Воронеж ! Ты то гонишь ?

Парни, вопрос. А можно бочку вертикально хранить и заливать? Хочу боковую дырку заткнуть. Есть разница или все равно как? И чем кстати можно заткнуть? Пробку от термоса поискать?Only, 10 Янв. 15, 16:09

Можно, хранить вериткально.
Затыкать в идеале выточить из подходящей ветки дуба пробку , проварить ее в воске и на воске же забить, периодически подбивать и проверять что бы не текла.
Вариант номер два это силиконовые массажеры (я так их правда не нашел в аптеках (не сильно искал)

Приступаю к переработке кукурузы на бурбон. Т.к. её много, то встал вопрос о том, куда этот бурбон девать. Нужна бочка.
Если есть у кого-нибудь лишняя в хозяйстве, то можно поменяться на тридцатилитровый кег.

После второй перегонки СС из муки получился сладковатый и не очень органолептически приятный Отчего сладкий?

После второй перегонки СС из муки получился сладковатый и не очень органолептически приятный Отчего сладкий?nachal6nik, 11 Янв. 15, 22:16

это первый опыт с зерновыми?
вкус у зернового дистиллята отличается от сахарного , с какими параметрами делал дробный? на какой крепости хвосты рубил?
У меня пшенчная после двух дробных вышла наооборот с кислинкой, отправил на колонну, получил божественный ректификат когда разбавил до 40 ), а дистиллят пшеничный больше не ставил, мне он не понравился.

10% капельно отбирал на втором гоне,при 45% в струе отбор тела остановил,2 гон на старом дистиляторе делал.Интересно,что при 100* в кубе еще 20* шло с сахаром такого не было.Выход из 6 кг пшеничной и 2 кг ржаного ферментированного 6 литров 45* без голов и хвостов.Мне так кажется,что этот ржаной ферментированный уже при замеси сладость дал.И цвет сусла от него-крепкое кофе.Да голов отобрал 0,5 литра.Запах не нравится набиру на куб колонны и тоже переработаю на спирт.

,при 45% в струе отбор тела остановилnachal6nik, 11 Янв. 15, 22:45

и напустил в тело хвостов выше крыши.
Режь хвосты на 63 град в струе (не жлобись тем более , что с 63 до 40 крепоть падает очень быстро и там от силы с 50 литрового затора -  литр дистиллята набегает) , потом отбирай до 40 первые хвосты потом на макс скорости остальное
Разведи тело до питейной крепости, попробуй если будет вкус бедноват, то добавляй хвосты первые до требуемой насыщенности вкуса, а лучше закольцуй их в брагу на следующем замесе.
Касаемо 100 град - Градучник врет твой градуса на 2 (это совершенно нормальное явление, проверь его на кипящей воде)

Добрый день земляки.
С прошедшими праздниками!
Пытаюсь влиться в ваше общество. Опыта почти ноль. Ограничен детскими воспоминаниями о дедовском самогонном аппарате и процессе перегонки на нем.
Пока жду свою тарелочную колонну ХД4 с дефлегматором, усиленно читаю темы форума. Полностью осилил пока только эту и по оборудованию от Игоря.
Прицел на зерновые браги, но начинать все же буду с сахарных для тренировки. Потихоньку собираю необходимый инвентарь. Место позволяет. Свой дом. Выделил в подвале пару комнат под новое хобби. С водой то же проблем нет. Артезианская и очень мягкая. Чай вкусный получается и накипи в чайнике нет совсем. В общем стартовые условия позволяют увлекаться данным хобби.
Есть несколько вопросов.

1. Нашел в гараже новый советский автоклав еще времен СССР литров на 28 железный не нержавейка. Можно ли его использовать в качестве куба? Иди только из нержавейки?

2. Если будете колхозить заказ бочек б/у готов взять две.

