Как выглядит наше готовое пиво.

чего то у него слишком уж много .. у меня 6 видов на все случаи.. хватает ) помноженные на 2 если вдруг гость заглянет )

Смола, розлив 2015-08-16 торфяной РИС. Пока ещё молодой, но уже есть приятные нотки выдержаного пива. Жаль что только 8%, думаю, что после выдержки 2-3 года было бы отлично. Пока ещё есть 30 бутылок, может как нибудь и сохраню.

надо в 100 грамовки разливать как итальянский апперетив ))

максимальный результат светлости

Law and Beer,Уже лучше,только забыл написать,что это?

Сулейман, это грейпфрутовое. По собственному экспериментальному рецепту из раздела [сообщение #12613479]

если дальше будет стоять еще посветлеет )) если конечно раньше не кончится )

Law and Beer, а по вкусу-запаху как? Грейпфрут чувствуется?

Law and Beer,

Сулейман, это грейпфрутовое.Law and Beer, 12 Февр. 16, 10:04

Лучше бы где фото написать,мол это грейпфруктовое.

La Trappe Tripel

Ну, блин, опять высокохудожественные фото... Куда делись старые добрые фотки снятый на телефон? Задрали планку. Теперь чтобы снять свое пиво нужно обращаться к фотохудожнику.

А вот пена хуже, на на чистом солоде...

Задрали планкуVint321, 12 Февр. 16, 15:39

Vint321, может через запятую надо было?

 

Всем привет! На двух фото - одно пиво, но из разных бутылок, варил 2 января, НП 11,5, дрожжи S-04 второй генерации. Возник вопрос: почему в разных бутылках разная степень карбонизации? Причем в одной бутылке газа очень мало, а в другой пена так и прёт через край. Из бродилки сливал в промежуточную емкость, в процессе перелива добавил прокипяченный раствор глюкозы, с расчетом около 8 г/л. По окончании перелива не размешивал, т.к. предыдущие разы была равномерная карбонизация во всех бутылках, без перемешивания праймера. Но до этого использовал сахар на карбонизацию, с глюкозой делал в первый раз. Бутылки 100% не травят, т.к. разливал в разные (бугель, кронен, пластик), и непредсказуемая карбонизация даже в бутылках одного типа. В общем в раздумьях, первый раз такое. Может кто сталкивался? Всё же склоняюсь к тому, что нужно было после перелива из бродилки и добавления праймера размешать перед розливом получше.

Stasyan,Я думаю что ты сделал густой сироп,он не весь растворился.В последние бутылки со дна попало больше праймера.

Сулейман, да, получился густой сироп. Но в том то и дело, что с сахаром такого не было. Тоже делал сироп. Получается, либо более густой сироп из глюкозы вышел, либо сахар быстрее перемешивается.

Возник вопросStasyan, 12 Февр. 16, 22:26

Тут ВЫКЛАДЫВАЮТ ФОТО, чтобы похвастаться.
Если есть вопросы по карбонизации, велкам в соотв. тему.

Тимур, так я выложил фото, похвастался, заодно и спросил))

Пиво называется "не совсем черный риэлтор"
Black IPA на mosaic

Тык Тыквыч С 09.11.15г на S-33 o_O