есть кто из Тольятти

я б сделал пиво все равно, только дрожжи новые
Azazel, 25 Нояб. 13, 23:36

А есть ли смысл? Наше хобби практически у всех появилось с целью изготовления напитков из нормального сырья а не из просроченного...
А вздутые банки тоже не о чём хорошем не говорят...

попробовал яблочного сэма яблодоса выгнанного из сока выжатого из яблок. очень вкусная получилась вещ. теперь возник вопрос. т.к. сейчас яблок уже нет, а сэма то всё равно хочеца вкусного то гдебы раздобыть яблочного концетрированного сока?

может кто знает? где в самаре можно купить соляной кислоты(HCL)? Реахим-самара не предлагать. там физ. лицам не продают. может на каком рынке или в автомагазине?

Наверняка есть в Универсале, на Чапаевской, 14. 333-27-81
В Реактиве продают физ.лицам. 268-99-27
Правда, именно соляную не брал, звонить надо. Но уверен, что есть.

попробовал яблочного сэма яблодоса выгнанного из сока выжатого из яблок. очень вкусная получилась вещ. теперь возник вопрос. т.к. сейчас яблок уже нет, а сэма то всё равно хочеца вкусного то гдебы раздобыть яблочного концетрированного сока?
артик, 26 Нояб. 13, 20:37

Артем, я в Ашане покупал по 65 рублей за трехлитровую банку... посмотри у вас в Тлт тоже должен продаваться.

я в Ашане покупал по 65 рублей за трехлитровую банкуAndersen83, 27 Нояб. 13, 12:41

Так он же, наверное, с консервантами? Разве из него что-то получится?

vdv, а ты думаешь в концентрированом соке нет консервантов... Пробывал пару недель назад на нем сделать подобие сидора.... Первую партию французких винных дрожжей загубил при заселении их в бродильную бутылку (вода была теплее чем нужно).... на 3-й день брожение было еле заметным (гидрозатвор даже не булькал). Добавил еще пакетик таких же дрожжей, и через некоторое время началось очень активное брожение....простояло дней 9....последние три дня даже не булькало.... решил разлить по бутылкам. Когда разливал, попробывал на вкус то что получилось.... сладкая бражка.... наверное не стоило разливать, а лучше перегнать.....даже незнаю, толи это из за рук не оттуда торчащих, то ли из за консервантов....))) До этого ставил подобную вещь на натуральном свежевыжатом соке.... за аналогичное время выбродило что сахар даже не ощущался.... недавно попробывал, за 2 недели даже не закарбонизировалось - тоже в перегонку пойдет

Я еще только учусь... Прошу сильно не пиннать )))
Слышал краем глаза, что консерванты для того, чтоб бактерии губить... ну и дрожжам от них, типа, тоже достается по первое число...
Так получится из этого сока брага, пригодная к перегонке и добыче вкуснопахнущего самогона или нет?

Артем, я в Ашане покупал по 65 рублей за трехлитровую банку... посмотри у вас в Тлт тоже должен продаваться.
Andersen83, 27 Нояб. 13, 12:41

оке. пошукаем в ашане, в ашане пошукаем.

Ты как нашукаешь и перегонишь отпишись о результате!

Здравствуйте, подскажите, может кто сталкивался? Где в Тольятти можно купить силиконовые трубки диаметром более 10 мм, и пищевой силиконовый герметик Chemlux 9014, спасибо.

Был сегодня в Ашановке. Действительно, стоит в 3-литровых банках яблочный сок.
Цена - 60 рублей.
Состав: Яблочный сок, сахар. Вот сахар, наверное, и есть консервант

Осталось всыпать дрожжей и натянуть перчатку

Только пробуйте на одной или двух банках эксперименты ставить, а не как я на шести....)))

А вот кто мне скажет какой минимальный объем браги или СС можно заливать в куб из 50 л. кеги (низкая которая, и толстая).

У меня точь в точь такая. Заливаю 40 литров. Больше не рискнул.

Ты как нашукаешь и перегонишь отпишись о результате!

Jeff63, 27 Нояб. 13, 22:40

обычный сок я брать не буду. буду шукать концетрированный. обычный сок по трехлитровым банкам я возить замучаюсь для перегона, машины нет

Вот сахар, наверное, и есть консервантvdv, 28 Нояб. 13, 15:42

сахар может быть консервантом когда его не менее 30% в сусле.

2 dybkof. я спрашивал про MIN объем. то, что MAX 3/4 это везде написано, а интересует именно МИНИмальный объем.

интересует именно МИНИмальный объем.Jeff63, 29 Нояб. 13, 08:54

Если греется снаружи - минимального объема нет. Хоть поллитра перегоняй. Если нагрев с помощью ТЭНов - ТЭНы должны быть покрыты жидкостью до самого конца процесса.

вот и интересует тот объем. я понимаю что зависит от расположения тенов, (можно и по середине куба их врезать) но как правило тены распологают около дна.
Тогда по другому, на сколько уменьшается объем браги или СС при перегонке? скажет в начале было 10 л. сколько останется к концу дистиляции?

Jeff63, смотри, в 10л браги примерно 1л АС, если ты на своем аппарате получи примерно 2л 50% СС то твой объем как раз и уменьшится на 2л, если 40% СС то уменьшится на 2,5л. Считай по спирту и крепости исходных продуктов.