Воронеж ! Ты то гонишь ?
Sputnik403
Новичок
Воронеж
4

Протон, 89515676403
chel-don
Доцент
Воронеж
1.6K 999 1


Если интересно, то напиши телефон в личку.Протон, 12 Окт. 23, 13:35Sputnik403, наверное не знаешь как написать в личку.
Заходишь в в свой профиль и там есть ЛС (личные сообщения). И там пишется как СМС.
SGUN
Профессор
Воронеж
18.9K 6.4K 1

Отв.20522 13 Окт. 23, 10:12
chel-don, Вить, у него 4 сообщения
личка ишшо не работает
личка ишшо не работает
сообщение удалено
АлександризВоронежа
Кандидат наук
Воронеж
307 38
Отв.20523 02 Нояб. 23, 17:50
привет ребята, хотел посоветоваться кто живёт в частном доме и не только. Построил сарай в нем погребок небольшой из двух бетонных колец 2м. Зимой все было хорошо 0 стабильно держался, а вот сейчас +10, летом +20, очень хотел прикупить пару кадушек дубовых под огурцы и помидоры, в том году квасил капусту, понравилось. Огурцы и помидоры последние в теплице собираем в сентябре когда в погребе +15. Как сделать чтобы ноль был круглый год?соленья же в кадушках хранятся чтобы не выше +5 было?
SGUN
Профессор
Воронеж
18.9K 6.4K 1

Отв.20524 02 Нояб. 23, 18:02 (через 13 мин)
АлександризВоронежа, у родителей был погреб кубов на .... много
зимой +4
твои 2 кольца ниочем
уж прости
купи лучше бу холодос кокаколовский
зимой +4
твои 2 кольца ниочем
уж прости
купи лучше бу холодос кокаколовский
АлександризВоронежа
Кандидат наук
Воронеж
307 38
Отв.20525 02 Нояб. 23, 18:18 (через 17 мин)
купи лучше бу холодос кокаколовскийSGUN, 02 Нояб. 23, 18:02у меня есть холодильник атлант бесхозный, я в нем летом лагерное пиво сбраживаю. Я в него в том году поставил кадушку с капустой, чето не пошло дело, капуста испортилась, одиколоном отдавать стала, не помню в чем там дело было, пару раз за температурой не уследил и она перемерзла. дубовые кадки можно в холодильник ставить?
CLAMP
Доцент
Москва и юго-восточнее
1K 317

Отв.20526 02 Нояб. 23, 19:42
Построил сарай в нем погребок небольшой из двух бетонных колец 2м. Зимой все было хорошо 0 стабильно держался, а вот сейчас +10, летом +20, Как сделать чтобы ноль был круглый год?соленья же в кадушках хранятся чтобы не выше +5 было?АлександризВоронежа, 02 Нояб. 23, 17:50Правильный погреб, когда не "ноль круглый год", а +3 - +5 ℃, при этой температуре и соленые огурцы мягкими не становятся и капуста не портится.
Если в погребе зимой 0, а летом +20℃ вывод один - нет необходимой термоизоляции и пространство между потолком погреба и поверхностью, а также крышку лаза, требуется кардинально утеплить. Лучше пеноплексом, т.к. он не промокает и не теряет свойств в отличие от стекловаты и керамзита. Ну и про вытяжку не забывать.
АлександризВоронежа
Кандидат наук
Воронеж
307 38
Отв.20527 04 Нояб. 23, 15:58
нет необходимой термоизоляции и пространство между потолком погреба и поверхностью, а также крышку лаза, требуется кардинально утеплить.CLAMP, 02 Нояб. 23, 19:42ну да, потолок погреба из обычной бетонной крышки а люк из доски.
Народ как думаете прокатит использовать кастрюлю от самогонного аппарата наподобие luxtail 50l толщина стенки 1,2мм как автоклав?чет тушонки захотел попробовать сделать
Brigadir
Магистр
Воронеж-Москва
299 230 13


