А зачем быстро то?neva2012, 30 Янв. 22, 19:09Ускорением снижаем кислоты и ЭАФ,
количество "пердухов" во время брожения можно уменьшить азотистой подкормкой и нейтрализовать при перегонке медной насадкой, "Малахитовым" способом или Мелкодисперсной медью.
а сивуха легко ректом отсекается.