkov.all.biz/...52#.VELub0OHjsM

Вот мой апппрат.

Не спеши, подумай, почитай. Спешка в нашем хобби не нужна, это  удовольствие от конечного результата, поверьSlava 61, 18 Окт. 14, 22:44

Я вот тоже себе выбираю дист. Предложений была куча,сейчас остались 3 лидера из низ думаю пока какой взять. Это дист с укреплением от игоря (ПП), Колонна для НДРФ по методу гогиза ( но тут смущает медь), или Мадрид тоже медный.  Вертикальные дисты что то не внушают мне доверия вообще их не рассматриваю.  И этот не легкий выбор длится уже около месяца. Сейчас гоню на простом прямотоке от игоря. На диких дрожжах без добавления сахара вполне получается ароматный самогон.