Воронеж ! Ты то гонишь ?

Я в любом случае в конце недели буду заказывать. Пока только Cranium заказалAlexserin, 08 Февр. 17, 13:47

Присоединюсь, если из расчета на 25 л, мне 4 пачки

Калеваныч, Юра , сам пока не пробовал , но коллеги говорят если сбраживать мелассу , то разница по дрожжам есть . [сообщение #12938219]

Калеваныч, именно это меня и останавливает
но по цене, что Леша предлагает, можно взять на попробовать только на мелассу, сравнив с сухими воронежскими и винными Малтиком
думаю, выводы однозначные можно будет сделать

nok71964, Володя,ну о чем эта таблица говорит?

Результат по выходу в таблице:


номер образца   2    |   4        |   5         |   6          |   7          |   8
Дрожжи                     Coobra                 |             Воронежские сухие      
меласса           2,5    |   3        |   4         |   2,5       |   3         |   4
глюкоза            4       |    3,5    |   2,5      |   4          |   3,5      |   2,5
Выход, АС       2,7    |   2,67   |   2,22    |   2,91     |   2,79    |   2,45
Выход л/кг    0,415   |    0,41  | 0,341   |0,448       |  0,429   |     0,377Iozh, 04 Февр. 17, 19:49

А то что сырец ароматней...........так надо нюхать готовый продукт.

asolo, 4 пачки, записал.
Калеваныч, так там дальше вроде написано что на ромовых дрожжах более ромовый напиток получился

Калеваныч, Юра , я не про эту таблицу  , там по выходу АС и тд.
Я про то , что коллега после нескольких экспериментов , сделал такой вывод :  

Скажу лишь, что лично я на будущее остановился на варианте меласса/глюкоза 1:1, дрожжи Coobra Rum или какие еще другие породистые.Iozh, 04 Февр. 17, 19:49

Сообщаю  : Сергей SGUN из больнички доставлен домой , так что теперь ближе к своим бочкам будет  Результаты Благого дела переданы . Всем спасибо !

Коллеги, хочу выразить вам всем огромную благодарность за Вашу поддержку моей скромной персоны в борьбе с травмой!
Большое спасибо, что Вы есть!
Я дома!
Пока не хожу, но к этому буду стремиться неуклонно!
Я очень рад, что принадлежу к когорте винокуров Черноземья! Пока мы едины - мы непобедимы!

Еще раз спасибо!

здравствуйте коллеги!
давно изучаю форум,
вот по дрожжам  (не только для рома) пробовал связаться с алкотек ,у меня не вышло!
может ,что не так сделал. есть кто силен в английском?
www.alcotec.co.uk/consumer-products/alcotec-distillers-strain/
russian.lallemandbds.com/спиртные-напитки/

но коллеги говорят если сбраживать мелассу , то разница по дрожжам естьnok71964, 08 Февр. 17, 14:01

Меня смущает, что он сравнивает с хлебопекарскими воронежскими...
Если бы он с винными сравнивал, то другое дело.
А эт понятно, это и вино, и брагу под коньяк можно поставить на винных и хлебопекарских и результат будет очевиден.
Хлебопекарские на хлебе хороши, ну и на зерновой, что практически одно и то же 

konon1971,
Так попробуй
http://m.ebay.co.uk/...mp;_nkw=Alcotec
ЗЫ чего сбраживать то заморскими культурами собрался?
ЗЫ ЗЫ мне рецепт на пачке для виски " понравился": вода,сахар,солодовый концентрат.

funduk, Леш, а сколько мин дрожжиков по твоему посту надо заказывать?
и 140 за пачку - реально?

SGUN,
Серег, да хоть одну пачку. Цену мне подтвердили. Просто если отдельно одни дрожжи заказывать - то возьмут минималку за доставку в ТК.
Я могу к заказу присоседить, тогда транспорта не будет или будет минимум. Только когда заказ сформируется - неизвестно. Может через неделю, может чере три.
Давай закажу 10 пачек, точно разойдутся по народу. Минималка транспорта, помоему 300 руб, т.е  + 30 руб. к цене пачки.
Тебе вообще сколько надо?

funduk, спасибо за адрес!хочу с заморскими вот это попробовать bentovin.ru/shop/aroundtheworld-kit/nabor-irish1
сейчас то же на обычных играет.
подумываю ром попробовать

Добавлено через 3мин.:

funduk, добавлю: пробовал сахарную плюс ферментированный солод(из хлебограда)
приятный легкий запах хлеба

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста,где купить хорошую пшеницу для браги на диких дрожжах. Спасибо!

funduk, правильно я понял,  что контора Белгородская? Если да, помогу с доставкой. будет бесплатной.

По поводу дрожжей,- склоняюсь к мнению Sgun-а. У меня с моим приятелем даже спор вышел. Он заказывал чистую культуру( в пробирках) откуда то издалека для пива. Вот решили сравнить на сахаре с обычными дрожжами, Воронежскими. Он на своей вертелке мне размножает на след затор. Могу ради эксперемента попросить 2ю партию. Кто хочет сравнить с другими дрожжами,- велкам. Завтра уточню, какие именно дрожжи. Помню что температура сбраживания у них 10-15 град и "маржа" 80%

Господа. Весна на носу, подумываю посадить пивной хмель. Вот только где взять ростки?  И пытался ли кто из местных уже сажать?

alx-74, да, контора белгородская

Добавлено через 6мин.:

Andy St, тут вопрос, что сбраживать мелассу
хотя меня и терзают смутные сомнения, что в пакетиках турборомных дрожжей не рассыпаны какие-нибудь обычные с подкормкой, только на порядок дороже,
но один раз попробовать можно, тем более Алексей по 140 за пакетик на 25 л нашел

пысы: судя по данным ПЭК, меласса проехала Челябинск
осталось 1500 км и золотой ключик у нас в кармане!

alx-74, Да, отправляют с Белгорода.  Можно попробовать. Только по доверенности на получение надо решить...konon1971, имхо только поиграться... За эти деньги мешок солода можно купить. Вот наиграешься. Хотя смотря какие объемы...

пробовал сахарную плюс ферментированный солодrusskorpion, 08 Февр. 17, 22:47

Вчера пробовал только 100% солода. Вот где запаха приятного много, вечером поехал ребенка в секцию отвозить - чую что от меня хвостами несет, в уголку стоял, к другим родителям не подходил...

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста,где купить хорошую пшеницу для браги на диких дрожжах. Спасибо!russkorpion, 08 Февр. 17, 22:47

Привет.
Склад комбикорма в Подгорном или Птичий рынок ( насчёт "хорошую" - сказать не могу , но люди берут ) [Воронеж ! Ты то гонишь ?] там схема проезда на склад в Подгорном в ссылке .
---- Я себе из деревни Ячмень вожу , от тёщи  :D

Меня смущает, что он сравнивает с хлебопекарскими воронежскими...Алексей48, 08 Февр. 17, 21:09

Тоже об этом думал , но только самому пробовать надо .

Господа. Весна на носу, подумываю посадить пивной хмель. Вот только где взять ростки?  И пытался ли кто из местных уже сажать?Apelsin, 09 Февр. 17, 00:02

Вроде сажал кто то ХЗ .  У меня только травка Зубровка растёт


funduk Лёха у тебя цитирования не корректно  вставляются  :(  Запиши на меня 4 пачки дрожжей