Кодзики + Пшеничка = Запах Гуана ( Что Делать ? )

Модератор тема такая есть но она там где написано НЕ КОДЗИ.

На кодзи прежде ставил гречу, ставил бурбон как Саня Мочалов показывал, по технологии гидро модуль 1 к 3  21 л на 7 кг сверху 2 ст ложки кодзей +- всё было шикарно , пока я не купил пшеничку и что то пошло не так .
6 дек сделал всё по старой схеме только вот пшеничка не ферментированая (не молотая) до 10го дек брожения не было а потом появилось вялое еле еле булькает и вонь по все квартире говном (не сероводородом ибо знаю как пахнет) именно говном, убрал в туалет куб, открыл перемешать, чуть не упал от запаха.
Академики , гуру , помогите , что делать :

1 Выкинуть

2 Оставить и дождаться результата ( что наврятли в вых гости будут, а вонь та ещё)

3 Вылечить антибиотиками или ещё какими танцами с бубном

пшеничка не ферментированая (не молотая)l2mads, 11 Дек. 18, 11:25

С не молотого зерна ты ничего не сделаешь. Ни на кодзи, ни на чем...
Выливай свой затор.
И иди читать специальную тему
[Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)]

l2mads, выливай, протух твой затор. У меня было такое, даже 3 перегонки на короткой РК не избавили от вкуса и запаха гуана.

Целое не прожуют, дробить нужно зерно.

Модератор тема такая естьl2mads, 11 Дек. 18, 11:25

Модератор, из за протухшей браги, каждый новичок может темы создавать? Первым же постом на форуме. Вместо того что бы чуть чуть форум почитать или задать вопрос в теме для новичков.

SA1348, Друг набери в поиске Слово "Говно" отпишись о результатах

l2mads, На этом форуме

"Говно"l2mads, 12 Дек. 18, 15:03

не обсуждают, а спросить можно было либо в профильной теме про кодзи, либо в теме новичков. Да и прежде чем что то делать надо было почитать немного, а не ютуберов смотреть. В любой теме, узнал бы что цельную пшеницу ни кодзи ни ферменты грызть не будут, а если не началось брожение, однозначно произойдет скисание. Без вариантов. А вот теперь когда ты заселил квартиру зловредными бактериями, без комплексных мер ожидай скисания браги каждый раз.

Всем спасибо за помощ,
2ой день отмываю бочку от запаха (думаю о новой).

А вот теперь когда ты заселил квартиру зловредными бактериями, без комплексных мер ожидай скисания браги каждый раз.SA1348, 13 Дек. 18, 07:58

Представляю зловредных бактерий бегающих по квартире и ищущих что бы такое сквасить

Представляю зловредных бактерий бегающих по квартире и ищущих что бы такое скваситьСерега Самарский, 13 Дек. 18, 15:22

Превращая все в гуано.

2ой день отмываю бочку от запаха (думаю о новой).l2mads, 13 Дек. 18, 15:04

Если есть головы - просто ополосни ее головами. Их крепость позволяет хорошо дезинфицировать бродильные емкости.

ПредставляюСерега Самарский, 13 Дек. 18, 15:22

Будет опыт, узнаешь что такое микрофлора в помещении где происходит сбраживание. Когда у некоторых самогонщиков от малейшего приоткрывания скисает тут же. А я на муке сейчас даже гидрозатвор не ставлю, накинул сверху крышечку и достаточно.

Добавлено через 2мин.:

Если есть головыkrvsa, 13 Дек. 18, 18:32

Если нет голов, есть очень эффективное средство практикуемое пивниками. Это обычный йод. После него емкости не споласкивают.

Если нет голов, есть очень эффективное средство практикуемое пивниками. Это обычный йод. После него емкости не споласкивают.SA1348, 14 Дек. 18, 07:40

Это про йод, очень интересное видео, рекомендую.

Когда у некоторых самогонщиков от малейшего приоткрывания скисает тут жеSA1348, 14 Дек. 18, 07:40

У меня емкость хранится на лоджии, когда я хочу поставить очередной затор, я её даже не споласкиваю. Если ничего не выдумывать, и ставить просто крупа/вода 30 гр./ и кодзи, то чтобы это прокисло еще постараться нужно.

я её даже не споласкиваюСерега Самарский, 14 Дек. 18, 09:12

Аналогично...

Вот я и говорю про микрофлору в помещении. Но если вдруг так получится что однажды скиснет по серьёзному, уже так легко прокатывать не будет.

Представляю зловредных бактерий бегающих по квартире и ищущих что бы такое скваситьСерега Самарский, 13 Дек. 18, 15:22

Именно так оно и будет выглядеть.

Если есть головы - просто ополосни ее головами.krvsa, 13 Дек. 18, 18:32

Головы вообще луче налить в емкость, туда же кинуть весло которым затор перемешиваешь, закрыть крышкой, и так оставить до следующего затора...

Засыпал порошком чистящим на ночь ,
Сутра залил головы натёр ими закрыл, ушёл на работу
пришёл сполоснул , воняет , достал бензин"галоша" натёр нифика, набалкон выкинул,
пусть выстаивается, чувсвую стоять будет до новой бочки, йодом пока не пробовал .
Жена угорает (((
Эт такая зараза ковшик весло(труба у меня пролипропилен) и унитаз всё воняет.

Жена угорает (((l2mads, 14 Дек. 18, 12:33

Уже не зря силы потратил.

Жена угорает (((l2mads, 14 Дек. 18, 12:33

вот в следующий раз читать будешь, прежде чем грязное зерно недробленное водой заливать)

Тоже поначалу на цельном зерне пшеницы поставил летом, фементов, дрожжей, докси все на закрытый балкон и уехал на рыбалку почти на 2месяца. Итог бочка ничем не отмылась, зимой вымораживания не помогли. Браги ставил после сахарные - сэм не пахнет. Прошло полтора года, но и сейчас когда кипятком бочку мою, чувствуется слегка этот сладковато-приторно-дерьмящий запах. Зерновые заторы в ней ставлю при этом ща - не скисают. Бочка синяя пластиковая 50литров. Процеживал через пластиковый дуршлаг в старой ванне, чтоб зерно в пакеты и вынести - дуршлаг тоже не отмылся. Ну и в ванной где-то капнуло на пол зимой при подаче отопления тоже духан чувствовался. В общем в ванной у меня новые полы и кабинка теперь)).