Вторые ЗИЛовские чтения - семинар-дегустация на тему "Фруктовые дистилляты".

Паша kums смонтировал видео, которое удалось снять на чтениях:

К сожалению, в отсутствие хозяина, техника забарахлила и записала только самое начало.

Большое спасибо писателям, предоставившим свои произведения на суд благодарной публики.
Закуска тоже была хороша.

ukropchik, твой Железнодорожный вискарь ядрёный! Можно три капли на ведро добавлять.
Чем ароматизировал?

односолодовы
Шато виски 40PPM- 60% в засыпи,остальное база Белгородский светлый.Выдержка 10 месяцев в бурбонной 30ке.
Можешь смешать с зерновым спиртом выдержанным пару недель в бочке или на щепе примерно процентов 20 моего добавь и получишь Ред Лэйбл.
Или смешай мой 50х50 с ирландским а потом также со спиртом  - получишь все остальные недорогие бленды.
Так что я тебе набор "амвэй" подогна - одна капля на ведро и у тебя суперпродукт))))
Я лично чистым балуюсь иногда,мне по кайфу

Мне Калеваныч , когда то чисто солодовый ( Ячмень ) дал на пробу 0.5 л. , до сих пор как концентрат использую  ........... я к тому что эта ядрёность на любителя .

одна капля на ведро и у тебя суперпродукт))))uсropchik, 21 Февр. 19, 02:28

Водки планирую рассмотреть следующие:
1. По сырью: сахарная, зерновая, фруктовая.
2. По технологии изготовления: ректификованная, дистилированная традиционным способом, колпачковая (изготовленная на колпачковой колонне).
Понимаю, что это не забег на длинные дистанции, посему количество образцов будет ограничено.
Одновременно прошу наших водочников приготовить образцы. По литру хватит.

ZIL131, Серёга, а как смотришь на то, чтобы добавить "водка ароматизированная". Ну типа лимонная, мандариновая, фейхуёвая и т.п.

Алексей48, надо подумать.

ZIL131, по опыту очных встречь: ХВшки среди водок как правило выигрывали. Я к тому что стоит четко отделять водки (по мне ректы углеванные) от всего прочего...

funduk, так как чтения не конкурс, а дегустация, то никакие напитки форы не получают. Просто образцы должны быть характерными, то есть соответствовать группе.
Что же касается ароматных водок, то они имеют право на существование, но пойдут в произвольной программе, т.к. добавки маскируют исходный вкус.

ZIL131, когда планируешь третьи?

michcty, через год.