Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

 Я тоже всегда окончание шланга держу выше уровня в ёмкости отбора.

Сейчас делаю первую перегонку яблочной браги на СС. Как правильно получить НДРФ, чтоб не потерять яблочный аромат? Меньше голов отобрать и дельту больше 1 град? Оборудование ХД4-500.
Или вторую перегонку дробной сделать на дисциляте?

Если волнуемся что дистиллят или сс или рект испарится теплый то;
1 Нагрев до 70 ,это эпюрация медленная, и лишние вонючки уйдут ,а потерять 10мл ас, с 5л ,это сверх жадность.
2 На банку в 3 или 10л одевается стандартная пэ крышка, в которой можно сделать отверстие по диаметру шланга.

Имеется сахарный сс, двойной перегонки (на Кулибине), крепостью 60% в кол-ве, около, 15 литров. Это обычный двойной погон на прямотоке, только без первых 300мл (типа головы) и без хвостов.
Хочу щас перегнать его на отрицалове с царгой 70см и СПН 4*4, дробно.
Вопрос:
1. нужно ли разбавить СС до 20% или гнать так?
2. сколько отбирать голов с такого кол-ва СС ?
3. при какой t°в кубе прекратить отбор тела и начать отбирать хвосты?
4. при какой t° в кубе заканчивать погон?
Может кто знает точные ответы ))) ?

1 Разбавлять не надо
2 Головы 1-2% от АС, но тут лучше по запаху- набраживает по разному. Потом еще подголовников раз в пять больше к следующему перегону.
3 Крепи термометр в 20 сантиметрах от низа царги и смотри температуру при начале отбора тела - если не стабильна, нужно уменьшать отбор, чтоб стабилизировалась. Если в процессе снова начинает расти - опять же уменьшать отбор, чтоб опять стабилизировалась или мощность поднимать. если уменьшать уже не куда - все, конец отбора тела. это где то между 93С-95С в кубе.

Головы 1-2% от АСsia, 13 Окт. 15, 19:53

От АС понятно, а от моего кол-ва? 15литров 60% СС. Как я сахар в нём высчитаю? Это же уже два перегона прошло.

Крепи термометр в 20 сантиметрах от низа царгиsia, 13 Окт. 15, 19:53

Термометр у меня уже впаян на постоянку в 23х см от низи царги. Только показания двух термометров разные.

АС имелся ввиду абсолютный спирт, т.е. 9лАС в 15л 60%. 1-2% грубо 100-200мл голов.
В показаниях термометра важна не величина температуры а ее стабильность.

Виталич, С сахарной обычно 3-4% голов от ас но Сиа правильно сказал по запаху а потом процент для контроля Заканчивать отбор когда в царге не сможешь удержать дельту Тело по фигу при какой т -какая будет

texnar, А разбавлять или нет?

Добавлено через 5мин.:

Тут вот ещё что.
Температура рано или поздно, но всё равно начнёт расти, кол-во спирта уменьшается же, как тут быть? Зажимать отбор? Но тогда наступит момент, что капать будет как с голов почти...это же сколько сидеть возле колонны(((?
Я вчера надоил 3 литра крепостью 89% с 16 литров (примерно) 20% хвостов, так и то затратил 8часов и отбор закончил на 95° в кубе, уже сил не было сидеть(((

Виталич,Что за насадка? Если спн то отбор наверное великоват мало очень 89%

Что за насадка?texnar, 14 Окт. 15, 00:34

СПН 4*4. У меня получилось около 91% почти 3 литра, но потом я долил остатки последние и получилось 3х литровая под завязку 89%.
Да и вчера я только учился отбором упралять)))

Виталич, Колонну захлебывал что бы рабочую мощность выяснить?

Колонну захлебывал что бы рабочую мощность выяснить?texnar, 14 Окт. 15, 00:40

Ага, всё как учили))) Захлебнулась на 153вт. Значит рабочая около 130вт. Но я гнал на 110-115вт, на всякий пож-ный.

затратил 8часов и отбор закончил на 95° в кубе, уже сил не былоВиталич, 14 Окт. 15, 00:18

Виталич, при наличии НБК есть вариант -- закончить отбор на 92-х цельсиях в кубе, остаток оставить остывать и при случае по-быстрому залить в НБК. Полученную вонючку собрать и перегнать отдельно, аналогичным образом до 92-х в кубе, кубовой остаток канализовать.

при наличии НБКmakh, 14 Окт. 15, 00:46

А что это? У меня клюшка отрицательная с царгой.
Аа, вспомнил, это непрерывная бражная кажется.

А что это?Виталич, 14 Окт. 15, 01:47

Непрерывная бражная колонна ,если гнать только жидкие браги и много, тогда преимущества бесспорны ,а если нет, пока не заморачивайся.

,...а если нет, пока не заморачивайся.texnar, 14 Окт. 15, 00:50

Да и нет её у меня)))
А вот ещё что забыл.
Например сс 60% скажем 10литров и 20% 30литров, по времени одинаково выгон получится или крепкий быстрее в 3 раза?

Добавлено через 18мин.:

Вот посмотрите, так должна работать колонна? Это я вчера пытался регулировку освоить.

Виталич, Непонятно там ты скажи ты колонну на захлеб проверял?

ты колонну на захлеб проверял?texnar, 14 Окт. 15, 01:20

Да, проверял.
Сначала врубил 3,5квт, потом когда уже стала восходящая горячая убавил до 115в и стал ждать когда флегма потечёт в возврат, когда потекла стал прибавлять мощу по не многу каждые 10 минут. Как только возврат остановился (перестал стекать в царгу) подождал ещё немного, колонна стала как-то дрожать. Заметил мощность на РМ- 153в. Отнял 15% получилось 130в.
Как-то так.

Заметил мощность на РМ- 153втВиталич, 14 Окт. 15, 01:25

153Вт? Или это все-таки 153В? Немного не понятно...