Приготовление пива в ВКУ

Эффективность больше, геммора меньше

эффективность чего?

Сделал? Работает?sewa-2006, 11 Янв. 22, 21:05

по весне буду делать, комплект собрал.
На производстве, эти двиг- редукторы работают годами. От "классики".

Добавлено через 0мин.:

SGUN, затирания

что, затор надо перманентно мешать?

Сергей, каждый для себя решает.
Мне удобней, при затирании(осахаривании) использовать мешалку. Убедился предыдущим летом.
Кому то и весла хватает.

не, я понимаю какойньть пвк литров на 200-300, вку то при каких делах? 50 литров чуть ли не столовой ложкой перемешать можно

ну а зерновые заторы, с малым г/м?
мне удобней оставить его работать, а самому своими делами заниматься.

каша варится, рядом гонится... в чем проблема? махнуть веслом раз в 10 минут?

SGUN, Сергей, ты чего на всех взъелся то? Ты же самогон не в чугунке в русской печи гонишь? Мешалка штука удобная и полезная, факт известный, что опять доказывать ?

в чем проблема?SGUN, 12 Янв. 22, 10:10

ни в чём

каждый для себя решает.pivnaykus, 12 Янв. 22, 09:18

ТС подскажи, какие ты параметры ПИ на автоматике выставил. Ещё пишут что надо клапан от схлопывания рубашки при остывании ставить, если консервы делать. Ты ставил? и куда и какой? Вку вообще кто нибудь вакуумировал для перегонки? Сколько он выдержит? Спасибо.

С вакуумом были неприятные инциденты, типа схлопывания рубашки. Поэтому категорически советуют ставить обратный клапан.

Клапан поставил. Мешалка лучше когда она есть, чем когда ее нет.

на вку-50 имхо она нафиг не нужна
лишняя приблуда
вку с одной переделкой - кламп полторашка вварен в крышку. все остальное штатное
каша, пиво, первогон
все работает

Шпунтовать до 2,5. По окончании всего брожения, стравить давление, через верхний кламп быстро залить агар-агара, пару грамм, разведенного в кипятке, быстро закрыть, попытаться слегка размешать, пошатывая ВКУ. Через день-два розлив через верх с подачей углекислоты, поплавком (декантирование), через оба верхних штуцера и пегасом. Должен быть прозрак и карбон сразу, углекислоты не много надо, пиво уже закарбонено изрядно, можно вообще воздухом сжатым качнуть, насос только обернуть марлей проспиртованной.

на вку-50 имхо она нафиг не нужнаSGUN, 22 Июня 22, 09:14

она очень хорошо повышает эффективность варки и скорость.

можно вообще воздухом сжатым качнуть,oleg7070, 01 Авг. 22, 21:40

и получить окисленное пиво...
#вредные советы от Олега

и получить окисленное пиво...DizzJK, 02 Авг. 22, 08:14

Баклахи если кислотой поднадуть, типа так https://m.vk.com/video42163001_456239079
Не должно прям сразу окислиться, неделю простоит