Воронеж ! Ты то гонишь ?

Из этого следует что у тебя в колонне создаётся гидропробкаКалеваныч, 03 Марта 16, 17:33

вы имеете ввиду что кипящая бражка поднимается выше уровня куба в колонну?вообще не понятно как такое возможно, заливаю в куб по верхний уровень барботера, не жадничаю вроде, производитель куба пишет что можно даже выше уровня барботера на 3-4см заливать, куб на 125л, верхний уровень барботера получается 80л.

Из этого следует что у тебя в колонне создаётся гидропробка,а где и почему надо выяснять.Калеваныч, 03 Марта 16, 17:33

гуглил на эту тему, вынос мозга конкретный, единственное что понял что это как то связано с тем, что я сразу стравливаю давление в ПГ и давление в самом кубе падает, а температура бражки нет, как то с этим связано, но как относится к этому явлению, плохо или хорошо инфы не нашел.

В детстве была интересная книга "Занимательная физика" или что-то вроде.
Изучи проблему и опиши.
Но мне кажется, что прав Колеваныч.

Добавлено через 1ч. 35мин.:

PS
Сегодня кто-то заказывал муку. Обратите внимание, у меня не мука, а мучка!

АлександризВоронежа,
чем выше давление в кубе, тем выше температура кипения браги
сбрасывая избыточное  давление (выключив парогену), ты снижаешь температуру кипения
и наоборот
такую хрень используют в паровых турбинах, есть понятие перегретый пар
т.е. вода под большим давлением закипает при градусах трехстах
соответсвенно и энергия пара охрененная

Калеваныч правильно написАл, у тебя сильно загерметизирована колонна
мож насадка забилась?

Калеваныч правильно написАл, у тебя сильно загерметизирована колонна
мож насадка забилась?SGUN, 03 Марта 16, 21:19

завтра все узлы разберу и буду промывать, щас пока недочего панкреатит сучара обострился, но засор врятле, ведь если засор во время варки то и струя сс на выходе будет еле течь?

Добавлено через 23ч. 55мин.:

разобрал все узлы, ну что сказать в колонне ничего не было, ну как ничего обычный черно гелевый налет от меди, а вот в прикубнике пара ошметков каши присутствовало, в самом кубе уровень жидкости был ниже верха на  12см, может и подошла бражка во время варки в прикубник и там кипела, есть подозрения что у меня был недоброд, каша главное разварилась, как никогда полностью спасибо SGUN за совет повернуть барботер дырками вниз, а выход с 20кг зерна получился никакой 19л СС 28%, в следующей раз буду пробовать гнать не по викторчику на 4 сутки, а подожду с недельку и сравню результаты, а брызгоунос получается, как был так и остался, надо пробовать пеногаситель, на холмистую обещали завести от игоря223. Закупил еще 50кг кукурузной крупы на дорожной по 20руб за кг. Честно говоря подумываю делать зернодробилку из болгарки и молоть кукурузу чтобы не парится каждый раз не то разварится не то нет:)

Добавлено через 1мин.:

P/s чем больше гоню тем больше я понимаю что еще совсем ничего не понимаю в нашем общем хобби:)

АлександризВоронежа, кукурузная брага не пенится из-за растительного масла, так что пеногаситель можешь не покупать.

Закупил еще 50кг кукурузной крупы на дорожной по 20руб за кг.
АлександризВоронежа, 03 Марта 16, 22:54

А можно подробнее - где на Дорожной?

Где можно межвенцовыц утеплитель купить?
Где срубами торгуют?

АлександризВоронежа, кукурузная брага не пенится из-за растительного масла, так что пеногаситель можешь не покупать.ZIL131, 04 Марта 16, 23:28

блин ну тогда я вообще не знаю из за чего у меня бражка во время варки так высоко поднимается:(

А можно подробнее - где на Дорожной?kheckfy, 04 Марта 16, 23:32

по окружной как ехать с авторынка, гаи проезжаеш и справа будет заправка газпром и дорога направо вверх уходит, там на перекрестке налево и все время прямо, поворот налево у вывески ЛОТОС, там огромная база, там все комерсы затариваются по дешману а потом в магазинах продают, я там и окорочка и рыбу покупаю, пару поддонов, хватает на год с женой:)если есть где хранить.

