Про куб (Идеи и рассуждения...)

как думаешь твой инсрумент в такой емкости [Бидон БД-60 пойдет ли на куб?] повторить можно(стоит ли)? правда понимаю что со сливом сложнее(, но есть другие плюсы! вплоть до того что сделать несколько крышек)trad72, 27 Янв. 12, 20:27

такой вес на такой литраж - я не думаю что там металл , скорее фольга . для паровой бани очень хорошо - теплопотери минимальны , а вот что-то для паровой рубашки сложно . даже наверняка невозможно

набросай как это представляеш

Толиваныч, 03 Февр. 12, 20:28

вот так

, только сейчас на его месте прямоточник. В промежуточной емкости в флянце дырка в крышке дырка с муфтой 1/2дюйма

Под итожу всё вышесказанное, (без ссылок на авторство).
Такой куб несомненно работать будет и не хуже чем просто куб с водянной рубашкой или с барботером, только вот зачем так всё усложнять?
  Эта конструкция предназначена для густых зерновых бражек, а такие кубы как правило служат и заварниками для осахаривания, и тут вылазят недостатки. Прав Серж1 мыть такой куб удовольствие ещё то, особенно верхние угловые углы, а это значит там всегда будет оставатся часть прокисшей барды.
  Куб это только название, но ни как не форма, при изготовлении куба с водянной рубашкой лучше подойдёт цилиндр, тогда метал можно взять потоньше и соответственно куб получится полегче (мой круглый автоклав на 75л и 3атм весит  за сотню) квадратный же не только будет тяжелее, но и будет испытывать в местах сварки знакопеременные деформации от изменения давления.
  Использование нагрева одновременно контактным способом и паром с использованием ТЭНов не имеет смысла.
Пока брага кипит при при низкой температуре (относительно), достаточно горячих стенок, пара всё равно не будет, (температура кипения воды  в рубашке меньше чем температура кипения браги), при выкипании спирта Ткип. браги повышается и в какой то момент теплотдача в стенки не успевает компенсировать, подачу тепла от ТЭНов, тогда и появляется пар, но температура этого пара будет точно такая же как и температура браги. Т.Е. тепло получаемое брагой будет равно только теплу фазового перехода из пара в жидкость.
Гораздо проще либо поднять давление в рубашке либо залить труднокипящую жидкость. Второе проще, но контактная  площадь жидкости и внутренней ёмкости должна быть больше. Повышение давления предусматривает более сложный и тяжёлый агрегат, но удобство разваривания в нём зерновых, с лихвой перекрывает эти недостатки.
Следует учесть и главное - закон сохранения энергии Сколько мы из розетки киловатт возьмём столько в куб и подадим и каким способом паром или через стенку или одновременно и тем и другим совершенно не важно. Ни какого ускорения процесса не будет.
  Но всё не так плохо, такой куб имеет смысл делать если он большой и греть его газом. При большом обьёме трудоёмко делать рубашку на большое давление и в то же время отношение обьём-площадь контактной поверхности, не позволяет всё тепло передать через стенки, поэтому и пригодится бальбулятор, который и будет сбрасывать излишки тепла прямо в брагу посредством пара.

поэтому и пригодится бальбулятор, который и будет сбрасывать излишки тепла прямо в брагу посредством пара.Селянин, 05 Февр. 12, 14:20

спасибо за наставление ! всеобшими усилиями приходим к правильной позиции вообшем-то задумка в этом и состоит, только никак не мог довести до идеала на бумаге .

Уважаемие колеги! подскажите такую вещ если на перегонном кубе зделать воденую рубашку, как здесь уже било нарисовано ,закритого типа с виходом на барботер  для проваривания мучного затора ,то как будет испорятса вода ,с такои же скоростю как и из оделно стоячего парогенератора ?

Нарисовано,еще не значит сделано. По отдельности все хорошо работает

Селянин, Выше подробно все достоинства и недостатки описал, пар паром тэн тэном. Я от рубашки практически отказался

Я от рубашки практически отказалсяtixoxod-4x4, 29 Февр. 12, 16:23

tixoxod-4x4,ты делал с закрытым контуром,в двух словах,чем не устраивает?

греть нужно сильно, а это давление. или соли насыпать, а ее надоедает покупать, как сахар. муторно наливать воду потом сливать, пятидесятка весит тонну, с пустой легче возиться. Да и 30л малова то

Здравствуйте!
А я точно такую же конструкцию хотел вынести на обсуждение.
Пока тоже все только в теории.
Внутренняя емкость - пивной кег на 50л с приваренной скороваркой
Внешняя емкость - круглая или квадратная (без разницы), езготавливается под размер.
Съемный барботер мне кажется лучше подключать через верх.
Нерешенный вопрос - доступ к тенам (для замены) и к рубашке (для мытья).
А вообще мне кажется не все приимущества этой конструкции здесь озвучены.
Эта штука сильно упрощает жизнь любителям зернового самогона. Все делается в одной емкости. Насыпал муки или солода, размешал и все. Разваривание и осахаривание сделает несложная автоматика. Остается всыпать дрожжи и через три дня перегнать.
Ну разве кто откажется от такого счастья?!
Кроме сложностей в изготовлении, других минусов не вижу.

А я точно такую же конструкцию хотел вынести на обсуждение.Cepгей, 01 Марта 12, 11:28

одно фото и чертеж - заменяет тысячу слов.

Cepгей, а у тебя достаточно места для такой штуки

Cepгей, а у тебя достаточно места для такой штуки
tixoxod-4x4, 01 Марта 12, 11:51

Наоборот, универсальное устройство компактнее. Отдельно куб, отделно парогенератор, отдельно заторник, отдельно емкость для брожения - на это точно места не хватит.
Кег можно вставить например в такую емкость http://resttown.ru/...df6f6600279c147

А кантовать такую штуку по квартире знаешь как интересно

Вот ета штука на 100ли. весит около 20кг если зделат как тут обсуждается в месте с тенами ,барботером и всеми вентилями болше 45 кг небудет.

А кантовать такую штуку по квартире знаешь как интересно
tixoxod-4x4, 01 Марта 12, 12:05

В том то и дело, что кантовать ее незачем. Можно в кухонный шкаф поставить, подключить к воде и канализации и больше не трогать. Только доступ к крышке сделать, чтобы солод насыпать или помыть.

А кантовать такую штуку по квартире знаешь как интересно
tixoxod-4x4, 01 Марта 12, 12:05

http://resttown.ru/...df6f6600279c147

alan, а знаешь, есть такое понятие как радиус наката колеса. Это когда размер колеса влияет на преодоление препятствия определенной высоты. Если в квартире идеально ровный пол, можно хоть на пластиковых крышках двигать. А вот если есть порожек, это уже препятствие не преодолимое

конечно знаю. у меня он есть, в смысле порожек. вчера забрал у сварщика  куб 110 л. теперь вот сочиняю как его по квартире кантовать, да на печь ставить.

как ты его водрузишь на печь,born78, 11 Апр. 12, 18:23

На какую печь вы собрались водрузить?? Такой вес проломит всё, нужна специальна подставка, и как правило такие кубатуры греют отдельной напольной газовой плиткой... ну или ТЭНом внутрь