Как выглядит наше готовое пиво.

cimus, А можно узнать рецепт малинового пива????

  Я завязывал шампанские пробки и веревочкой ( льняной или конопляной не знаю ) , но три года они выдержали довольно высокое давление . Недавно последнюю срезал и пробка "в потолок" ! Узел нашел в гугле , только не помню где . Кажется где-то здесь осталась ссылка .

American amber ale

American amber aleMaistra, 30 Мая 15, 10:58

Утро задалось;))))))))

Посетило вдохновение. Вчера две варки по 40 л сварил, что даже пива не хотелось. До осени может протяну как нибудь.

Наконец то вид из окна поменялся, ура!

Наконец то вид из окна поменялся, ура!BrewmasteR-kld, 30 Мая 15, 11:38

Видимо пришлось сменить квартиру ради искусства;) В пиве вообще не главное вкус, аромат, цвет. Во всяком случае для его представления в интернет... Правильное селфи - вот, что управляет миром;)

А можно узнать рецепт малинового пива?COLPAC, 30 Мая 15, 09:20

Присоединюсь к вопросу, тоже хочу что-то этакое сделать)

BrewmasteR-kld, Я эту ёлочку всю зиму дробиной удобрял, вот и нестыдно стало показать. Отличное удобрение.

вованыч, COLPAC, Насколько помню, прокипяченный сок добавляют на дображивание, в кол-ве 20-30% от объема пива.

Насколько помню, прокипяченный сок добавляют на дображивание, в кол-ве 20-30% от объема пива.Indi, 30 Мая 15, 13:57

так сок же бродить начнет, какое же там дображивание будет?

так сок же бродить начнет, какое же там дображивание будет?Владимир55, 30 Мая 15, 11:36

Так это же антипиво. :-) ламбик по ихнему.

ламбик по ихнему.BrewmasteR-kld, 30 Мая 15, 13:02

Бурдель по-нашему. Или бормотуха. Зато ж с ног валит.

Так это же антипиво. :-) ламбик по ихнему.BrewmasteR-kld, 30 Мая 15, 15:02

Бурдель по-нашему. Или бормотуха. Зато ж с ног валит.ORGANIZM, 30 Мая 15, 15:05

Теперь понял!)))

ORGANIZM, значит хочу рецепт БУРДЕЛЯ,но тока чтоб точный,проверенный.

COLPAC, моим домочадцам полюбилось персиковое пиво. Варю на основе крем-эля.
Можешь тут глянуть [сообщение #11970191]
Кстати говоря, многие делают фруктовое пиво на основе сезонного - saison, добавляя на вторичку фрукты (точнее фруктовый сок, или пюре). Хорошо гармонируют в пиве черника, ежевика, малина, черешня, персики, абрикосы.

cimus, А можно узнать рецепт малинового пива?НепонимающийCOLPAC, 30 Мая 15, 09:20

Ну выглядит это примерно так.Когда идет основной урожай малины,я её собираю и замораживаю в морозильной камере.С ведра малины получается примерно 5 литров сока.Хранится малина может в морозильной камере в замороженном виде много времени.Свежевыжатый сок малины добавляем за 10 минут до окончания кипячения сусла.Вот и весь секрет.Но при этом пиво на пиво не похоже а может и похоже,но лучше пьется малиновое пиво чем просто пиво.У меня в этом году будет большой урожай ежемалины,там и цвет будет не такой как у малинового пива.Но уже от просто пива отхожу,может вкусовые ощущения новые приобретаешь ,не знаю,как по мне ,как то так. Вот что осталось с 2014 года в морозильной камере. IMG_20150530_175538

Наступило лето и захотелось пшеничного пива.

Ржаное после долгожданного дождя

Добавлено через 12мин.:

.

Добавлено через 5мин.:

Waclav Bohemian Dunkel (темный чешский лагер)