Как выглядит наше готовое пиво.

ощущение что бокал в воздухе висит...doctorr, 27 Марта 14, 16:45

И за окном уже весна

Сегодня разлил по бутылкам пиво, которое было сварено еще в конце января и было поставлено на вторичку где-то 27-28 января. Я с ремонтом кухни сперва забыл про него, а потом руки не доходили разлить. Вчера попробовал, думал, что пропало. Ан нет - очень насыщенный и приятный вкус. Сегодня снял с осадка, добавил кукурузного сахара и поставил на карбонизацию. Через пару недель будет видно, что получилось.

ИПА с сухим охмелением. Жаль что ароматы не передаются

Воскресенье .... вечер ..... Irish Stout

boreyZMS, И бокал правильный.

Не знаю как его обозвать.Пусть будет Крейзи Соулджа.
Варил 23-го февраля,полутёмное.Паузы,фильтрация.Параллельно отмечал.Уснул перед телевизором.Любящая супруга не будит,у мужа праздник.После полуночи трясёт:"Может быть выключить?"
Часов пять кипело.Бегу,бросаю одноразово,отвешенный и поделенный хмель,выключаю.
Через неделю после розлива пить было нельзя,горечь.Сегодня попробовал,уже вполне.Пусть ещё зреет.
Простите за многобукв.

SlavaKo,твоё хоть в супермаркет выставляй.

Я его вчера как раз открыл попробовать. У меня пару литровок было налито.

SlavaKo,что сказать.Расти и расти(мне).Есть партия не очень удачного, из самодельного пшеничного.Пусть до лета стоит,пока как квас.

Вайцен на фоне урбанистическо-сельского пейзажу прохладным весенним днем  ;)

Банановые печеньки во вкусе присутствуют 

Пиво сваренное в этом году :

В центре лагер - мой фаворит. Лагеризация месяц при + 1С :

Фотография с бликом солнца в правом верхнем углу и солнцем в бокале - шедевр! Простая фотография, но как натурально и красиво. Спасибо за красоту!

Провинциальный эль. Темный янтарь

boreyZMS, Мало нОлито  ! Я просто требую долива !!!

gogolzmej, так ждем отстоя пены!

Стаут карамель

Обратите внимание на дату варки..

Янтарное

Обратите внимание на дату варкиmihase, 14 Апр. 14, 01:53

Однако ж...

И все потому что было забыто на время в погребе на даче, а потом из него через пластик вышел газ и только пару недель назад обзавелся оборудованием для карбонизации и залил в него двуокись. Пью с сожалением что скоро кончится )

было забыто на времяmihase, 14 Апр. 14, 02:52

Пан придерживается классической методы выдержки