Ярославль и окрестности.

С Новым годом, коллеги! Радости и удачи

ЗЫ А не в курсе ли кто, как магазин на Б.Октябрьской работать будет? S33 внезапно кончились, надо

А не в курсе ли кто, как магазин на Б.Октябрьской работать будет?frolyar, 01 Янв. 16, 13:35

с 4 числа

Добавлено через 1мин.:

С Наступившим всех!

frolyar, если писец как срочно надо - их есть у меня. стучись в личку....

Привет.

Если квашеной капустой запахло, и пленка есть на поверхности бражки белесая, выливай нахер...

Если запахло кислятиной выливай, уже не исправить.

Может кто подскажет. Стоит бражка на пшеничке на диких дрожах неделю,брожение идёт но пахнет кислым выливать в канализацию или подождать?leha alex, 03 Янв. 16, 10:23

у меня на дд пшеницы тоже бывало в молочнокислое сваливалось в начале, но потом исправлялось, конечно выход помене будет, но качество не теряется. кто виски делает, наоборот спецом молочнокислое вызывают , для специфического вкуса. я бы подождал выливать, но и тянуть не стоит, если брожение к концу подходит

Добавлено через 11мин.:

а вообще , сахарная на диких дрожжах это разврат и извращение. купить ферментов , крупы\муки , по технологии ХОС прекрасная весч получится, не сравнимая с сахарной. Сам так делаю, гоню на газу -ни разу не пригорело

а вообще , сахарная на диких дрожжах это разврат и извращение.
sybarit_76, 03 Янв. 16, 21:34

Привет, дак у него не сахарная, а на пшеничке.
У меня когда скисла, я перегнал и вылил, т.к. Сэм кислый и пах кислятиной.

Привет, дак у него не сахарная, а на пшеничке.ALKO EXPERT, 03 Янв. 16, 21:50

кто то из нас недопонимает сути вопроса. я так чую, что там сахарная, на дд пшеницы.

Угу. на пшеничке, на диких дрожжах

Так бы и написал сразу, а то мы тут спорим.

Плёнки белой на поверхности нет,брожение идёт на вкус сладко кислаяleha alex, 03 Янв. 16, 22:53

это нормально, жди пока выбродится

Всем здорово, принимайте в свои ряды )






Добавлено через 12мин.:

недели 2 уже сижу курю самогоноварительные форумы, решил наконец тут зарегиться
Когдато давно вином много занимался, литров по 180-200 в год
Достаточно много гнал с сахара, аппаратик был простейший: куб на 10л и сухопарник литра на 4 из меди
Последние лет 7-8 производство стояло, сейчас все запасы кончились, решил вознобновить. Но уже достаточно серьезно этим заняться
На днях займусь бражной колонной с кубом на 30л, ближе к весне ректификат хочу опробовать выгнать



Добавлено через 7мин.:

Уже 2 недели сижу курю самогоноварительные форумы, решил наконец зарегиться
Когдато давно вином много занимался, литров по 180-200 в год
Достаточно много гнал с сахара, аппаратик был простейший: куб на 10л и сухопарник литра на 4 из меди
Последние лет 7-8 производство стояло, сейчас все запасы кончились, решил вознобновить. Но уже достаточно серьезно этим заняться
На днях займусь бражной колонной с кубом на 30л, ближе к весне ректификат хочу опробовать выгнать,

Всем здорово, принимайте в свои ряды )Haime, 04 Янв. 16, 01:38

заходи, чувствуй себя как дома)))

что-то глюкнуло у меня 2 раза получилось )))

что-то глюкнуло у меня 2 раза получилось )))Haime, 04 Янв. 16, 02:23

не ты первый, вон у немцев такой же косяк был,когда для одного городишки название выбирали. город так и зовут с тех пор- баден баден, и не жужжат))))

Хотелось-бы пообщаться с теми кто уже давно занимается ректификацией по телефону или лично, уточнить некоторые моменты в особенности интересно насчет автоматизации.
С конструкцией колонны боле-менее определился, а вот с автоматикой пока не разобрался еще.

Для начала оформи для себя (да, да, именно на бумажке, в несколько подходов, иначе заблудишься), чего хотеть от автоматики будешь, потом  ветки по автоматике покури, а дальше задавай вопросы типа: а у кого "такая" автоматика, и чего с ней не так?

Первый раз вижу ректификацию по телефону:-) можно поподробнее?:-) :-) :-)

лучше сначала руками поработать, может и автоматика и не понадобится. или ректификат не понравится