Первая брага - вопросы...

на сухих дрожжах сильно не осядет без бентонита,или долго ждать надо.Лучше гнать без осветления.А так да протянет и больше 3-4 дней,только выставь на холод (получится дображивание) и если на холод выставлять,можно и без перелива в другую тару так лучше даже осветлится .
Makovka, 07 Окт. 09, 09:28

Если будешь на холод выносить,пробку плотно не закручивай,даже если брага, как тебе показалась, отыграла. Может рвануть,у меня по первости такое было.

А подскажите, пожалуйста, люди добрые, а можно ли брагу не отстаивать-сливать, а профильтровать через ткань к примеру? А то жирновато получается - треть объема осадок занимает. Эдак и гнать нечего будет. Может можно в тряпку и на отжим?

  Это что же за брага такая,что треть обьема осадок.У меня с 25л. в осадке остается 0.5л,остальное перегоняется.Можно и фильтровать но мороки много.

А то жирновато получается - треть объема осадок занимает. Эдак и гнать нечего будет.Xo, 13 Окт. 09, 13:41

А ты сильно не усердствуй. Все твоим вкусом определяется. Ты главное все время экспериментируй и оставляй самогона от предыдущей партии для сравнения с полученной. Сам для себя выберешь оптимальный вариант.

александр555,
Ну это брага на варенье. Абрикосовом Литр варенья на три литра воды. Ну и дрожжец по вкусу В чистом виде импровизация. Поэтому в осадке, помимо хладных трупиков дрожжей, еще куча всяких жмыхов и т.п. ерунды. Не хотелось бы терять драгоценные капли живительной влаги

BOBAHH,
Ну с двух литров  всего грамм 200-250 получится Нечего оставлять. Даже друзьям на дегустацию не хватит. Первую партию так вообще вынужден был в одну харю выжрать гордом одиночестве пробовать. Только жену угостил рюмочкой. А с 3-х - уже ведь 300 и более выйдет Уже можно что-нибудь и сохранить для потомков
Так по сути вопроса что нибудь подскажет кто? 

Xo, если брага на варенье,можно просто перегнать не декантируя.Или на крайняк поставь брагу в холодильник,для быстрого осветления и самую гущу не сливай в куб.

А подскажите, пожалуйста, люди добрые, а можно ли брагу не отстаивать-сливать, а профильтровать через ткань к примеру? А то жирновато получается - треть объема осадок занимает. Эдак и гнать нечего будет. Может можно в тряпку и на отжим?
Xo, 13 Окт. 09, 13:41

Гони паром. Вообще ничего фильтровать не надо будет и выжмешь всё из осадка.

Gagarin,  пацан вторую брагу в жизни ставит,а ты пар.Ну только если на вод.бане.

Ну это так, вектор развития! А про баню ты верно подметил на данном этапе, тока скучно-медленно это.

Ну это так, вектор развития! А про баню ты верно подметил на данном этапе, тока скучно-медленно это.
Gagarin, 13 Окт. 09, 17:19

сам же саказал вектор,вот пусть посидит над вод.банькой и вектором голову почешет,тогда и паром занятся захочется.

  Хо, в таком случае процеди через марлю пару раз и гони.Я из малиного варенья так делал.

Makovka, Gagarin, дяденьки, помилосердствуйте, баня - еще туда сюда (правда бани своей нет, а в чужую кто ж меня с аппаратом то пустит) , а паром гнать... Это, знаете ли, не по Сеньке пока еще шапка. Со временем обязательно попробую, а пока действительно, я только только начал, для меня и просто перегнать, а не так вылакать, уже прогресс.
александр555, спасибо, попробую. Если еще здесь появлюсь, значит все прошло нормально

Xo, сливай брагу в ведро через друш..дур.. тьфу, короче через что макароны фильтруют))жди пока стечет.. более мелкое сито быстро засерется

D1N, ну чем ему засирать то? Три литра всего. Фильтранет через два слоя марли, в этой же марле отожмет жмых.

D1N, Да, а вот про друшлаг я как-то и забыл. Есть даже сито, более-менее крупное. Но пожалуй все же воспользуюсь технологией SerjNSK и александр555. Собственно действительно, количества у меня детские, или, можно еще сказать что абитурьентские. Я изначально думал насчет отжать, но начитавшись форума пришел к выводу, что попадание отмерших дрожжей в аппарат не очень хорошо, а временами так вообще плохо. А при отжиме наверняка попадет что то в исходную жижу. Ну и учитывая, что количество живительного нектрара будет даже не детским, а вообще на одну дегустацию, второй раз перегнать не выйдет. Так что если на попадание дрожжей существует запрет принципиального характера, то значит надо будет как то все же сливать. А раз люди "разрешают" просто отжать, то в моем случае я думаю этот вариант пройдет.

опа... про 3 литра я и не заметил))
тогда и марля сойдет, только дрожжи она совсем не задержит, только частички варенья. ничего страшного, на ночь то что нафильтровал в холодильник- утром акккуратненько сольешь

Завтра же начну фильтровать! Время не ждет! Потомки нам не простят промедленья! 

сегодня!!!))) дел на 5 мин, к утру в холодильнике дрожжи осядут

Купи индукционную печь. стоит около 2000 тысяч. Я на ней гоню сброженный жмых от яблок. Если совсем ложка стоит, то слегка водой развожу. Ничего не пригорает. Только куб должен быть железный, иначе плита не будет работать.