Где срубами торгуют?deen, 04 Марта 16, 23:52

точно торгуют на холмистой но там цены ломят а еще открылась новая база в придонском, где чермет принимают столовая там еще, адрес не помню, проезжаеш поворот направо в центр придонского и через километр будет еще один поворот направо, вот туда, слева здание будет и большие ворота по прямой, там ищи.

блин ну тогда я вообще не знаю из за чего у меня бражка во время варки так высоко поднимается:(АлександризВоронежа, 04 Марта 16, 23:59

Причин может быть много:
- кукуруза без масла,
- слишком много дрожжей,
- недоброд и много газа в браге,
- слишком много браги в кубе,
- слишком много мощи вдуваешь,
- неудачная конструкция аппарата, или ещё что-нибудь.
Пробуй исключать эти факторы по одному и найдёшь проблему.

АлександризВоронежа,
не разрушай себе мозг и не трать время изготовлением дробилки из болгарки
купи миасского фермера за три рубля и будет тебе щастье
мешок кукурузы за 10 минут в мелкую лапшу

Причин может быть много:
- кукуруза без масла,
- слишком много дрожжей,
- недоброд и много газа в браге,
- слишком много браги в кубе,
- слишком много мощи вдуваешь,
- неудачная конструкция аппарата, или ещё что-нибудь.
Пробуй исключать эти факторы по одному и найдёшь проблему.ZIL131, 05 Марта 16, 06:31

да вот в следующую варку буду гнать на 7 сутки, попробую увеличить срок брожения и перед варкой открою куб и посмотрю что там твариться. С кубом честно говоря намучался пиздец, не ожидал такой холтуры от викторчика, что на фотках и на деле две разные вещи, щас новая болячка вылезла, барботер на соединение с кубом стал болтаться, подтягивать ключом не помогает во время перемешивания каши миксером задениш его и ебец он сбивается а лезть рукой в кипящую кашу чтобы поправить его как то не катит, придется наверное его разбирать совсем и какую то прокладку новую мастырить между кубом и барботером.
Мужики такой вопрос а вот у меня прикубник он на стыке замазан тестом, так то мазал водой с мылом сверху теста не сифонит, но во время варки может быть такое что через тесто спирт выходит?
http://xn--e1aaupct.xn--p1ai/product/7/
эта?

Borshin, пиво вкусное, спасибо. По мне - горчинки чуть лишковато.
ЗЫ что за дрожжи кстати были? В стакане на дне оставил сантиметр пива с осадком, плеснул теплой водички, пол чайной ложки сахарку. За ночь активизировались и все сожрали. Улеглись спать на дно...

Купил на холмистой межвенцовый, внатуре ломят цены 300руб рулон 20см на 20метров.
Буду куб утеплять, лохонулся я, купил экструдированный пенополистирол,а он только до 80градусов.
Баченок знатный вышел

я свой куб утеплял слой мин ваты она до 300 гр потом слой пеноплекса и потом еще слой пенофола))))вообще не греется во время варки

Не хочу вату, колется сабака, хрен отмоешся, мне дачи хватило)))
А под джут(межвенцовый), тоесть сам куб обтяну стеклотканью - обмотки трансформаторов ею перетягивают, желтенькая такая. Но больше не для теплоизоляции, а чтоб не скользило.
Зы есть конечно каолиновая вата, но искать не охота

Добавлено через 4мин.:

А солод в гомиотических объемах где-нибудь продают?
Матушка хлеб печет, нашла рецепт с добавлением солода, хочет попробовать.

А солод в гомиотических объемах где-нибудь продаютdeen, 05 Марта 16, 12:00

Я когда ржаной пек добавлял "солод ржаной сухой ферментированный". Можно было купить в http://hlebograd.ru/page/contacts.html то-ли по пол кило, то-ли по килограмму в розничном отделе. Не всегда бывает. Если найду в закромах - могу отсыпать. На попробовать на несколько раз - хватит.

funduk, s04. В принципе, если разбродишь то будет нормально. Рисково только.

funduk, спасибо за предложение, если не найду, то обращусь.
Зы а чего там в хлебе солод делает?
Он там как фермент(осахаривает) или же просто для вкуса(типо как в пиве всякие там копченые) ?

deen, теща пекла с солодом чуть другой вкус. Типо как с отрубями. Молол ей на болгарке могу и тебе подогнать. Мне не сложно.

Хош, в понедельник заскакивай ко мне, помнится ты нбк хотел мою глянуть.