Тоже был интерес к длительной выдержке. Еще осталось неск. 5-ти летних бутылок.
Темное, НП 16,5 на импортных хмелях и солоде. Все бы хорошо, НО... мозгов не хватило разлить в стекло. Только начинал и не знал, что пластик не герметичен.
Сейчас от горького темного пива ничего не осталось. Хмелевой вкус отсутствует, сместился в сторону винного. Не кислый, но по вкусу - вино и ваще без газов и пены.
Через неделю буду разливать очередное, обязательно разолью в крупнокалиберное стекло, в т.ч. есть 3-х л толстостенные от китайского вина. Но затык в том, что они 3-х гранные...
Можно ли их карбонить вообще?
Как выглядит наше готовое пиво.
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.5680 09 Янв. 23, 12:10
russlav1958
Бакалавр
Москва
98 11
Отв.5681 10 Янв. 23, 11:44
Тоже удавалось держать до 1,5лет-но только в стекле.Был печальный опыт с 1,0 л пэт бутылками,пробки оказались бракованными,пропускали газ.
Добавлено через 16дн. 5ч. 7мин.:
Вот такое пиво получилось
Добавлено через 16дн. 5ч. 7мин.:
Вот такое пиво получилось
Димакарел
Доцент
Тула
1.5K 1.1K 9
Отв.5682 02 Февр. 23, 12:37
Первый раз темненького сварил.
Легкое на низовых.
Третий
Модератор
МосОбл
7.1K 6K 2
Отв.5683 03 Февр. 23, 19:44
Максимум держал портер 18%нп 6 лет, в стекле 0,33, в погребе. Не испортился, а умер. Карбон был, но вкус как бы на составляющие разложился, разобрался что ли, не знаю как ещё объяснить. 4 года ещё ничего был.
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.5684 05 Февр. 23, 12:29
)
Третий
Модератор
МосОбл
7.1K 6K 2
Отв.5685 05 Февр. 23, 14:12
gogolzmej, хорошо!
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.5686 24 Июля 23, 09:11
Отлил себе поскучать понедельнишным хмурым утром...
Андрей100
Специалист
Краснодарский край
174 90
Отв.5687 24 Июля 23, 09:48, через 38 мин
Отлил себе поскучать понедельнишным хмурым утром...gogolzmej, 24 Июля 23, 09:11Дрожжи сливал ?
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
Отв.5688 24 Июля 23, 09:53, через 5 мин
Андрей100, нет. Углекилый кончился, пришлось кег самотеком допивать..)
PapaKaa
Специалист
Луганск, где-то на околице Мира...
102 17
Отв.5689 24 Дек. 23, 22:11
через месяц ему будет 5 лет...
пардон, шесть...
Alexx_Any
Профессор
Калуга
3.4K 1.2K
Отв.5690 27 Дек. 23, 11:16
А этому только месяц. -)
Пробная 0.7 открылась, остальное в подвале зреет.
SGUN
Профессор
Воронеж
16.8K 5.9K 1
Отв.5691 27 Дек. 23, 13:15
03.12
russlav1958
Бакалавр
Москва
98 11
Отв.5692 28 Дек. 23, 18:37
Что-то тоже получилось...
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.1K 1.7K
Отв.5693 28 Дек. 23, 19:15, через 38 мин
Не позорься
Toyk
Кандидат наук
Воронеж
417 649
Отв.5694 28 Дек. 23, 19:49, через 34 мин
Люблю с горкой ! 👍🍺