А крышку на хомут? Слетит с последствиями.
SGUN
Профессор
Воронеж
18.9K 6.4K 1

Отв.20529 04 Нояб. 23, 16:10 (через 2 мин)
АлександризВоронежа, ты на похороны собираешь?
AMB
Студент
Ravenhall
45 5


Земляки, нужна помощь ректификаторов. Есть 30 литров хвостов от перегонов виноградных и зерновых сырцов. Хочу выдавить остатки спирта из них на РК. А как рассчитать долю голов и тела в этой ситуации? Это ж третий перегон будет по факту. На предыдущем головы отбирались, правда дистилляцией и по запаху 2-3% от АС. Как сейчас то рассчитать?
Калеваныч
Академик
Усмань
4.2K 4.1K 5

Отв.20531 13 Нояб. 23, 23:00
Органолептически.На нюх.
AMB
Студент
Ravenhall
45 5

Отв.20532 13 Нояб. 23, 23:59 (через 60 мин)
Органолептически.На нюх.Калеваныч, 13 Нояб. 23, 23:00Это ж что ж опять на нюх!?
А для чего я РК громоздил со старт-стопом ?
Петрович31
Доктор наук
Белгород
987 558 2

AMB,какой %содержания спирта в в твоих головохвостах? Если общепринятый 40% то голов отбирай 15% на скорости 90мл/час в течении 20 часов, это будет 2000 мл , потом включай старт стоп и отбирай тело до 96’С в кубе ,скорость отбора зависит от параметров твоей рекколоны если диаметр 2’ высота 2м и насадка СПН 3,5 то скорость отбора тела 1,5 литра в час , тела должно быть 8 л отбор 8 часов, старт стоп начнет срабатывать после 93’С в кубе и если правильно настроен дельта +/- 0,2’С то он сам будет регулировать скорость отбора, после 96’С в кубе отбор можно прекращать нецелеобразно, хвосты останутся в кубе примерно 20% их в утиль.
SGUN
Профессор
Воронеж
18.9K 6.4K 1

Отв.20534 14 Нояб. 23, 09:23
AMB, у меня автоматика с периодикой
головы с голвохвостов все равно на нюх отбираю
подольше чем с сс
колонна 1.7 м 2" спн 2.5 дельта 0.3
отбор тела 0.5 л в час
быстрее мне спирт не нравится
да и фиг с ним, что долго, все равно автоматика рулит
головы с голвохвостов все равно на нюх отбираю
подольше чем с сс
колонна 1.7 м 2" спн 2.5 дельта 0.3
отбор тела 0.5 л в час
быстрее мне спирт не нравится
да и фиг с ним, что долго, все равно автоматика рулит
AMB
Студент
Ravenhall
45 5


Если общепринятый 40%Петрович31, 14 Нояб. 23, 01:5530-32%
Да откуда ж там 15% голов? Большая часть их отобраны на втором перегоне и выброшены. Часть попала в ароматное тело бренди. Не понимаю?
Петрович31
Доктор наук
Белгород
987 558 2

AMB,
Да откуда ж там 15% голов?AMB, 14 Нояб. 23, 14:18Ну тогда нюхай… при 32% голов будет 1,5 л,тела 6,5л.
ZIL131
Научный сотрудник
село Малая Приваловка
2.6K 1.1K

Отв.20537 17 Нояб. 23, 19:57
Сегодня случайно встретились с Калеванычем на концерте симфонического оркестра.
Куда только не припрёшься спьяну?!
Куда только не припрёшься спьяну?!
stary-stary
Доцент
ХМАО-Югра
1.4K 348


случайноZIL131, 17 Нояб. 23, 19:57Ничто прекрасное человеку не чуждо...и даже
спьяну?!ZIL131, 17 Нояб. 23, 19:57
chel-don
Доцент
Воронеж
1.6K 999 1


на концерте симфонического оркестра.ZIL131, 17 Нояб. 23, 19:57В филармонии концерт?