Средства измерения и контроля.И где их лучше приобрести.

      АС-3 - от 0 до 25 . Дешевый и надежный прибор .  При правильном подходе к эксплуатации - точности для минипивоварни хватает с избытком .
      По началу казалось что нужны дико точные приборы , с термометром в том числе . А без заточенного на 70 градусов вообще жизнь не мыслил . Конечно, хорошо если все это есть , красиво лежат на полке . А в дело идет рабочая лошадка АС-3 . Не будешь же дорогие и хрусткие приборы использовать повседневно .  Но специально тратится не стоит .

Собрался покупать Ареометр АС-3 (0-25%)
Попалось объявление Ареометр (нефтеденсиметр) для измерения плотности. Для измерения плотности жидкостей (бензины, керосины, дизельные топлива). Диапазоны 650-710, 710-770, 770-830, 830-890, 890-950, 950-1010, гидрометр, есть и длинные и короткие, градусник до +150 град, все по 300 рублей.

Какой диапазон брать и как пересчитывать?

Какой диапазон брать и как пересчитывать?Grand_Gall, 10 Дек. 12, 19:35

Диапазон пивного сусла по плотности при 20*С - от 1020(редко) до 1060. Конечная плотность - от плотности воды 1000 до 1020. Наиболее распространённые стили пива 1040-1055 начальная и 1005-1010 конечная. Если интересует точный процент аттеньюации, то тот, короткий, в 950-1010 подойдёт для большинства стилей эль/лагер при правильном затирании. Но это только для конечной плотности и для очень любопытных пивоваров.
Пересчёт прост - показания за высчетом 1000 делят на 4 и получают в единицах Плато, Брикса или Баллинга (1044-1000=44; 44/4=11 Плато(Брикс Баллинг). Все эти единицы настолько малоразнятся, что только в третьем - пятом знаке после запятой начинаются отличия.
Ты позвони продавцу и проси диапазон 1000-1060 (или до 1150 для браги). Судя по объявлению он ориентирован на бензиновых продавцов, для остальных пользователей указал только "гидрометр". Чем нефтеденсиметры его хороши -наличием встроенного термометра - я пользуюсь внешним. Диапазон ткмператур хороший - можешь в варочник кидать.

boreyZMS Выше давал ссылку на правильную статью. Заблуждением обычно является калибровка рефрактометра по ареометру, либо неверный пересчет показаний. Вон и Gagarin я вижу разуверился и убрал рефрактометр. Это я так рассуждаю, наверное, потому как рефрактометра у меня нет )). Надо заказать.
Позволю себе небольшую цитату (мне кажется это важным):

Результаты измерений плотности сусла посредством рефрактометра не будут соответствовать плотности, измеренной ареометром (гидрометром). Рефрактометр предназначен для измерения процента содержания сахара в растворе. Но сусло — это не просто раствор сахаров в воде, поэтому вам необходимо провести небольшую поправку на то обстоятельство, что в сусле содержится не только сахара, но и другие вещества. Степень коррекции отличается на разных пивоварнях. Также, для очень тёмного пива и для пива с высокой начальной плотностью может потребоваться другая поправка, нежели для более светлых и лёгких сортов. Для вычисления значения вашей поправки, измерьте плотность сусла рефрактометром. Затем охладите сусло и измерьте плотность ареометром. Переведите показания ареометра в градусы Брикс: Brix = (SG-1)/0.004. Затем разделите показания рефрактометра на показания ареометра в градусах Брикс. Вы получите число в пределах 1,02 — 1,06. Если вы проделаете эту операцию, используя разное сусло, то сможете вычислить среднюю поправку, соответствующую именно вашей пивоварне. В программе ProMash эта поправка по умолчанию равно 1,04, и именно это число я использую. И так, у вас есть значение поправки. Теперь, для коррекции показаний рефрактометра, просто делите их на этот поправочный коэффициент. К примеру, мой рефрактометр показывает 14,6 Брикс. Значит, я корректирую эти показания следующим образом: 14,6/1,04=14,04. Затем перевожу градусы Брикс в плотность.
Когда вы откалибруете ваш рефрактометр и вычислите поправочный коэффициент, вы сможете измерять плотность очень быстро, без охлаждения полулитра сусла для ареометра. Вы можете использовать рефрактометр для того, чтобы измерить плотность вашего затора для того, чтобы точно знать, когда остановить промывание. Также, вы в любое время можете определить плотность кипящего сусла, чтобы определить, продолжать ли кипятить ваш будущий бэрливайн или добавить воды в ваш будущий биттер. При условии аккуратного использования точность рефрактометра (0-30 Brix) составляет примерно 0,2-0,3 градуса Брикс. Точность у прецезионного гидрометра немного выше. Но рефрактометр может измерить плотность в любое время, а для гидрометра необходимо охлаждать пусть не большой, но всё же существенный объём сусла.

Всем привет! Подскажите, где можно купить (желательно по инету) цифровой термометр? Все инет-магазины предлагают только градусники:(

Всем привет! Подскажите, где можно купить (желательно по инету) цифровой термометр? Все инет-магазины предлагают только градусники:(
CUKS, 21 Авг. 13, 20:33

китай? диалекстрем и т.п. ...

Я свои цифровой и циферблатный на aliexpress заказывал.

Киньте прямую ссылку, плиз

http://www.aliexpress.com/.../561246320.html
Например

В свое время на Молотке покупал, типа такого
http://molotok.ru/...3467975132.html

Рефрактометр по-моему удобней всего) Капнул капельку и все результаты сразу видно))

Приобрёл себе термометр http://www.ebay.com/itm/390635350090 , проверил на кипящей воде показывал 100-102С, начал использовать разница со стеклянным на низких температурах 7С, деньги на ветер! Или можно, что то сделать?

Сегодня заходил в магазин хим посуды, заказать себе ареометр АС3 0-0.25, говорят в наличии не держат, т.к. редко берут, в основном АСП самогонщики берут, их у нас хватает, а тут, говорит пивзавод заказал у нее Ареометров АС−3 → 50 — 75 и вот я озадачился, куда им такие показатели под пиво?

agedo
Год назад приобрёл такое чудо, в итоге выбросил

деньги на ветер!Verder, 29 Нояб. 13, 20:57

Нашлись в закромах родины такие приборы
1. АОН-2 ареометр общего назначения 1000...1080 кг/м3
2. АРЕОМЕТР АСТ-2 40-50

Второй в пивном деле я так понимаю бесполезен?

gurmanvn, На пивзаводе АСТ тоже использует, только хз какие параметры они ими измеряют.

Я приобрел такой ареометр для аквариума шкала от 1000 до 1060 подходит для измерения сусла и цена особо порадовала.До этого заказывал с Англии где-то в 500 рублей обошелся и пришел разбитый,а этот всего 1 доллар!

Был у меня бытовой ареометр сахаромер, точности измерений никакой!

http://www.ebay.com/itm/400610807682

Сегодня приехала вот такая мега штука.
Проверил внешний датчик на себе - показало 36,7
Внешний датчик на вид герметичный. Как проверю одновременно с обычным термометром - отпишусь

А для чего это ? Как планируешь использовать ?pivovarkld, 12 Февр. 14, 23:48

Контроль температуры при затирании, контроль процесса брожения. Удачно что он может снимать данные на себя, можно видеть как плавает температура в течении дня