Иди только из нержавейки?JimSergy, 12 Янв. 15, 09:07

Метал будет сильно ржаветь, в браге кислоты, при кипении будет еще хуже, в теории можно затирать в нем и сбраживать, тщательно моя после и перед каждой затиркой. в принципе особенно показаний для куба из чернухи нет, непрактично разве, что., прямоточник и холодильник из чернухи не рекомендуется, помыть изнутри от ржавчины нереально сложно.
28 литров объем ни о чем для зерновых (трудоатраты, что на 28 литров, что на 100 одни и те же)
Уверен что не нержа?
Выгонять на тарельчатой колонне зерновые это особая форма глума (потеряешь органолептику виски), на колонну с зерновых пускают головы и хвосты с дистилляции на спирт/водку,  вискарь гонят на  обычном дистилляторе с последующей выдержкой в бочке или на щепе.
Нет бы сначала посоветоваться, что купить, всегда вот так сначала купим, потом, советуемся , сам такой купил с какого то перепугу медный аламбик за полстотни тысяч денег, теперь стоит в углу

У меня колонна маленькая 375 мм 9 тарелок. Производитель как раз и рекомендует ее для того что бы не обдирать органолептику. Будем пробовать.

Цифровой регулятор мощности очень похожий на тот что продается на сайте у Игоря нашел на сайте "2magnita" PM-2 16А уже готовый к работе за 2200 руб. Может кому нужно будет.

Может кому нужно будет.JimSergy, 12 Янв. 15, 11:43

Санкс, вот только радиатора у него нету, при наших нагрузка и длительности, возможен перегрев семистора, обычно на семистор пристраивают мощный радиатор, иначе может тупо сгореть.
А вообще и обычный на РМ-2 и симисторе+радиатор+ розетка в коробке монтажной регулятор собирается на коленке за полчаса. к этому так же нужна коробка и розеточка для удобства и радиатор неплохо бы пристроить...
Да и вообще это все прошлый век, вот реальный аналог регуляторам - полноценная универсальная масштабируемая автоматика - [Автоматика для ректификации, дистилляции, пивоварения и НБК на Ардуино мега 2560]
Сегодня привезут мне такую коробку, прощай бессонные ночи называтся .

Да себе так и сделаю регулятор на РМ2 + симистор ВТА41 А/В + радиатор + розетка. Коробочку спаяю по размеру из пластика. (Остался от прошлого хобби )

А по поводу комплекта электроники - конечно круто и удобно, но как всегда есть одно но..... Большое зеленое земноводное! И каждый для себя сам решает какую сумму денег он может(готов) потратить на свое хобби. Особенно если оно не одно...

JimSergy, Для дистиллятора можно и попроще сделать регулятор, там стабилизация не критична. У китайцев за 5-10 долл полно любых. http://goo.gl/Yv6SDt типа таких. Если РК не планируешь то и смысла в стабилизаторе нет.

Если РК не планируешь то и смысла в стабилизаторе нет.Only, 12 Янв. 15, 14:09

Весьма спорное утверждение, отбирать головы с регулятором очень удобно, так же регулятор позволяет более качественно отобрать тело с повышенным выходом и уменьшением доли хвостов.
Регулятор позволяет терять не 10+10 (головы+хвосты) , а 5+5.

Спасибо за ссылки! Смотрел такие. Но читал где то в этой теме что регулировка ими не достаточно плавная...
В том и дело что планирую в будущем докупать РК. Поэтому и регулятор лучше сразу хороший.
Кстати вопрос сразу, может кто знает:
Если на тарельчатую колонну 375-ю установить одну царгу ХД4 и дефлегматор получим полноценную РК или нет?

Naruto, Про стабилизатор разговор веду, а не про регулятор.
JimSergy, Нет. Смысла в ТК нет, в связке с царгой. Сам такой вопрос задавал уже производителю ХД4, он ответил "Нет, невозможно, тарельчатая колонна имеет много меньшее количество ступеней разделения (теоретических тарелок) чем насадочная
При ректификации стеклянная часть на фиг не нужна, это СТОПРОЦЕНТНО!"

Написал в вопросы Игорю по поводу ТК+ царга+дефлегматор. Посмотрим что ответит. Теоретически работать должно. А практически нужно что бы изготовитель попробовал и сказал. НБК построена по тому же тарелочному принципу. Только количество тарелок гораздо больше...

Я тебе его ответ и написал, это цитата была. Можешь у меня царгу взять, сам попробовать.

Only,
Спасибо за предложение. Попробуем как нибудь. У тебя какая царга 500,750 или 1200?

750 две царги. и деф 1750