НЕДИКОВ
Научный сотрудник
680 до Москвы и аж 20 от Минска
942 417
Отв.640 04 Апр. 15, 13:09
kolobkow, Все очень просто.Напишу кратко,а остальное читайте в библиотеке сайта.Там книги люди гораздо поумнее меня писали. Спирт взаимодействует с древесиной на глубину не более 2мм.Причем экстакция пропорциональна крепости продукта.Посему и заливают в рабочую бочку последующие разы все крепче.После 4-того раза бочку надо разбирать и протачивать и обжигать по новой если не желаете получить вискарь с вкусом прелой доски.Как разовая временная мера-ошпаривание паром под давлением(у меня аж свозь торцы клепок пузыриться.Кстати это дегестанский метод ускоренного старения коньяка-продавливание продукта под давлением через дуб.
Добавлено через 5мин.:
Mikalaevich, Эт конечно другое дело.Но опять таки-расточительно.Зачем 40%,хватит и 20%.Хотя ведь опять в перегон. Но можно сделать т.н."буазаж" вымочить качественным продуктом 10-15% и использовать потом для разбавления до нужной крепости. Все в дело коллеги.
Vimax
Кандидат наук
Homyel
414 74
Отв.641 04 Апр. 15, 13:17, через 9 мин
dee, латунный кран надеюсь только для фото? В последствии он будет откручен?
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 999
Отв.642 04 Апр. 15, 13:20, через 3 мин
Коллеги!А отчего такой оптимизм?Чет не вижу никакого шоколада в ценах.550000-7л Минск.575000-20л.в Пинске.НЕДИКОВ, 04 Апр. 15, 06:46
Чисто моё мнение: Кому-то нравится цена и безразлично содержание(ограничен в средствах)-берет дешевле и потом начинается: разбирать, подгонять, вощить и т.д. Совершенно справедливо будет(не навязывая моё мнение другим), следующее: с разрешения бондаря озвучу его координаты. Кого заинтересует, тот свяжется и сам определит. А если кто обратил внимание, то мне важно "КАКОЙ ПРОДУКТ ИЗ БОЧКИ!" получится в результате.
Добавлено через 7мин.:
Эт конечно другое дело.Но опять таки-расточительно.Зачем 40%,хватит и 20%.Хотя ведь опять в перегон.Но можно сделать т.н."буазаж" вымочить качественным продуктом 10-15% и использовать потом для разбавления до нужной крепости.Все в дело коллеги.НЕДИКОВ, 04 Апр. 15, 13:09
Это так! Но согласись: без разницы, что я первый погон пускаю без бочки на дробный перегон или тоже самое после бочки.
dee
Научный сотрудник
Минск
6.9K 1.8K
Отв.643 04 Апр. 15, 17:18
dee, латунный кран надеюсь только для фото? В последствии он будет откручен?Vimax, 04 Апр. 15, 13:17
как разживусь так заколочу чопик дубовый
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 999
Отв.644 04 Апр. 15, 19:48
Коллеги, связался с бондарем и как обещал даю его координаты: тел.+375 29 123 35 00. Александр. г. Минск. кольцевая дорога, дер. Ярково, район между ул. Мазурова и ул. Шаранговича. Заезд по внешнему кольцу со стороны ул. Мазурова. Александр попросил информировать откуда мы его знаем и четко формулировать свои требования к бочке. Я буду рад если кому-то помог.
kolobkow
Специалист
Беларусь
172 10
Отв.645 05 Апр. 15, 10:33
знакомые бочки...
2.jpg Белая Русь. Беларусь. Региональные форумы.
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 999
Отв.646 05 Апр. 15, 20:33
знакомые бочки...kolobkow, 05 Апр. 15, 10:33
Может есть какая инфа по качеству продукта после выдердки в этих бочках?
kolobkow
Специалист
Беларусь
172 10
Отв.647 06 Апр. 15, 01:13
Может есть какая инфа по качеству продукта после выдердки в этих бочках?Mikalaevich, 05 Апр. 15, 20:33
еще месяц только залиты!
djadja_vova
Научный сотрудник
Miнск
518 616
Отв.648 06 Апр. 15, 14:19
Всем ПРИВЕТ! Поздравляю католиков и протестантов с праздником ПАСХИ. Светлых дней и всего наилучшего. По поводу четвертого симпозиума сообщаю , что на сегодняшний день нет необходимого минимального числа участников. Осталось две недели. Прошу определится и тем кто ХОЧЕТ и МОЖЕТ на встречу написать в Личку.
Тем кто не может , писать не нужно-)
makh
Профессор
Sаmara
2.1K 1K
Отв.649 10 Апр. 15, 11:53
Коллеги, подскажите, можно ли где-то в Беларуси, лучше в столице, купить СПН? Внезапно выяснилось, что буду там с дружественным визитом через неделю .)
Vimax
Кандидат наук
Homyel
414 74
Отв.650 10 Апр. 15, 12:11, через 19 мин
можно ли где-то в Беларуси, лучше в столице, купить СПН?makh, 10 Апр. 15, 11:53
Это очень даже врятли.
makh
Профессор
Sаmara
2.1K 1K
Отв.651 10 Апр. 15, 12:25, через 14 мин
Это очень даже врятли.Vimax, 10 Апр. 15, 12:11
Печально. Ну, хоть фторопластом затарюсь.
А возможно ли рекомендовать поставщика, способного относительно оперативно выслать СПН в Беларусь? Как-то же добывают коллеги насадку...
Vimax
Кандидат наук
Homyel
414 74
Отв.652 10 Апр. 15, 12:34, через 10 мин
Ответил в ЛС
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 999
Отв.653 11 Апр. 15, 15:43
Уважаемые единомышленники! Поздравляю Вас и Ваши семьи со Светлым Праздником Пасхи!
e-gorka
Доцент
Сталiца
1.1K 206
Отв.654 11 Апр. 15, 16:49
Mikalaevich, в твоих краях уже "завтра" ? ))))
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 999
Отв.655 12 Апр. 15, 02:00
e-gorka. Понимаешь, дружище, время понятие относительное. В Уссурийске скоро будет 12 часов дня!
e-gorka
Доцент
Сталiца
1.1K 206
Отв.656 12 Апр. 15, 20:37
В Уссурийске скоро будет 12 часов дня!Mikalaevich, 12 Апр. 15, 02:00
А в Тарасово дожди))))
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 999
Отв.657 12 Апр. 15, 21:43
А в Тарасово дожди))))e-gorka, 12 Апр. 15, 20:37
Белая Русь. Беларусь. Региональные форумы.Белая Русь. Беларусь. Региональные форумы.
Добавлено через 1дн. 41мин.:
Чего-то очень я подсел на изучение вредных составляющих продукта(изучаю тему лабораторных исследований примесей). Как пахнут основные "враги" помню с детства, тут вот какой вопрос: может у кого есть возможность в живую запах изоамилола продемонстрировать? Может я его и знаю(скорей всего), но что это действительно "ОН" и не догадываюсь. Белая Русь. Беларусь. Региональные форумы.
Ts_ser
Доктор наук
Gomel
603 158
Отв.658 15 Апр. 15, 10:39
Mikalaevich, Да нету в нашем продукте вредных составляющих, там всё польза! Белая Русь. Беларусь. Региональные форумы.
Vimax
Кандидат наук
Homyel
414 74
Отв.659 15 Апр. 15, 11:43
Ts_ser, С Днём Рождения!!! Всех благ и хороших напитков!