есть кто из Тольятти

мешаться будет ТОЛЬКО пена
made, 01 Марта 14, 16:10

не пробовал. надо пробовать

Всем привет, хочу похвастать

6,5л спирта, из мучного сырья. Процесс ректификации занял 16 часов (с 6 утра до 22 часов вечера)
Водочка получилась офигенская, очень мягко пьётся, бонусом получился привкус черной смородины, о как. Что могло дать такой привкус интересно, хоть и ректификация была первая, но тех процесс вроде не нарушал.

Быстро отстрелялся.Это вторая ректификация была? У меня почти сутки на первую ректификацию 7-8 литров спирта уходит.Вторая гораздо быстрее.

druid1965,
Эмммм, ты два раза ректифицируешь?, не, я на такой подвиг не способен. И так доволен результатом.
А у тебя колонна самодельная или покупная?

druid1965,
А у тебя колонна самодельная или покупная?
Looney, 03 Марта 14, 21:08

Я бы так поставил вопрос: Ты на мучном сырье ставишь или на сахаре?
Таки две большие разницы!
А происхождение колонны не принципиально.ИМХО

ПИВОВАР 63, че за фигня? купил на прошлой неделе солод светлый датский 5 пакетов по 1кг. взвесил вчера, когда брагу ставил, так там не кило, а 900 гр.

ПИВОВАР 63, че за фигня? купил на прошлой неделе солод светлый датский 5 пакетов по 1кг. взвесил вчера, когда брагу ставил, так там не кило, а 900 гр.
g100m, 04 Марта 14, 09:25

Добрый день! Каждый по 900 грамм??? Или один только пакет 900 грамм??? В следующий раз придете, мы Вам килограммчик накинем;)
Только ФИО напишите в личку!
Спасибо!

Looney,колонка самодельная.Высотой 158,вн.диаметр 39мм,деф от Джоллера,спн от Диогена(3.5 на 3.5 на 0.25.Головы отбираю капля в секунду.Тело от 500 до 900мл в час. После первой ректификации делаю вторую.Чуть побыстрее.Головы и на второй есть.Сырье ,-мука,ставлю  по Хосу.

ПИВОВАР 63, все 5 пакетов, может конечно у меня весы с ума сошли, сегодня проверю по контрольному пакету крупы из магазина, если подтвердится, то напишу

Looney,колонка самодельная.Высотой 158,вн.диаметр 39мм,деф от Джоллера,спн от Диогена(3.5 на 3.5 на 0.25.Головы отбираю капля в секунду.Тело от 500 до 900мл в час. После первой ректификации делаю вторую.Чуть побыстрее.Головы и на второй есть.Сырье ,-мука,ставлю  по Хосу.
druid1965, 04 Марта 14, 09:35

Хм, значит мне есть о чем задуматься. Тк опыта пока мало, думал, что одной ректификации достаточно. Спасибо.

Looney, даже после одной ректификации продукт мне нравится.Если сравнивать с казенкой.

druid1965, А для чего нужно делать две ректификации??? не ужели одной не достаточно?

Добрый день,уважаемые форумчане. Загорелся я домашним пивоварением, вот жду свою первую посылку с концентратами. И пока жду её созрел план по сбору домашней пивоварни из 50 л кег. Нашел практически всю интересующую меня информацию, в основном остались пробелы по поводу приобретения комплектующих. Собственно хотел задать несколько вопросов:
1- где в Тольятти можно приобрести 50 л б/у кеги из нержавейки и какова ориентировочная цена;
2- вообще есть ли в Тольятти магазины, торгующие трубной арматурой из нержавеющей стали (краны, сгоны, американки...) или близлежащий интернет магазин;
3- есть ли конторы, работающие с нержавейкой, интересует резка и сварка металла. В принципе рассчитываю справиться своими силами, но хочется прицениться, может быть не стоит геморрой зарабатывать и отдать все в нужные руки))

Andersen83,на второй ректификации удаляется то,что не удалось после первой(остаток голов и сивухи.Даже после очень медленного отбора голов ,подголовников,тела и хвостов,после первой ректификации все не удаляется.На сахаре может и поменьше дряни в остатке,я только мучную брагу ставлю.

druid1965, мне кажется ты слишком паришся по поводу качества первой ректификации.... то что там остается, это мизер..... мы с воздухом каждую секунду больше грязи вдыхаем в организм....)))) Да и времени двое суток тратить...

Morr,
1. На авито посмотри... За 2 тысячи можно купить легко... если подождать и поторговаться, то можно и за 1500 или вообще за тысячу..., но сразу уточняй состояние кеги (вмятины, и др. косяки) иначе если например дно (нижняя часть) будет мятое, то кега не будет стоять устойчиво и придется приваривать регулируемые ножки (доп. удорожание)
2.Все комплектующие из нержавейки вплоть до кранов (кроме скороварки для большей универсальности) можно заказать например в питере (www.alfastars.ru) созванись с ними, отправь список, получи счет, оплати и жди неделю...
3. ну тут я тебе по Тлт не помогу... по поводу резки и сверления если есть гараж с инструментом и немного желания, то все отверстия под приварки на кегу можно сделать и самому....

Добрый день,уважаемые форумчане. Загорелся я домашним пивоварением, вот жду свою первую посылку с концентратами. И пока жду её созрел план



привет так пивоварня для концетратов или зернового пива?Morr, 04 Марта 14, 14:17

Anderson83,Голова моя очень чувствительна к хреновому спиртному.Даже с двух рюмок вискИ стучать начинают.Раньше одну ректификацию делал(в начале нашего хобби).После 300-350 грамм водки,может чуть больше(кто во время гулянки считает то),с похма побаливать начал.После двух ректификаций этого не стало.Все индивидуально.Если продукт нравится одной ректификации,то и хорошо.Свое мнение не навязываю.Кому то НДРФ нравится.Мне лично нет.А вот из боченка плинтусовка нравится.Весь вкус остается.Но больше трех рюмок стараюсь не пить.Головушка бобо.

Morr, добро пожаловать!
1) Б/у кег на 50л всегда можно найти в объявлениях на avito.ru ,ценник в пределах 2500р-3000р.
2) В Тольятти очень мало контор торгующих нержавейкой. Найти их можно в 2ГИС, обзванивать придётся десяток контор, т.к. половина из них - металлопрокат. Как вариант можно побегать по хоз.рынкам (Русь, Вега), там есть шанс найти что-то из нержи. Но чисто для себя я сделал выводы, что заказать проще и дешевле из Китая.
3) Конторы по работе с нержавейкой есть, в основном это фирмы занимающиеся банным печами/котлами. На Авито есть несколько объявлений по сварке аргоном. Подробнее тебе, наверное, более матёрые пивовары напишут.

Morr И тебе привет! Хорошее дело затеял и главное интересное!
1. Я кеги покупал у поставщиков пива. Разброс цен от 1500 до 2500 (30-50 литров). Старайся купить сейчас, пока сезон не начался, потом они   (пивники) становятся мало сговорчивыми
Тебе нужно будет только вырезать болгаркой верх кеги, подобрать крышку (любую по размеру) и присобачить кран. Для пива этого хватит.
2. Сгоны берутся на рынке у Веги и Руси. Кранов (я лично) нержавеющих не нашёл. Врезал обычные, сантехнические. Американки видел в Кастораме и некоторых сантехнических магазинах (из чего они - не интересовался). Ещё это всё есть на ебее . Но придётся плюсовать доставку, а это всё таки железки...
3. Резка-сварка в принципе не дёшева.. Если есть возможность - делай лучше сам. Тем более для пива там сварки минимум. А то и на гайки можно всё посадить.