Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Дедд,
Куб просто помыть, насадку высыпать прокипятить, Продистилировать воду на собраной колонне. Потом что останется при работе на себя смоется в куб головами, там и останется.

мне сказали что изоамилола зашкаливает.АлИвЕр, 05 Апр. 16, 23:56

Изоаминол 2г/л!!!. Ох..ть! У него же ЛД50 около 5г, выраженные симптомы отравления проявляются от 0,5г - стакан вашей самогоновки. У самого массового спирта для водки "экстра" - изоамиловый + изобутиловый не более 3мг/л, т.е. у вас превышено в 700 раз!

Знатоки, подскажите можно ли прогреть куб 35 литров парогенератором на 5 литров если будет непрерывная подача воды в ПГ? 

Какая мощность нагрева ПГ?

Решил использовать дрожжи Турбо-24 для зерновой браги, крупа ячка. В инструкции дозировка для сахара. Проверьте, уважаемые мэтры, правильно ли я рассчитал?
1 кг ячменя содержит примерно 58% крахмала = 580 г крахмала
из 1 кг крахмала можно получить примерно 1,11 кг сахара
таким образом из 1 кг ячменя получаем 0,64 кг сахара
дрожжи Турбо-24  1 банка = 90 г (по инструкции на 5-6 кг сахара) =  на 9,3 кг ячменя, верно?

АлИвЕр, Спасибо за результаты, теперь будет к чему привязаться. Хочу и свою деятельность увидеть на бумаге, для совершенствования.

Решил использовать дрожжи Турбо-24 для зерновой браги, крупа ячка.Ант137, 06 Апр. 16, 15:22

Погоди,  а разве не для сахару сей продукт? Или ты ферменты еще приготовил?

Ант137, для начала - турбо обычно содержат какие-нибудь присадки. Они для моментального старта нужны, чтобы сахар за пару дней выбродить на ректификат.
На зерне мы полжизни готовы отдать за собственный вкус дистиллята. Я бы простые пекарские лучше использовал, но это ИМХО.

А самый главный вопрос, конечно, в том - как ты крахмал в сахар превращать собрался? Дрожжи эту задачу в принципе решить не могут. Нужны солод или ферменты.
А потом, уже от методики зависит все. Нужна ли тебе турбо, или не очень. Тот же ХОС на крупе будет по любому 2-3 недели бродить, турбы заскучают )))

сорри, за офф. АлИвЕр, ИА у тебя неплохо для сэма выгнаного по классике. Танк, не путай водку с дистиллятом! а вот голов много, особенно этилацетата! очень много...

А можно я тоже разок тут спрошу?
Гидрозатвором в виде U-образной сосудины пользуюсь впервые. Поставил брагу на солоде, ХОС без ферментов. Боюсь закисона (уже дважды неудача постигла). Ну, понятно, меры все принял, тем не менее...

Вопрос вот в чем - скверный запах, если таковой будет, через этот затвор пройдет?
Вот пытаюсь хоть что-то унюхать, но пока вообще ничего не слышу. Булькает вовсю, брожение идет третьи сутки.

Тот же ХОС на крупе будет по любому 2-3 недели бродить, турбы заскучают )))vdv, 06 Апр. 16, 16:53

Кодзям 10 дней хватает) вроде хос.

Какая мощность нагрева ПГ?Игорь2105, 06 Апр. 16, 19:18

газовая плита большая горелка, думаю Квт 2,2 - 2,5. ПГ будет тщательно утеплён.

Хватит, у меня 2,5 квт, ПГ 20 литров прогревает 70 литров куб!

Погоди,  а разве не для сахару сей продукт? Или ты ферменты еще приготовил?Primsem, 06 Апр. 16, 16:29

А самый главный вопрос, конечно, в том - как ты крахмал в сахар превращать собрался? Дрожжи эту задачу в принципе решить не могут. Нужны солод или ферменты.vdv, 06 Апр. 16, 16:53

Солод использовал белый Пилснер покупной. По поводу сохранения вкуса исходного продукта - я как раз считал, что спиртовые для зерна лучше хлебопекарских

Вопрос вот в чем - скверный запах, если таковой будет, через этот затвор пройдет?vdv, 06 Апр. 16, 21:58

Так то, по идее должен пойти. Чем пахнет брага то и из сифона идёт. Я ставлю на инверте, первый раз ставил через гидрозатвор, что с затвором, что без него - всё одно цветочной поляной пахнет аж до лифта.

Добавлено через 4мин.:

в прогревает 70 литров куб!Игорь2105, 07 Апр. 16, 01:11

у тебя куб 70 а в нём 20 браги? Или Куб 70 а ПГ 20 литров? Чую своей башкой неграмотной, что поделив пополам твои параметры произведение не будет истиной для моего случая.

Куб 70 а ПГ 20 литров? Чую своей башкой неграмотной, что поделив пополам твои параметры произведение не будет истиной для моего случая.
Ocula, 06 Апр. 16, 21:22

Делить не надо, Вода В ПГ закипит, пар создаст избыточное давление и пойдет в куб, главное что бы был достаточный нагрев и хватило воды, а она у тебя постоянная.

Танк, не путай водку с дистиллятом! а вот голов много, особенно этилацетата!breee3, 06 Апр. 16, 17:26

я даже не помню из какой банки отдал на пробу. Но, по ходу, как у 10-летнего коньяка показатель
да вроде 5% от предполагаемого продукта отбирал. Может пшеница так дает?

ИА у тебя неплохо для сэма выгнаного по классикеbreee3, 06 Апр. 16, 17:26

да я по показателям коньяка сравниваю. Превышение не критическое. Там максимум 2000, у меня 2023. Хвосты с прошлых перегонов собирал в кубышку. Нужно почаще обнулять их. Вот пока анализ не сделаешь, хрен узнаешь. Вроде приличный продукт. На вкус и ароматику и не скажешь, что самогон. А коньяк начинают рубить хвосты по разному. От 45° до 55°. Начну, как минимум, на 50° рубить. Ну и голов % на 2-3 больше отбирать буду. Посмотрим что получится  

 А где можно такой анализ сделать? есть ли какая то городская структура? Какая стоимость такого удовольствия?

Роспотребнадзор. Стоимость дорогая, и кроме этого, возможно попадёшь в список самогонщиков...

Я так понимаю надо воду прогнатьДедд, 06 Апр. 16, 00:00

Я на новом воду чистую прогонял-выходила в течении 1ч- чистая.

Добавлено через 5мин.:

возможно попадёшь в список самогонщиков...Николай 1953, 07 Апр. 16, 06:55

??? Участковый на заметку возьмёт?