Воронеж ! Ты то гонишь ?

deen, я не против

Коллеги, нам на заочку отданы 2 номинации - портвейн (ням-ням ) и наливки

планирую провести в субботу, тока надо решить в какую
понимаю, у всех дачи, огороды, дети, Крым...
предлагайте варианты
мож в пятницу вечер...
хотелось все-таки не просто тупо цифири расставить, а пообщаться и ченьть съесть

Ты знаешь, я готов как пионер. Жду отмашки.
Могу и казан привезти с печкой.

мож в пятницу вечер...SGUN, 23 Июля 18, 08:14

Хороший вариант.

мож в пятницу вечер..SGUN, 23 Июля 18, 08:14

Буду стараться поучаствовать ............

Toyk, думаем

В какую?Toyk, 24 Июля 18, 15:01

В следующую!😃

может Зилу передать,deen, 22 Июля 18, 23:35

Спасибо, но пока решил продолжить эксперименты с электрическим нагревом. Буду тянуть три фазы к месту варки, соединю ТЭНы треугольником и посмотрю что получится. ТЭН у меня тройной, по 2 квт. Только не ясно как они мерили мощность, на 220 или 380.

Вопрос по наливке из вишни.
Заморозил, всыпал сахар, дал подбродится.
Залилось у меня в банку только литр (50% спиртуозности)
Стоит неделю.
Посчитал грубо спиртуозность - получается в районе 16%
По-моему немного даже бродит.
Завтра буду сливать.
Чтоб спасти ситуацию, буду вливать опять спиртуозный раствор.
Вопрос:
Какую спиртуозность готового напитка необходимо получить?

В порядке подготовки ко вторым чтениям слил сегодня двухлетний бурбон из сысоевской бочки и залил туда заготовку на кальвадос.
Бурбон довёл до питьевой крепости, профильтровал и попробовал. Ничего так, мне понравился.
Фундуку скорее всего опять не понравится, вкус не настолько сильный. Но всё равно бутылочку ему отолью, т.к. переливал с помощью его подойника. Удобная штука, спасибо за него.

deen, в прошлом гОде делал по этому рецепту. Правда вишню удалось купить Молдавскую. Запах на всю хату стоял. На вкус кислющаяяя. После разморозки сока очень мног было. Первый залив 60град сортировкой. Второй 40град. Все вместе смешал. Профильтровал. Далее аккуратно с отдыхом воду и сахар по вкусу. Общий градус в районе 15-20 наверное. Шикарный напиток. 30 литров девочки за пол года скушали. В этом году литров 50 сделаю.

т.к. переливал с помощью его подойника. Удобная штука, спасибо за него.ZIL131, 25 Июля 18, 19:37

Ну подойник давно уже не мой а твой. Сам такой же пользую постоянно, ходовая штука к хозяйстве.  За бурб. - заранее спасибо. Запытаю с удовольствием. Сегодня deen закинул чекунец молодого бурба на щепе - запах кукурузы/бондюэля очень отчетливый. Хороши ли, плохо ли?

Добавлено через 1мин.:

литров 50 сделаюruszor2, 25 Июля 18, 21:04

вишню где берешь?

funduk, Укроп Помидорыч утверждает, что бурбон кукурузой пахнуть не должен


пысы: коллега Юра (плов делал на Черноземных встречах) хочет продать 4 50-ки вощеные, полтора года под зерном, хочет на 2 по 100 из-за места заменить
не совместного закупа, брал  гдейто на югах, дорого
цена очень гуманная

если есть интерес - в личку

переливал с помощью его подойникаZIL131, 25 Июля 18, 19:37

Это что за девайс? Покажи, пожалуйста!

Ведро нержовое с носиком, как у чайника складочка, с которого очень удобно сливать.
При сноровке, можно с ведра разливать по бутылкам.

Добавлено через 3мин.:

https://yandex.ru/...s=1532598360648

Ведро нержовое с носиком, как у чайника складочка, с которого очень удобно сливать.
При сноровке, можно с ведра разливать по бутылкам.deen, 26 Июля 18, 12:45

А ведь видел такое очень давно в деревне!
Спасибо!

funduk, на Алексеевском. В этом году Молдавской не нашел. Брал азер и местную 100-110 р/кг . 2 недели в морозилке лежит.

Коллеги, кто нибудь делал Ночино, сделал по рецепту на форуме, стоит недели 3, черный аки негр, на 29 орехов 1.5 95 самогона... не многовато ли орехов, и как его потом пить, по чайной ложке? мы так не можем, если к примеру 0.5 выпить этой  микстуры...

Яценко Руслан, такие же опасения!.. Попробуй, расскажешь!..

Тарас,  дак это будет через пол года, как советуют