Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Как правильно будет посчитать содержание АСlucky_arm, 08 Апр. 16, 14:26

1е на что надо равняться с 1кг сахара в теории мы можем получить 0,64мл АС, на практике пусть 0,6мл. Кол-во кг сахара перемножаем на 0,6.
Затем после первого перегона( ты правильно про него написАл), собираем весь СС в одну ёмкость -замеряем литраж перемножаем его на крепость этого СС. Можно уже сравнивать как хорошо выбродила брага.
Допусим 5кг сахара
5*0,6=3л АС должно быть
Допустим у тебя получилось 10л СС крепостью 30%, 10*0,3=3л АС тогда всё в шоколаде.
2й погон отбираешь голов от 10 до 5% в зависимости от аппарата
тело, допустим до 92°С в кубе
остальное хвосты на форсаже до 98-99°С в кубе.
Допустим голов ты отобрал 10%=300гр* на полученную крепость
тело допустим 2л*на полученную крепость
Ну и хвосты также кол-во на крепость.
Ну и делаешь выводы на чём теряешь? Либо на первом, либо на втором, либо брага плохо набраживает.

gluck0000, Рецепт самогона из пива - вот как тема называется. Я пробовал- понравилось.

berezikoff,

      Для полной картины процесса брожения ко всему этому нужно прибавить количество спирта, оставшееся в кубе!

berezikoff, очень четко разложил. Лишь чуток дополню - если первый погон ведется в несколько емкостей или с дроблением, то их АС просто суммируется.

А в кубе не надо ничего оставлять, ага.

не надо ничего оставлятьvdv, 08 Апр. 16, 22:08

но если гнать

до 98-99°С в кубеberezikoff, 08 Апр. 16, 21:46

, то ОН останется

Может по видео ещё можно чего сказать :alex_ustus, 07 Апр. 16, 21:40

Давление воды в водопроводе скачет.

то ОН останетсяbreee3, 08 Апр. 16, 15:40

судьба.

Допустим голов ты отобрал 10%=300гр* на полученную крепость
тело допустим 2л*на полученную крепость
Ну и хвосты также кол-во на крепость.
Ну и делаешь выводы на чём теряешь? Либо на первом, либо на втором, либо брага плохо набраживает.berezikoff, 08 Апр. 16, 14:46

Вот здесь можно подробнее, извиняюсь что может туплю. Какие выводы и как правильно их делать? Если можно также на примере вышеописанного СС с 5 кг сахара.

lucky_arm, Допустим у тебя есть простой прямоточник, Приблизительно ты отберешь 300 грамм голов,3 литра тела крепостью 50%, Остальное в хвосты. В Итоге у тебя получится тело Полтора литра АС.
А если у тебя будет РК, Ты отберешь 150 миллилитров голов, Два с половиной литра 97 процентного спирта,Ну и хвостовая часть там немножко. Т.е. АС будет где- то 2,3. Разница есть? Вот и сделаешь выводы где ты теряешь товарный спирт

Если можно также на примере вышеописанного СС с 5 кг сахара.lucky_arm, 08 Апр. 16, 17:26

То, что berezikoff рассказал понятно? Если понятно, то смотри : Ты отобрал тело и в нём сколько то АС. Записал. Так же АС в головах и в хвостах или, если не отбирал хвосты отдельно, то в кубовом остатке. Угу? В каждой фракции смотришь, сколько АС. И прикидываешь, где что теряешь. Сопостовляешь с жабой и делаешь выводы.

