Белая Русь

kolobkow, Все очень просто.Напишу кратко,а остальное читайте в библиотеке сайта.Там книги люди гораздо поумнее меня писали.
Спирт взаимодействует с древесиной на глубину не более 2мм.Причем экстакция  пропорциональна крепости продукта.Посему и заливают в рабочую бочку последующие разы все крепче.После 4-того раза бочку надо разбирать и протачивать и обжигать по новой если не желаете получить вискарь с вкусом прелой доски.Как разовая временная мера-ошпаривание паром под давлением(у меня аж свозь торцы клепок пузыриться.Кстати это дегестанский метод ускоренного старения коньяка-продавливание продукта под давлением через дуб.

Добавлено через 5мин.:

Mikalaevich, Эт конечно другое дело.Но опять таки-расточительно.Зачем 40%,хватит и 20%.Хотя ведь опять в перегон.
Но можно сделать т.н."буазаж" вымочить качественным продуктом 10-15% и использовать потом для разбавления до нужной крепости.
Все в дело коллеги.

dee, латунный кран надеюсь только для фото?
В последствии он будет откручен?

Коллеги!А отчего такой оптимизм?Чет не вижу никакого шоколада в ценах.550000-7л Минск.575000-20л.в Пинске.НЕДИКОВ, 04 Апр. 15, 06:46

Чисто моё мнение: Кому-то нравится цена и безразлично содержание(ограничен в средствах)-берет дешевле и потом начинается: разбирать, подгонять, вощить и т.д. Совершенно справедливо будет(не навязывая моё мнение другим), следующее: с разрешения бондаря озвучу его координаты. Кого заинтересует, тот свяжется и сам определит. А если кто обратил внимание, то мне важно "КАКОЙ ПРОДУКТ ИЗ БОЧКИ!" получится в результате.

Добавлено через 7мин.:

Эт конечно другое дело.Но опять таки-расточительно.Зачем 40%,хватит и 20%.Хотя ведь опять в перегон.Но можно сделать т.н."буазаж" вымочить качественным продуктом 10-15% и использовать потом для разбавления до нужной крепости.Все в дело коллеги.НЕДИКОВ, 04 Апр. 15, 13:09

Это так! Но согласись: без разницы, что я первый погон пускаю без бочки на дробный перегон или тоже самое после бочки.

dee, латунный кран надеюсь только для фото?
В последствии он будет откручен?Vimax, 04 Апр. 15, 13:17

как разживусь так заколочу чопик дубовый

Коллеги, связался с бондарем и как обещал даю его координаты:
тел.+375 29 123 35 00. Александр.
г. Минск. кольцевая дорога, дер. Ярково, район между ул. Мазурова и ул. Шаранговича.
Заезд по внешнему кольцу со стороны ул. Мазурова.
Александр попросил информировать откуда мы его знаем и четко формулировать свои требования к бочке.
Я буду рад если кому-то помог.

знакомые бочки...

знакомые бочки...kolobkow, 05 Апр. 15, 10:33

Может есть какая инфа по качеству продукта после выдердки в этих бочках?

Может есть какая инфа по качеству продукта после выдердки в этих бочках?Mikalaevich, 05 Апр. 15, 20:33

еще месяц только залиты!

Всем ПРИВЕТ!
Поздравляю католиков и протестантов с праздником ПАСХИ.
Светлых дней  и всего наилучшего.
По поводу четвертого симпозиума сообщаю , что на сегодняшний день
нет необходимого минимального числа участников.
Осталось две недели.
Прошу определится и тем кто ХОЧЕТ и МОЖЕТ на встречу
написать в Личку.

Тем кто не может , писать не нужно-)

Коллеги, подскажите, можно ли где-то в Беларуси, лучше в столице, купить СПН?
Внезапно выяснилось, что буду там с дружественным визитом через неделю .)

можно ли где-то в Беларуси, лучше в столице, купить СПН?makh, 10 Апр. 15, 11:53

Это очень даже врятли.

Это очень даже врятли.Vimax, 10 Апр. 15, 12:11

Печально. Ну, хоть фторопластом затарюсь.

А возможно ли рекомендовать поставщика, способного относительно оперативно выслать СПН в Беларусь? Как-то же добывают коллеги насадку...

Ответил в ЛС

Уважаемые единомышленники!
Поздравляю Вас и Ваши семьи со Светлым Праздником Пасхи!

Mikalaevich, в твоих краях уже "завтра" ? ))))

e-gorka. Понимаешь, дружище, время понятие относительное. В Уссурийске скоро будет 12 часов дня!

В Уссурийске скоро будет 12 часов дня!Mikalaevich, 12 Апр. 15, 02:00

А в Тарасово дожди))))

А в Тарасово дожди))))e-gorka, 12 Апр. 15, 20:37

 

Добавлено через 1дн. 41мин.:

Чего-то очень я подсел на изучение вредных составляющих продукта(изучаю тему лабораторных исследований примесей). Как пахнут основные "враги" помню с детства, тут вот какой вопрос: может у кого есть возможность в живую запах изоамилола продемонстрировать? Может я его и знаю(скорей всего), но что это действительно "ОН" и не догадываюсь.

Mikalaevich, Да нету в нашем продукте вредных составляющих, там всё польза!

Ts_ser, С Днём Рождения!!!
Всех благ и хороших напитков!