Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

KakTy3, на звук на импульс не переходит, стабильно шумит

В какой теме задать вопрос " Почему болит голова от своего продукта "TAN07, 03 Марта 16, 22:10

пей в меру и будет все  окей.

TommyBoy, а есть возможность попробывать на газу/другой индукционке?

KakTy3, неа, с женой воюем за пространство))

Подскажите: Где почитать про подсчёты АС?
1) При перегонке браги
2) При перегонке СС
А то совсем запутался.

Где почитать про подсчёты АС?vezdehodik, 04 Марта 16, 01:00

[Список терминов и сокращений, принятых на форуме]
АС - Абсолютный Спирт. Чистый спирт, в отличие от азеотропа не содержит воды, т.е. доля этанола - 100%. Используется для приведения растворов с различным процентным содержанием спирта к одному знаменателю. Например в стопке водки (50 мл, 40%: 50*40/100=20 мл АС, где 100 - перевод процентов в доли) спирта столько же как и в кружке пива (500 мл, 4%: 500*4/100=20 мл АС), тогда говорят, что количество АС в них одинаково. Применяется также для расчета крепости вашего напитка. Например, вы имеете 450 мл спирта крепостью 45% об. и разбавляете его до полного объема 800 мл (неважно чем: водой, сахарным сиропом, ягодным соком, ослиной мочой, лишь бы в них не было спирта), крепость такого напитка будет: 45%*450/800=25,3% об. Аналогично считается крепость и смесей спиртосодержащих жидкостей, например, при укреплении вина спиртом: есть 300 мл крепостью 15% об. и 250 мл крепостью 96%, общий объем смеси 550 мл, в них АС: 300*15/100+250*96/100=285 мл, крепость: 285*100/550=51,8% об. Однако проще использовать для подобных расчетов Калькулятор Руди

brig62, Прочитал, Спасибо. До подсчётов "отхода осла" мне ещё далеко.
Понятней было бы в такой форме:
Есть брага в таком то кол-ве с "Х" %содержанием. = "кол-во*%/100="
Есть СС в таком то кол-ве с "Х"* % содержанием = кол-ву"АС"
... короче...: где почитать то, что ты знаешь?

Перегоняю брагу односолодовую.Запах обалдеть,можно СС пить😄.А вот выход удручает-260 мл АС/кг.До этого делал Бурбон там был выход за 400.
Если односолодовый сбраживать и перегонять с дробиной выход наверняка увеличится а вот как с органолептикой.Не ухудшится?Пахнет уж больно здорово,нет желания попортить.

Перегоняю брагу односолодовую.Амиго 28, 04 Марта 16, 01:53

Ячмень?

Амиго 28, Вот то же не могу разобраться с подсчётами. Что должно выйти с браги подсчитать примерно получается, а как подсчитать по полученному в разных стадиях перегонки - никак не разберусь.

никак не разберусь.vezdehodik, 04 Марта 16, 02:03

Ну чего ты растерялся.., брагу считать - дело не благодарное! Получил с неё же СС, вот тебе и =циферки=,..объём, спиртуха и вуаля! Это стартовый расчёт..,

в разных стадиях перегонкиvezdehodik, 04 Марта 16, 02:03

А далее.., как там тебе угодно при дальнейших прогонах - объём\процент.

MagadaneЦ, попробую привести конкретные цифры... будь добр.. подскажи..
Перегнал сегодня СС 7 литров с 21% содержанием - получил 0.2л.-93%, 1.6л.-80%, 0.4л.-7%.
Остаток в кубе-4,7л. Получено-2.2л. с разным % содержанием. 4.7+2.2=6.9.
Вопрос: Потерял ли я 0.1л.? Или где то я не прав был.
PS: и как подсчитать общий процент - не смешивая весь выход?(что бы объём/%)

Ячмень?Alex5, 04 Марта 16, 08:01

Ячмень россйский.

vezdehodik, Давай сначала определимся - имеешь 7л. СС на 21%,так? Что желаешь получить.., В 7-ми литрах твоего СС имеется 1,4л. АС. Стало быть- головы 8(10)%, тело до 50-40 в струе, остальное хвост...

Добавлено через 4мин.:

Потерял ли я 0.1л.?vezdehodik, 04 Марта 16, 02:30

А имеет ли смысл =тереть= за полстакАна...

vezdehodik, Да вроде ты и сам всё верно  пишешь

Видимо 100 мл не может найти,испарение никто не отменял.

vezdehodik, Да вроде ты и сам всё верно  пишешь

Потерял ли я 0.1л.?vezdehodik, 04 Марта 16, 02:30

Чтобы этот вопрос был актуальным Скажи на каком аппарате ты работаешь

Добавлено через 2мин.:

Видимо 100 мл не может найти,Амиго 28, 04 Марта 16, 04:36

Чтобы искать 100 миллилитров надо быть полностью уверенным в своем оборудовании Оттарировать термометры и ареометры

Чтобы искать 100 миллилитров надоberezikoff, 04 Марта 16, 11:37

помнить что есть закон сохранения массы, закона сохранения объемов нет.

Извиняюсь за, в общем-то, повтор ([сообщение #12666087]) , но тем не менее, прошу помощи. На моем чудо-аппарате, сделанном из 2м гофры д15, согнутой пополам (там нет никаких водопроводных подводок, резиновых шлангов и задом наперед подключенных холодильников!), у меня получается что-то не то - на вкус и запах продукт даже после третьей перегонки отдает чем-то вроде лакированного дерева, а ведь исходник - обычная сахарная брага. Тут было два предположения: в кубе сгорели дрожжи (честно говоря не понимаю, как так) и что-то не так с аппаратом. По второму пункту хочу всё-таки вварить в крышку дюймовую резьбу и заменить аппарат. Куда смотреть - пока в планах получение самогона (сначала - сахар, потом может еще какой)? На пленочные колонны? Или есть варианты лучше/проще/дешевле?

сделанном из 2м гофры д15, соalexnecro, 04 Марта 16, 05:35

Может она не пищевая из-за этого такой запах получается.

Если тебе надо получать простой самогон купи простой прямоток от Игоря 223, или на Ректифае.