Воронеж ! Ты то гонишь ?

Дегустировал я деновское термическое созреваниен. Вкусное тело облагораживает, но выдержку не заменяет точно. Хвостататое тело остается хвостатым. Имхо терм. созревание не заменяет выдержку, а скорее уменьшает время экстракции. ИМХО все.

Привет! Обручи оцинкованные. На Воронеж они немало отправляли

Брал бочку в Туапсе фмрмы МЫС из кавказского дуба, очень доволен, вкусно получается.Когда вымачивал ни пролилось ни капли.

funduk,
Алексей, вчера злоупотребил тестовый фунфырик ;-)

Хвостов значимых не обнаружил, дуб уже дал чуток себя. В общем отличный напиток, постоит еще, станет лучше.
Исходное сырье какое?

asolo, дорогой ты мой человек, спасибо тебе. А то хвосты мне уже везде мерещются. Кубики дубовые всего несколько дней болтались. Напиток пойдет весь на выдержку. Состав исходного сырья - 1/4 виноград кишмиш + 1/4 виноград тайфи + 1/4 хрен занет еще какого винограда + 1/4 изабеллы. Все в одну кучу, вернее в одну бутыль

Вчера брал в Подгорном зерно
кукуруза - 350 р за 30 кг
рожь продовольственная - 320 р за 35 кг

сегодня заехал еще раз, взял рис дробленку 880 р за 50 кг, т.е. 17.60 за килограмм

Я по пути к месту где будем праздновать НГ и где нет интернета. Поэтому разрешите мне первому поздравить всех с наступающим Новым Годом. Желаю счастья и здоровья в НГ. Творческих успехов и реализации задуманных проектов! Будем!  ☺

А не устроить ка нам на зимних каникулах форумку?Андрей36, 28 Дек. 16, 22:12

Если печень будет не против , то я ЗА .
Вообще то ,  эти затяжные праздники - серьёзное испытание блин.....
Кстати на дегустации ( после ) попробовал вино Алексерина , понравилось , зачётное полусухое ( ИМХО ) вино .............. но в купаже с остальным алкоголем малёк пришибло   
  Во , уже 30 е декабря ........... Всех с наступающим Новым годом и Рождеством !!! Пошёл ёлку наряжать 

 

Всех Воронежских (специально с большой буквы!!!) коллег и к ним примкнувшим,

С НОВЫМ ГОДОМ!!!!

deen, а что это за грейка такая у аппарата? я трехомудился ставил на треногу тэн, на него маленькую кастрюльку с водой, она с**ка выкипает, экстракция идёт медленно, а тут какаято приспособа по размеру, и уже емкость не нужна... колись что за зверь !

Borshin, Антон, сегодня на дурака получил ускоренную экстракцию: занес холодный продукт в стекле с улицы, добивил кубиков дубовых, закрыл герметично крышкой и поставил в ведро с горячей водой. Продукт увеличился в обьеме = давление + повышенная темпиратура = экстракция на глазах пошла = нулевые потери. Завтра гляну что получилось... ноу-хау блин.
ЗЫ всех с Новым Годом! И качественного продукта!!!

Borshin, Какая-то древняя то ли германская, то ли чехословацкая фигня для подогревания колбочек.(идеально подошла для литровой)
Тэн 400 ватт, вода наливается, сбоку трубка уровня из стекла, регулирую латром.

Так же есть у меня плитк от дифф насоса, по диаметру чуть меньше колбы.
На нее сделал наставку(свернул в трубу лист)и просто ставлю туда колбу.
С плиткой использовал при дистиляции, прикалывался, перегонял по габриэлю пол литра сэма.

funduk, впереди куча праздников, имхо можно былоб слёт организовать и "ноу-хау" так сказать обсудить... Будь у мня территория бОльшая чем гараж, ну или сопоставимая и с условиями, не задумываясь, собрал бы, ну или пригласил похвастаться кто чем богат; на скору руку соорудив подобие сорвнования или без оного. Не про то ...

deen, На моём экстракторе стоит 1 кВт и тот делает всё что угодно: кипятит воду в кастрюльке в которой колба, карамелизирует соседние ножки(сосновые) крепежа экстрактора, бестолковит и воообще функционирует согласно физическим законам бытия, а не так как я хочу!!!

Будь у мня территория бОльшая чем гараж, ну или сопоставимая и с условиями, не задумываясь, собрал бы,Borshin, 31 Дек. 16, 00:23

я извиняюсь, Ты в гараже живешь?

Халк, боюсь тебя обидеть, но ответ - "Нет.". а если Ты всё таки зажмёшь своё *** и напишешь по существу - будет конкретный разговор.

Халк, Borshin, не кипятитесь

на самом деле, не у всех есть возможность даже при наличии частного дома приглашать в него гостей
особенно зимой
летом - да пожста - двор, стол, виноград
гараж - не самое плохое место для встречи, если он оборудован

я. к сожалению, 3-5 работаю, МСК подкинула новогодний "сюрприз", сцуки
так что на меня надежды нет, извиняйте, если что...

Всех коллег земляков поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю всем удачных благородных напитков в Новом году!

в 9-20, выйдя из дома, растянулся на льду...

теперь лежу на Манежной на растяжке, кость треснула где протез

так что берегите себя, товариши!!!!!

SGUN, вот незадача!
Скорейшего выздоровления!

SGUN, Ты напиши чего тебе выпить хочется, принесём. А закусывай мумиём для укрепления костей.
Бодрись, заживёт, ты парень молодой.