Как выглядит наше готовое пиво.

  Что-то я тоже захмелел . С утра взялся варить что-то сложное , с тремя отварками и попутно попивая всякое пиво , от псевдолагера , до портера и даблипэ ..)

BrewmasteR-kld, не выдул, а прдегустировал...  ну, а че делать? Праздник же :-) скоро ждут тяжелые будни, нужно будет 55л скисшего пива перегнать 

А у меня последний день отпуска. В холодильнике только 0.5 АРА и литр темного. :-)

gogolzmej, блин... Увидел портер... Сразу захотелось чего-нибудь тёмного... пойду за стаутом

Добавлено через 6мин.:

Жена приедет с работы будет ей сюрприз - пьяный муж!

. В холодильнике только 0.5 АРА и литр темного. :-)BrewmasteR-kld, 24 Мая 15, 15:27

  Да , тут сложно разгуляться .. Я уже литров пять сегодня уговорил , да все почти 15-17% . Сейчас пойду червяков копать , ипэ допью только ...

gogolzmej, я думал, что я до фига пива пью, оказывается я дилетант... Всего 3.5л

Vint321, Нормально , для середины дня .. )

Да , тут сложно разгуляться ..gogolzmej, 24 Мая 15, 14:40

А у меня еще пузырь чудесного кальвадоса  от Владимир55 есть. :-)
И сходил еще АРА купил. Будет что вечером похлебать :-)

BrewmasteR-kld, Кальвадос и у меня есть , старый довольно уже ..Чистый яблочный сок онли . Честно говоря жалею , лучше бы я сделал из него сидр . Сегодня загрузил в холодильник последние ( 2012 года ) бутылки сидра , будем др жены праздновать , она сыра наплющила .. Грустно когда раритеты кончаются , но что поделать ... О , в данный момент последнюю бутылку старого биттера допиваю ...

попивая всякое пиво , от псевдолагераgogolzmej, 24 Мая 15, 15:19

Кёльш? вижу на фото с пивом рыбу сушеную. Мне недавно в качестве подарка привезли разных сыров типа для пива, каково же было мое удивление, когда обыкновенный твердый пекорино с терпким солоноватым вкусом, который я использую для песто, просто офигенно подошел именно к мюнхенскому лагеру, с его чистым немецким солодовым профилем. Я помню вкусы других лагеров и с трудом представляю их с этим овечьим сыром. Причем на wlp833 у лагера солодовая органолептика еще более интенсивная, чем на wlp830. И очень круто сочетается с этим сыром.

Разлил сегодня пшеничноеНастырный мардвин, 20 Мая 15, 22:12

а чем укупоривал?

а чем укупоривалДмитрий063, 26 Мая 15, 06:58

Рычажной укупоркой.



Добавлено через 1дн. 57мин.:

Моё первое темное

Заморочился поснимать немного для интернет сайта, что сейчас в разработке.
Мюнхенский лагер.

Вот .Сделал сегодня закладку 56 бутылок на чемпионат мира по футболу в 2018 году и одна бутылка из под шампанского.Уздечка пыталась два раза сломаться,но у нее ничего не вышло.Юра,подскажи,ты уздечки самодельные делаешь или используешь Б/У?  IMG_20150529_200340  IMG_20150529_200304

Вот .Сделал сегодня закладку 56 бутылок...cimus, 29 Мая 15, 20:13

В темной-темной комнате, в темных-темных бутылках... 

cimus, если половина доживет до ЧМ2018, то искренне поздравляю!!! У меня такой силы воли нет.

У меня такой силы воли нет.Vint321, 29 Мая 15, 20:21

Если пиво (в ассортименте) в достаточном количестве, то сила воли волшебным образом увеличивается в разы! 

cimus, если половина доживет до ЧМ2018, то искренне поздравляю!!! У меня такой силы воли нет.Vint321, 29 Мая 15, 20:21

Гы.У меня на подходе 60 литров 12 июня на розлив будет.Завтра еду в кафешку к другу 120 таких же пустых бутылок будет.Только разливать туда буду фрамбозу из малинового сока,собственного приготовления урожая 2014 года.Пробу снимал с бродящего сусла понравилось.Не пиво,а ягодка-малинка.


Добавлено через 6мин.:

В темной-темной комнате, в темных-темных бутылках...  Смеющийсяger99, 29 Мая 15, 20:18

Так это погреб 2 метра под землей.А вы куда пиво складываете на созревание?

ger99, главное разогнаться до объема, который ты не успеешь выпить, а там по накатанной

Юра,подскажи,ты уздечки самодельные делаешь или используешь Б/У?cimus, 29 Мая 15, 20:13

Юра, брат, прости. Пока тебя нет, дам промежуточный ответ. Уздечки называются "мюзле" и продаются в тех же магазинах, где ты берешь солод, дрожжи, хмель. Повторное использование очень сильно зависит от того, из какого материала они сделаны. Если вязкий, пластичный - значит можно использовать несколько раз. Если нет - значит не повезло с выбором шампанского. Лично для меня при выборе этого напитка, качество мюзле и горловина, подходящая под укупорку является определяющим. А то понаделают бутылок не универсальных и либо под кронен не подходит, либо мюзле хреновое. Какой дурак такое шампанское покупает - совсем не ясно;))))))))