Допустим у тебя есть простой прямоточник, Приблизительно ты отберешь 300 грамм голов,3 литра тела крепостью 50%, Остальное в хвосты. В Итоге у тебя получится тело Полтора литра АС.
А если у тебя будет РК, Ты отберешь 150 миллилитров голов, Два с половиной литра 97 процентного спирта,Ну и хвостовая часть там немножко. Т.е. АС будет где- то 2,3. Разница есть? Вот и сделаешь выводы где ты теряешь товарный спиртberezikoff, 08 Апр. 16, 18:54

Есть в этом некое лукавство. С головами с простого прямоточника можно поработать, пусть и на РК, или, допустим, пустить на "омывайку" для автомобиля. С хвостами тоже можно работать, и получить из них то, что тебе нужно. Так, что цифры кривые.
Кроме того, при перегоне зерновых и фруктовых дистиллятов очень важно не только тело, но и некая хвостовая составляющая. Для "вкуса и цвета, и запаха". И тут РК, совсем, не катит.

Есть в этом некое лукавство.Дедушка Самогонщик, 08 Апр. 16, 19:28

- Конечно есть. Но всё вышеописанное для понимания сути процесса, принципов. Я так думаю!)))

Дедушка Самогонщик,

Какие выводы и как правильно их делать?lucky_arm, 08 Апр. 16, 17:26

Есть в этом некое лукавство. С головами с простого прямоточника можно поработать, пусть и на РК, или, допустим, пустить на "омывайку" для автомобиля. С хвостами тоже можно работать, и получить из них то, что тебе нужно.Дедушка Самогонщик, 08 Апр. 16, 19:28

Просто ответь человеку на его вопрос, а не комментируй мой ответ, я ответил конкретно на его вопрос.

Допустим у тебя есть простой прямоточник, Приблизительно ты отберешь 300 грамм голов,3 литра тела крепостью 50%, Остальное в хвосты. В Итоге у тебя получится тело Полтора литра АС.berezikoff, 08 Апр. 16, 18:54

Но ведь как я понял АС считают со всего погона (выгнав всю брагу практически до нуля в струе), а не  тело.

Добавлено через 4мин.:

Ты отобрал тело и в нём сколько то АС. Записал. Так же АС в головах и в хвостах или, если не отбирал хвосты отдельно, то в кубовом остатке. Угу? В каждой фракции смотришь, сколько АС. И прикидываешь, где что теряешь.Яхтсмен, 08 Апр. 16, 18:57

Так вот как раз-таки мне и интересно сколько в каждой фракции должно быть АС (я так понимаю при втором перегоне) чтобы понять теряю я или нет.
Что-то я совсем запутался....

Так вот как раз-таки мне и интересно сколько в каждой фракции должно быть АСlucky_arm, 08 Апр. 16, 23:01

Я же тебе говорю все зависит от конструкции аппарата

Но ведь как я понял АС считают со всего погона (выгнав всю брагу практически до нуля в струе), а не  тело.lucky_arm, 08 Апр. 16, 23:01

правильно понял,посчитай АС и поймешь есть у тебя потери в принципе или нет.

Так вот как раз-таки мне и интересно сколько в каждой фракции должно быть АС (я так понимаю при втором перегоне) чтобы понять теряю я или нет.
Что-то я совсем запутался....lucky_arm, 08 Апр. 16, 23:01

отбери голов покапельно по 50ml с 1кг. сахара,потом тело до 50% в струе,потом хвосты.
P.S.тело разведи ,выпей и продолжай читать и думать,про фракции,про АС и т.д.
P.P.S.всё это годится для простого аппарата.

Я же тебе говорю все зависит от конструкции аппаратаberezikoff, 09 Апр. 16, 03:25

Аппарат у меня простой: куб 38л из молочной фляги, барботёр и змеевик.

Аппарат у меня простой: куб 38л из молочной фляги, барботёр и змеевик.lucky_arm, 09 Апр. 16, 08:43

Ну и чем тебя мой совет не устраивает,ты сначала сделай всё  правильно по рецептуре,а потом начинай себе выдумывать...

барботёр и змеевик.lucky_arm, 09 Апр. 16, 08:43

В таком разе, всё, что я писал, надо воспринимать условно. Но всё равно, всё померить - посчитать и понимание появится.

Всё понял. Значит как брага отгуляет, делаю первый перегон без отбора голов и хвостов до воды в струе. И тогда отпишусь что получилось.