Уральская встреча "Зима 2012" (17-19 февраля оз. Банное) (состоялась)

Тогда укажите кто привезет на конкурс светлое пиво, а кто темное.Григорий, 15 Янв. 12, 02:46

Я тёмное ржано-пшеничное послал.

у меня что-то среднее между светлым и темным. Сам отношу его к светлому. Попробую еще сварить портер/стаут.
Делить на темное/светлое имеет смысл только если хотим увеличить число номинаций. Отдельно можно сравнивать пшеничное/ржаное, но как понимаю конкурса не получится ввиду малого количества участников.
Посему предложил бы конкурс организовать только в светлом, а остальным просто вынести оценку и пожелания.
Думаю окончательно решим когда все заявятся.

Никого не забыл? Ничего не перепутал?Григорий, 14 Янв. 12, 00:38

Гриша , впиши меня на светлое и тёмное пиво .

Никого не забыл? Ничего не перепутал?Григорий, 14 Янв. 12, 00:38

Григорий, у меня пиво тоже темное и светлое.

Занял сегодня три дома .
В первом четыре комнаты + холл с большим диваном , в котором может расположиться один или два человека , т.е. 9-12 человек .
Во втором : две комнаты на втором этаже и холл с большим диваном на двоих , т.е. 5-6 человек .
Третий дом : Первый этаж - самый огромный холл , где будем проводить мероприятие ( вместит человек 50 минимум ) , посуда , деревянные столы , посадочные места , бильярд , сан узел , две спальни на двоих . Второй этаж - большая комната , в которой вместится минимум 5-6 человек и разных диванов по всему дому куча . Короче говоря ,  человек на 10-15 .
Итого разместится в трех домах минимум 30 и более человек . Я думаю , что этого достаточно . Дома находятся в 10 метрах друг от друга . Для машин места куча . Две бани . В субботу одну замутим для мальчиков ( для спокойного обсуждения альфы-амилазы ! ) , другую для девочек ( так , что-бы им не скучно было ). Всё удовольствие выйдет примерно 800 рублей в сутки на человека без бани , по моему даже очень бюджетненько . Горнолыжка рядом .
Прошу всех откликнуться и внести коррективы , т.к. мне надо на следующей неделе сделать предоплату .
Ещё надо нам всем окончательно определиться по взносу на призы и кому будем скидывать ( у меня ни карт , ни счетов нет . Думаю что Дрюха не откажет ),  БЕЗ ФАНАТИЗМА , т.к. время уходит .

Саня все круто. Молодец!!!
Но! Давай как-то определяйся как тебе деньги переправить. Или может у Анисы реквизиты есть, а мы будем ей под каким-нибудь паролем переводить. Я в принципе готов перечислить ей за бронь какого-нибудь дома, а там разберемся.

to Григорий
Нечто фруктовое материализуется в
1. Сливовица выдержанная (1 год в 5л. бочонке 3 залив)
2. Мультифрукт (слива+груша)
3. Продукт перегона виноградного вина, выдержанный на щепе (доработанные остатки с осенней встречи)

Серёга , деньги за бронь не надо , я сам оплачу . Я имел ввиду на призы победителям .

Sasha 1, Отлично! Саш, а можешь, по старой дружбе, зарезервировать для меня самое тихое спальное место. Могу взять на одного себя двухместный номер или самый тихий односпальный. Если это конечно возможно.

___________________________________________

Список напитков участников - в сообщении № 74

Ок Гриш !

Вона как тут темка активизировалась!!! Пока я по лесам да озерам выходные гонял, тут уже и места почти не осталось;). В общем так: больших успехов в творчестве самогонном пока не добился, а по сему, выставляю классику:
Латгальский,
Деревенский бренди,
Хреновуху,
Лимончеллу,
Клюквенную,
Калгановку.
Все вышеперечисленное на самогоне
Ну и "молоденький коньячок" по рецепту Дрюхи, настояный на дубовой щепе три месяца (Типа как у Серёги - Stoker'а)

Ребята... Мы тут еще одно немаловажное дело забыли обсудить.... ЗАКУСКА!!!!!

Денис , точно , про еду-то забыли !
В пятницу буду делать шашлык ( Митрич по моему тоже ) . Ира готовит всякие блины , рулеты и пиццу . Солений у меня нет . В субботу утром кормлю всех борщом либо солянкой . Ну и нарезки какие-нибудь .

