Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

berezikoff, читал, что хвосты рекомендуют заливать в брагу для остановки брожения. Что с ними делать понятно - я их чищу кальцинированной содой, и перегоняю второй раз с тремя укрепляющими элементами. Мне кажется, что если их влить в брагу, то при перегонке второй порции будет по объёму столько же как и было, но более ядрёных. Я, вообще, ценю хвосты - ведь они практически свободны от изоаминола.  
Полная непонятка по головам.

Я, вообще, ценю хвосты - ведь они практически свободны от изоаминолаTank, 21 Марта 16, 17:13

???
http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=1512#p1512

berezikoff, спасибо за ссылку, но там речь идёт о ректификации, при перегонке без укрепления 85% изоаминола уходит с первыми 50% этилового спирта. Соответственно головы им обогащены в 2,5-3 раза к среднему. Это я  начитался Gabriel 61 [Дробить или не дробить первый погон.] теперь геморроюсь с дробным перегоном.
Поэтому у меня как раз и вопрос - что делать с головами? То есть вливать во вторую порцию или нет.
Хвосты, я так поонял, можно заливать.

Головы я коплю. Уже накопил. Осталось договориться с близживущим от меня владельцем РК и перегнать их там ко взаимной выгоде.

Я, вообще, ценю хвосты - ведь они практически свободны от изоаминола.Tank, 21 Марта 16, 17:13

да откуда вы это взяли?
Николай 53 не читай. Это в книгах пишут 

, которые для тебя не авторитет

ценю хвосты - ведь они практически свободны от изоаминола.Tank, 21 Марта 16, 17:13

Смотря какие хвосты

Сэм теперь вылить?prix324, 21 Марта 16, 10:18

в кийских термометрах авиационный керосин окрашенный анилиновым красителем, не отравишься если фильтранёшь через уголь, только сделай  из 0,33 пластиковой бутылки спец колонну, потом с углём и выбросишь, у нас на аэродроме так алкаши когдато спиртобензиновую смесь фильтровали...

По Габриэлю, там свои заморочки-вроде как при большой крепости СС-изики первыми выходят. Особо тему не изучал-в общем знаю.berezikoff, 21 Марта 16, 19:06

да какая разница как эту гадость называют что в головах, что в хвостах продукты, которые нас не устраивают.
Более подробнее у Дороша описано начиная со 146 страницы. Я еле скопировал таблицу. Она, падла, вертикальная и не полностью влазила. Пока сообразил как сохранить...
Увеличиваешь - не вся влазит, уменьшаешь - то при увеличении мутнеет.

Впервые поставил брагу на пшеничной муке. 2 кг муки, 8 литров воды, ферменты а и г,дрожжи прессованные хлебопекарные. по ложке. Запаривал муку при 70*. Бродила как вулкан ровно сутки. Сейчас прошло ровно двое суток - очень горькая на вкус, признаков жизни не подает. Неужели отбродила так быстро?

Добавлено через 2мин.:

*по ложке ферментов. Дрожжей использовал 100 грамм.

Неужели отбродила так быстро?gorb, 21 Марта 16, 19:48

Да

АлИвЕр, я не боюсь изоамилового спирта. Они есть обязательная часть букета коньяка, виски или кальвадоса. Тут главное чувство меры. Уберешь ВСЕ изики - получишь казенку. Как говориться - за что боролись, на то и напоролись.

Добрый вечер.Брагу поставил в четверг вечером на инвертированном сахаре в пропорции 8 кг сахара -5 литров воды,800 гр дрожей прессованных люкс экстра,30 гр лимонной кислоты,варил час,потом остудил до 40 градусов и в бак 40 литровый с 30 литрами воды.Бродила шумно и весело.Сегодня понедельник вечер,брага не бродит,на вкус горькая,винный ареометр показывает 11-12 оборотов и сахара 0.Брага  мутная.Подскажите,правильно ли будет сейчас ее поставить на лоджию,благо на улице небольшой минус для осветления,и подождать до пятницы,а потом в перегонку.И время для полного брожения нормальное?

8 кг сахара -5 литров воды,800 гр дрожей прессованных люкс экстра,30 гр лимонной кислоты,варил час,потом остудил до 40 градусов и в бак 40 литровый с 30 литрами воды.Бродила шумно и весело.opu007, 21 Марта 16, 21:01

И дрожжи не сварились? Чудеса...

Это сироп был 40,а вода в бак градусов 20

opu007, гони уже

Дык если б смог на неделе,перегнал бы... Почему и спрашиваю

поставить на лоджию,благо на улице небольшой минус для осветления,и подождать до пятницы,а потом в перегонку.opu007, 21 Марта 16, 21:01

opu007,
Ставь на болкон, потом перегониш.

opu007, все правильно тебе говорят, можно гнать. Если некогда, то после осветления браги на холоде через день другой можешь слить с дрожжевого осадка и оставить на балконе, но это если боишься что дрожжи много бяки за 5 дней в брагу нагадят, а так на холоде простоит хоть месяц, только чем дольше стоит тем больше вредных примесей в браге и соответственно в самогоне.

а так на холоде простоит хоть месяц, только чем дольше стоит тем больше вредных примесей в брагекоп, 21 Марта 16, 21:46

На холоде набродит?