Воронеж ! Ты то гонишь ?

Протон, 89515676403

Если интересно, то напиши телефон в личку.Протон, 12 Окт. 23, 13:35

Sputnik403, наверное не знаешь как написать в личку.
Заходишь в в свой профиль и там есть ЛС (личные сообщения). И там пишется как СМС.

chel-don, Вить, у него 4 сообщения
личка ишшо не работает

привет ребята, хотел посоветоваться кто живёт в частном доме и не только. Построил сарай в нем погребок небольшой из двух бетонных колец 2м. Зимой все было хорошо 0 стабильно держался, а вот сейчас +10, летом +20, очень хотел прикупить пару кадушек дубовых под огурцы и помидоры, в том году квасил капусту, понравилось. Огурцы и помидоры последние в теплице собираем в сентябре когда в погребе +15. Как сделать чтобы ноль был круглый год?соленья же в кадушках хранятся чтобы не выше +5 было?

АлександризВоронежа, у родителей был погреб кубов на .... много
зимой +4
твои 2 кольца ниочем
уж прости
купи лучше бу холодос кокаколовский

купи лучше бу холодос кокаколовскийSGUN, 02 Нояб. 23, 18:02

у меня есть холодильник атлант бесхозный, я в нем летом лагерное пиво сбраживаю. Я в него в том году поставил кадушку с капустой, чето не пошло дело, капуста испортилась, одиколоном отдавать стала, не помню в чем там дело было, пару раз за температурой не уследил и она перемерзла. дубовые кадки можно в холодильник ставить?

Построил сарай в нем погребок небольшой из двух бетонных колец 2м. Зимой все было хорошо 0 стабильно держался, а вот сейчас +10, летом +20, Как сделать чтобы ноль был круглый год?соленья же в кадушках хранятся чтобы не выше +5 было?АлександризВоронежа, 02 Нояб. 23, 17:50

Правильный погреб, когда не "ноль круглый год", а +3 - +5 ℃, при этой температуре и соленые огурцы мягкими не становятся и капуста не портится.
Если в погребе зимой 0, а летом +20℃ вывод один - нет необходимой термоизоляции и пространство между потолком погреба и поверхностью, а также крышку лаза, требуется кардинально утеплить. Лучше пеноплексом, т.к. он не промокает и не теряет свойств в отличие от стекловаты и керамзита. Ну и про вытяжку не забывать.

нет необходимой термоизоляции и пространство между потолком погреба и поверхностью, а также крышку лаза, требуется кардинально утеплить.CLAMP, 02 Нояб. 23, 19:42

ну да, потолок погреба из обычной бетонной крышки а люк из доски.
Народ как думаете прокатит использовать кастрюлю от самогонного аппарата наподобие luxtail 50l толщина стенки 1,2мм как автоклав?чет тушонки захотел попробовать сделать

А крышку на хомут? Слетит с последствиями.

АлександризВоронежа, ты на похороны собираешь?

Земляки, нужна помощь ректификаторов. Есть 30 литров хвостов от перегонов виноградных и зерновых сырцов. Хочу выдавить остатки спирта из них на РК. А как рассчитать долю голов и тела в этой ситуации? Это ж третий перегон будет по факту. На предыдущем головы отбирались, правда дистилляцией и по запаху 2-3% от АС. Как сейчас то рассчитать?

Органолептически.На нюх.

Органолептически.На нюх.Калеваныч, 13 Нояб. 23, 23:00

Это ж что ж опять на нюх!?
А для чего я РК громоздил со старт-стопом ?

AMB,какой %содержания спирта в в твоих головохвостах? Если общепринятый 40% то голов отбирай 15% на скорости 90мл/час в течении 20 часов, это будет 2000 мл , потом включай старт стоп и отбирай тело до 96’С в кубе ,скорость отбора зависит от параметров твоей рекколоны если диаметр 2’ высота 2м и насадка СПН 3,5 то скорость отбора тела 1,5 литра в час , тела должно быть 8 л отбор 8 часов, старт стоп начнет срабатывать после 93’С в кубе и если правильно настроен дельта +/- 0,2’С то он сам будет регулировать скорость отбора, после 96’С в кубе отбор можно прекращать нецелеобразно, хвосты останутся в кубе примерно 20% их в утиль.

AMB, у меня автоматика с периодикой
головы с голвохвостов все равно на нюх отбираю
подольше чем с сс
колонна 1.7 м 2" спн 2.5 дельта 0.3
отбор тела 0.5 л в час
быстрее мне спирт не нравится
да и фиг с ним, что долго, все равно автоматика рулит

Если общепринятый 40%Петрович31, 14 Нояб. 23, 01:55

30-32%

Да откуда ж там 15% голов? Большая часть их отобраны на втором перегоне и выброшены. Часть попала в ароматное тело бренди. Не понимаю?

AMB,

Да откуда ж там 15% голов?AMB, 14 Нояб. 23, 14:18

Ну тогда нюхай… при 32% голов будет 1,5 л,тела 6,5л.

Сегодня случайно встретились с Калеванычем на концерте симфонического оркестра.
Куда только не припрёшься спьяну?!

случайноZIL131, 17 Нояб. 23, 19:57

Ничто прекрасное человеку не чуждо...и даже

спьяну?!ZIL131, 17 Нояб. 23, 19:57

на концерте симфонического оркестра.ZIL131, 17 Нояб. 23, 19:57

В филармонии концерт?