ЗАКУСКА!!!!!Pepper, 16 Янв. 12, 11:18

Денис, а плов!? Он между прочим уже стал символом уральских встреч.

В пятницу буду делать шашлык ( Митрич по моему тоже )Sasha 1, 16 Янв. 12, 12:56

Да, я в любой день, кроме последнего.

Предлагаю следующие категории для конкурсной дегустации.

Посмотрите внимательно, я мог что-нибудь напутать и что-то забыть. Весь список заявленных напитков в сообщении №74.

Пиво светлое (5 образцов)
KD
Митрич
Sasha 1
Dusty
boreyzms

Пиво темное (5 образцов)
Митрич
Тимур
Sasha 1
KD
boreyzms

Настойка Хреновуха (6 образцов)
Григорий
Митрич
baluboss
Sasha 1
boreyzms
Pepper

Настойка Кедровая (4 образца)
Григорий
Митрич
Sasha 1
Pepper

Виски (8 образцов)
KD
Митрич
серега Дворник (3 образца, или лучше выбрать какое-то одно?)
baluboss
Sasha 1

Дистилляты (12 образцов) - Слишком много, нужно или исключать или делить по разным категориям.
KD (джин)
серега Дворник (кальвадос)
Ferdipendoz (джин)
Stoker (Сливовица, Сливово-Грушевый Дистиллят, Дистиллят Виноградный)
Sasha 1 (дистиллят пшеничный, дистиллят Гречишный)
boreyzms (дистиллят пшеничный, дистиллят терновый)
Pepper (бренди, коньяк молодой) - кстати, а в чем разница?

Напитки десертные (сладкие) - 12 образцов.
Григорий (наливка клубничная, наливка вишневая, наливка клюквенная)
boreyzms (наливка рябиновая, наливка клюквенная)
сашасуралмаша (настойка на черноплодке)
Pepper (Лимончелло, клюквенная)
Ferdipendoz (Варенуха)
beeman (Самбука, Лимончелло, Vana Tallin)

Водка (3 образца)
beeman
Григорий
boreyzms

Остальные напитки видимо пойдут вне конкурса, для разминки.

По регламенту дегустации. Предлагаю:

1. Не принимать участие в дегустации в качестве эксперта, в той категории, в которой присутствует твой напиток.

2. В каждой категории заявить не более одного напитка от одного участника. Так мы сократим количество напитков в тех категориях где их слишком много.

По группе "Дистилляты" предлагаю выделить подгруппы чтобы не сравнивать Джин с Кальвадосом :
Джин: KD, Ferdipendoz
Фруктовые выдержанные: Серега Дворник - кальвадос, Stoker - Сливовица (хотя тоже разные вещи)
Фруктово-ягодные: Stoker - Сливово-Грушевый, boreyzms -  терновый
Дистиллят виноградный: Stoker, Pepper
Дистилляты зерновые: Sasha 1 - дистиллят пшеничный, дистиллят Гречишный, boreyzms - дистиллят пшеничный

Ferdipendoz  - варенуха перенести в "напитки десертные"

Фил привет ! Ты Лену не забудешь прихватить ? Или один приедешь ?
Sasha 1, 14 Янв. 12, 22:51

Привет Саша, чёй-то я не заметил вовремя твоего сообщения. Лена обязательно будет. Скорее всего со мной ещё пара друзей приедут, я Коле в личку об этом писал, а тебе забыл сказать

Stoker, Нужно что бы в номинации было не менее трех образцов. Но желательно не больше 7-8.

И всего номинаций должно быть желательно не более 7. Сейчас уже предел.

А варенуха это что?

Варенуха - это сладенький густой напиток из меда и сухофруктов и сэма

Варенуха - это сладенький густой напиток из меда и сухофруктов и сэмаFerdipendoz, 17 Янв. 12, 18:13

Интересно. Получается что-то типа крепкого сбитня? Выложи пожалуйста рецепт в соответствующую тему.

Ну тогда всю группу "дистилляты" предлагаю пустить вне конкурса.
А остальную дегустацию разделить на 2 дня:
пятница - крепкие напитки
суббота - пиво
А так как большинство участников, не смогут быть экспертами в дегустации, так как заявились либо в виски, либо в хреновуху.
То они пока суть да дело, будут разминаться дистиллятами.