Воронеж ! Ты то гонишь ?

Дробилка винограда. Такая у меня(зарекомендовала себя хорошо, объёема хватает):
http://perspektiva36.ru/item-60388.htmlBorshin, 13 Сент. 19, 09:42

У меня такая же. Нормально жмет.

Jeen Green, сначала необходимо определиться что нужно - купить аппарат или просто освоить технологию. Технологию можно осваивать по интернету, на ютубе очень много чего есть. А по аппарату есть тема - [Помощь в выборе аппарата. Страница 343] . Там можно задать вопросы по оборудованию. Начни для начала с изучения терминов, проще будет понимать других. И старайся задавать вопросы в профильных темах, так будет удобнее для всех, и поискать инфу будет проще и ругать не будут

Ркацители у Магомеда тоже на четвёрку где-то.

ruszor2, с днем рождения! Вкусных, вкусного, долгих, долгого!

ruszor2, Руслан, здоровья, исполнения желаний!

Руслан! удачи во всём.Здоровья и благополучия.

https://m.newsru.com/russia/13sep2019/samogon.html
На чтения его пригласить, что-ли?

ZIL131, да наверняка уже на форуме сидит давно тут.

А ник?
Гюльчатай, открой личико!

ZIL131, т.к. с фантазией у него не особо ищи что-то типа "медвежонок". 

А ник?
Гюльчатай, открой личико!ZIL131, 13 Сент. 19, 19:55

"Привед медвед"...

ищи что-то типаАлексей48, 13 Сент. 19, 19:58

Барни

ruszor2, сижу на море с семьей, ужинаем. Пьем твой вискарь за твой ДР и за твое здоровье. Зачетный вискарь у тебя, хоть и люблю больше бурбон. С днем варенья тебя.

https://m.newsru.com/russia/13sep2019/samogon.html
На чтения его пригласить, что-ли?ZIL131, 13 Сент. 19, 17:32

Как говорил профессор Преображенский доктору Борменталю в одном бессмертном произведении великого соотечественника: «И — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет».

Друзья всем спасибо за поздравления и теплые слова.
В обед заехал к Магомеду, взял 140кг мерла. Благодаря шубе с царского плеча от ВИ дробление и гребнеотделение прошло быстро и без особого напряга. Ареометр показал 21,7 брикс. Я доволен сыт и пьян. Красота. Чего и всем желаю. Ура!!!
Вот блин по пьяни ВИ написал, читать как ЮИ

Магомет стоит. Виноград есть. Езжайте кому надо. Ркацители 50,мерло 60

Коллеги, те кто уже переработал виноград Магомеда, что вы скажите о качестве Ркацетелли? Я начинающий винодел и брал белый именно на вино, там плесень не допустима! А тут в каждом ящике попадались грозди с плесенью ...
Меня мухи атаковали когда он фургон открыл...
Пожалуй я первый и последний раз брал виноград у Магомеда.

о качестве Ркацетелли?Сомовец, 14 Сент. 19, 09:40

субъективно конечно, но в прошлом году друг брал рк., вино вышло весьма. Первый стакан отправил меня в 1989г.

о качестве РкацетеллиСомовец, 14 Сент. 19, 09:40

Да, в этом году качество Ркацители на троечку. Тоже задолбался отбирать подгнившие ягоды. Брал виноград ночью в четверг и не стал ворошить ящики, т.к. три года по качеству к нему вообще вопросов не было. А вчера начал перерабатывать и охренел. Гнилых не то чтобы много, но по чуть-чуть везде. И осыпи много. Пришлось перебирать. Обязательно ему (Магомеду) выскажу. А так получилось из 220 кг примерно 15-20кг - гребни с отходами, 200л.- каши, из которой выжал 145л. сока. Сахаристость 22%.

MCL, Вчера в пловине одинадцатого закончил дробление 100 кг, отстаивается при +14
Сейчас за красным поеду, как вернусь солью самотек и поставлю на осветление при +9 (так и подмывает сульфитировать, качество сырья - отстой), остатки пресовать не буду... Верну количиство воды равное слитому соку, добью до 17-18 по сахару (буду по месту смотреть сколько остаточного сахара в сусле останется, но много декстрозы добавлять не хочу, чача не моё) и пусть бродит.

Сегодня 200 кг Саперави...