Как выглядит наше готовое пиво.

Я тут человек новый, хотя в пивоваренных кругах чутка известен, да и сам пивоваренную тему на одном из форумов админю. Поэтому ... здрасссьте )) Попробую тоже фотку закинуть - гречневое "полпиво"

PUZODLYAPIVA, пол пива, пол пены ?

пол пива, пол пены ?gogolzmej, 05 Нояб. 18, 16:06

Так и есть. )) Полпива, полпены и обычные запасы дома - полтонны. ))

Добавлено через 10мин.:

пол пива, пол пены ?gogolzmej, 05 Нояб. 18, 16:06

Забыл дополнить. ПОЛПИВО - это такой , старый,забытый русский стиль. Кстати совсем мало упоминается в интернете, хотя есть. В принципе , любое пиво можно превратить в "полпиво". Для этого достаточно просто разбавить водой сусло перед сбраживанием. )) Строго говоря ТО САМОЕ , традиционное "жигулевское", с его ГОСТовской крепостью в 2,8%, тоже "полпиво" . Как и большинство того, что сейчас варят промышленники. Я варю такое очень часто. Очень пользуется популярностью! Когда есть желание не накилдырится, а неспешно посидеть под рыбку, тогда "полпиво" самое то, что нужно! 

Преврать любое пиво в полпиво не сложно,на любой стадии, особенно если сам как минимум на три четверти..:)))

PUZODLYAPIVA, как то не комильфо.. Такое количество, вроде для себя, И ПРОЗРАЧНЫЙ ПЛАСТИК...

дык в подвале видимо стоит в темноте)

Такое количествоТретий, 06 Нояб. 18, 09:33

в стекло устанешь лить

в стекло устанешь литьSany531, 06 Нояб. 18, 10:16

а я от ПЭТ-а устал. Откроешь годовалый лагер из ПЭТ-а и такой же из стекла - и хоть плачь.

Ayupakhomov, так разливай свой лагер в обычные литровые(поллитровые) банки с крышками твист. А шоб собутыльники не задавали дурацких вопросов, на этикетке так и пиши - пиво баночное...

а я от ПЭТ-а устал. Откроешь годовалый лагер из ПЭТ-а и такой же из стекла - и хоть плачь.Ayupakhomov, 06 Нояб. 18, 11:07

ну его объем глянь, если варка 20 литров ещё можно стекло, дальше нет. Проще в кеги лить уж, потом если хочется годовалого лагера, то в стекло. Мне ни разу не хотелось.

так разливай свой лагер в обычные литровые(поллитровые) банки с крышками твист.Южанин, 06 Нояб. 18, 12:21

это шо , шутка ? Да их порвёт в один момент , как тузик тряпку . Банки стеклянные не предназначены для закрытия под давлением.

если варка 20 литров ещё можно стекло, дальше нет. ПSany531, 06 Нояб. 18, 12:53

чего это ? 40 уже никак ? И откуда ты знаешь его объемы? Полтонны можно наварить и по 20 литров.

100 литров варка. Да и какая разница. В кеги вкладываться меня не тянет - сами кеги купи, по 50 литров тягай (ну меня жаба и так душит, а еще и 30 литров за те же деньги брать?), баллон купи, заправляй, пегас купи, химии купи все это мыть. Один плюс - с карбоном нет проблем. И ко всему прочему кеги не отменяют необходимость покупать стекло или пэт

makrak80,

это шо , шутка ?makrak80, 06 Нояб. 18, 13:12

Абсолютно серьезно. Только  к производству и хранению пива надо относиться серьезно. У рукожопых то и пивные бутылки могут взрываться.

А что, у вас не продают пиво в трехлитровых банках??  А как их мыть удобно, просто чудо)))

А что, у вас не продают пиво в трехлитровых банках?Южанин, 06 Нояб. 18, 14:00

такого ещё ни где ни видал , ни у себя , ни в России , ни в Германии , и даже во Вьетнаме . Как -то в начале своего пивного пути , налил в 5 бутылок с бугельной пробкой , из-под водки первак , с карбоном 8 граммов фруктозы на литр , так в подвале в гараже 2 взорвалось , а три остальные притащил в холодильник , и через неделю благополучно выпил , дабы беды снова не случилось . С тех пор только в пивные лью , стекло . И ни одна не взорвалась с более чем 2 тыс. бутылок . А в банки льют имхо только самоубийцы.

Докатились, пиво разливать в 3л банки. Когда все банки побъются переходите на пакеты.

Serg2000, за пакетами будущее.

http://glavpivmag.com/...zhe-na-vitrine/ вроде недавно обсуждали.)))

gogolzmej, в Волжском когда-то продавали, такие же как для молока) есессьно очень слабогазованное) и теряло питейность часов за 5 после налива.

такого ещё ни где ни видалmakrak80, 06 Нояб. 18, 18:21

У нас продают в точке у пивоварни. Карбон на полтора-два объема нормально держит и банка, они же в холодильнике стоят, СО2 растворен.
Там самое слабое место крышка - поставь такую банку в тепло, и совсем скоро крышу у нее сорвет, банка целой будет.
В целом карбонизированное пиво разливать в банку и хранить в ней можно. Но я лично не уверен, что это хоть вот на сколько нибудь удобно. К тому же банка ничуть не дешевле надежной бутылки.