есть кто из Тольятти

лучше взять новыеmade, 30 Нояб. 13, 13:01

Так в новых, по моему, только вино держат? Для крепких напитков б\у бочки нужны.

vdv, а где планируешь 5 литровки покупать
Andersen83, 30 Нояб. 13, 12:49

пока всерьез не думал. Может, у Игоря, да и другие предложения на сайте есть... А может, и в Самаре найду. Один сайт точно видел, да все не выберусь никак туда - посмотреть на товар лицом.

только без кранов заказывайте...ВОблин, 30 Нояб. 13, 14:48

А почему без кранов???

Осталось три бочки пристроить.
made, 30 Нояб. 13, 12:35

я наверное две бочки возьму. сейчас у меня две. в одной кукурузный сэм будет. в другой бурбон. ну а в третьей я наверное кальвадос буду держать. впрочем я пока в раздумьях насчёт ещё одной бочки.

5 литровые - для бочек абсолютно бестолковый объем! 30 а лучше 50 литровые! и на мой взгляд лучше взять новые - удовольствие от работы .... другое.
ВОблин, 30 Нояб. 13, 12:59

не, Валер аппараты у людей разные это раз. а два под большую бочку накапливать надо сэм. 35 литров это уже большая. 5 или десять литров это бочка для быстрого приготовления. мало того что накапливать не надо, так ещё и время выдержки сэма в таких бочках меньше - так как площать контакта дерева с самогоном больше. поэтому я думаю надо иметь как большие так и маленькие бочки

Так в новых, по моему, только вино держат? Для крепких напитков б\у бочки нужны.
made, 30 Нояб. 13, 13:02

для крепких напитков нужна бочка подготовленная. предварительно вымоченная спиртом сырцом, который вымывает из новой бочки излишки дубильных веществ.

Краны в дубовых бочках только для понтов . один плюс и минимум 4 минусов [сообщение #11547734]
ВОблин, 30 Нояб. 13, 15:01

если речь о кранах их дерева то да. но можно ведь туда поставить кран и из нержавейки. собсно сысуев то так и делает. только когда бочки продаёт он их (краны) выкручивает.

Год назад купил две бочки у Павла, ставрапольского бондаря, на 10 и 20 литров.
Сделанны добротно.Клепка тостая.Прослужат многие годы.На течи и намека нет.
У 10ки есть небольшой косячек. Заливное отверстие (оно же и выливное) просверленно
между клепок.Доставка в 300р. обошлась. Деловими линиями.
Объем замерял водой по весу, 10ка - 9.6 кг, 20ка - 21.5 кг.
Без краников. Краники- это зло, однозначно! После выдержки напитка в бочке,
его необходимо отстаивать или фильтровать.Краник в низу и взвеси там же.
Бочке для выдержки место в подвале, и краны там не нужны.
Для стола декоративные.
Пяти литровая- деньги на ветер.Десятка - минимум.
Разница 700 рублей, а производительность в два раза больше.
Вощение обязательно.

Пяти литровая- деньги на ветер.Десятка - минимум.
Разница 700 рублей, а производительность в два раза больше.А.Б.Сокуров, 30 Нояб. 13, 16:53

так вроде пишут, что в 5-литровых заметно быстрее результат происходит?
Учитывая, что 5 литров крепкого - это мой двух-месячный расход, может, разумнее 5-литровых брать?
Зато залить можно разного )))

ВОблин, а ты кстати сам бочки дубовые не пользуешь? или лучше вкусная "тминовка"? ..... ))) да с селёдочкой...)))

Эх навеяли.... Пойду завтра за селёдкой!

Наверняка есть в Универсале, на Чапаевской, 14.vdv, 27 Нояб. 13, 05:17

всё получилось очень хорошо. к стати, у них полно всяких термометров-ареометров. в том числе АСП-3 и всякой стеклянной посуды и прибамбасов.

Вот я что подумал. 60 рублей. За три литра. Минус банка. Минус торговая наценка. Минус доставка. Минус НДС. И откуда тут взяться еще и консервантам?
Расчет получил единогласное одобрение

И это несмотря на явную ошибку - ведь банка-то после того как - в плюс! )))

я наверное две бочки возьму. сейчас у меня две. в одной кукурузный сэм будет. в другой бурбон. ну а в третьей я наверное кальвадос буду держать. впрочем я пока в раздумьях насчёт ещё одной бочки.
артик, 30 Нояб. 13, 15:36

+1 бочка. Азазел присоединился. итого 4 осталось найти ещё одну.

Это хорошо! Я уже воск заказал для вощения.
Хотя давайте форсировать! Я две возьму. Если не пригодиться, кто нибудь выкупит потом.

тогда мы набрали пять. ну чё слать заказ сысоеву чтоли?

Шли конечно. Как деньги передать надо - звони, я подъеду.

Маленькие хитрости

Снимал бражку с осадка. Что взялось шлангом - в баклажки, остальное - в чудо-прибор слева вверху. За несколько часов отстоялось, литра полтора еще чистой сверху (видно на фото).
Теперь трубочку вниз, кошконит с остатками солью для помойки, чистое - на перегонку. В итоге еще литра полтора в дело пойдет )))

Видел устройства и получше (и сделаю как-нибудь)- но это было собрано минут за 15 из того, что в доме и гараже нашлось

Приветствую коллеги!
Может кого-то из пивоваров заинтересует, есть остатки (из прошлого) германского солода Weyermann melanoidin около 150 кг., Weyermann caramunich type2 около 50 кг и сколько то жженого пшеничного.

это сахарная или яблочный сок?ВОблин, 02 Дек. 13, 19:41

Сахарная, без наворотов. 2 недели стояла...