Есть кто из Твери?

В этом сообщении буду аккумулировать полезные ссылки и информацию для земляков-винокуров (и пивоваров).

Магазины товаров для самогонщиков/пивоваров:
Дело Вкуса, б-р Цанова, д. 8. ТРЦ “Вавилон”, 3 эт., пав. 1 тел. +7 (915) 730-70-01 - ценник не очень, но если срочно надо, то можно прикупить ту или иную фигульку.
Колба - примерно такой же, находится рядом с обл. ГИБДД (проспект Победы).

Отдел для самогонщиков в КПД: КПД, 4-й пер. Красной слободы д. 9, 8-4822-42-24-08 - чуть дешевле, чем в ДВ, но и ассортимент меньше.

Стекло, ареометры, термометры и пр.: ул. 15 лет октября, 12 - медтехника (Ссылка на сообщение)

На Озерной д.14 находится ДезМедХим переехали на Муссоргского д. 15, тел. 63-11-09, 89105303373 - там есть и шланги и термометры и многое другое (Сайт).

Бочки и кадки. - сдулась ссылка (ссылка на сообщение).

Скрытый текст

Так же можно обратиться к Римлянскому Яну (МОсква): тел. 8-905-702-82-62, мыло: Yan.rimlyansky@yandex.ru - у него бочки пр-ва Мари Эл с адекватной стоимостью и возможностью самовывоза из Ю. Бутово (доставка ТК тоже есть). Брал у него 3 бочки по 10л, претензий нет (НЕ РЕКЛАМА).

Расходники из нержавейки. - Хороший выбор и прайс, но ехать в Химки и выезжать не удобно: на выезде поворот только направо, и разворот в Тверь только у Меги. (ссылка на сообщение)

много пластиковых кег. - там появились два каких-то приблатненных облома, которые требуют по 100р за кегу.  :)(ссылка на сообщение)

Зерно тут. Для любителей зерновых. (ссылка на сообщение). Так же большой выбор круп в "Бакалее".

Широко известный в наших узких кругах продавец Игорь с Авито: тел. 8-920-694-28-57

Компания "Бир Ресурс": солод для пивоваров и не только, есть пункт самовывоза в Твери ТУТ.
Сотрудник в Питере: cherepenchuk-is@resource.beer +79218581547
Работник склада Наталья: +79056067667
Под катом - личный опыт покупки солода у них одним из наших соклубней.

Скрытый текст

Всё получилось, СПАСИБО!
Хотя и непросто.
Телефон, что в письме - вместе с хозяином в Питере. Склад находится напротив ГАИ, в трёхэтажном здании со столовкой. Вход - справа от арки (объявление какой-то страховой фирмы). Поднимаемся на второй этаж, направо до упора - там командиры и оплата. Перед этим, заранее, заказать по Питерскому телефону - что нужно и скинуть смс-кой ФИО для оформления. Потом-оплата и получение на огромном складе внутри (въезд в арке), термилал № 28 вход справа маленькая дверь - по лесенке. Находим кладовщика и получаем искомое. Ни одной бумажки мне не предложили (ну и ладно-мне солод был нужен). Теперь я запасся!!! (1740 руб. за 40-килограммовый мешок светлого ячменного СУФЛЕ - считаю весьма удачной покупкой, несмотря на лёгкий нервяк при поисках склада!)
ПыСы: Будут вопросы - звоните!!!

Буду обновлять - заглядывайте временами! :)

Здравствуйте, братья! Встречайте новенького. Давно собирался приступить к изготовлению хороших напитков - наконец-то решился. Начитавшись Вас - замутил сахарную брагу, перегнал дважды с очистками - вкусняшка получилась!!! Много запросов встречал про дрожжи. Совершенно случайно в новом Рубине, при покупке сахара на новую порцию в "Тележке" на полках рядом с сахаром дрожжи встретил спиртовые и винные. Удивился. Думал - проблема с ними. Ежели кому нужно - есть ещё тонны на три напитков.

sirtmp, ты же ими пользовался?

Добавлено через 3мин.:

Николай Анатольевич, срок годности?

На днях буду заказывать саф левюр 10кг для себя, если кому надо ещё пишите, цена вопроса в том году была что то около 2300р, уточню актуальные цены сообщу.

Dendy, а пакмайи нет!?)

Добавлено через 1мин.:

Подорожала па&ла)

Годны ещё больше года. Винные - октябрьские, срок годности 15 месяцев; спиртовые - декабрь 16-го, также 15 месяцев. Свежие. Еще не пробовал их - мутил сегодня на остатках САФа из Ленты

Alex69ru, http://unytorg.ru/g5851228-drozhzhi.  Вот их ассорти))

Alex69ru, ага, понравились. Вкусный запах
Купить что ли. Только у меня ещё и саф есть, и пакмая..

Интересно, как у тебя кипит при заполнении 39 из 40? На пол не проливаешь или диметилсульфид не напрягает?Dendy, 20 Янв. 17, 13:24

Кипит на грани краев кастрюли, но не брызгает на пол! один раз было правда отчерпнул ковшиком литр через 30 мин залил обратно.
По запаху - вытяжку специально поставил мощную 750 м3/час высасывает все с кухни, запаха практически нет!
При следующей варки фотку сделаю

melboris, Ну ты смотри сам, кипение должно быть интенсивным, будто ключ бьет, а просто колыхание не испарит диметилсульфид и  добавит в профиль нотки тушеной капусты

melboris, Ну ты смотри сам, кипение должно быть интенсивным, будто ключ бьет, а просто колыхание не испарит диметилсульфид и  добавит в профиль нотки тушеной капустыDendy, 24 Янв. 17, 10:28

кипит нормально, на 2-ух газовых комфорках на максимум за 1,5 часа литра 4 выкипает точно
В моей кастрюли 1 см чуть больше литра

Добавлено через 7мин.:

подготовил бочку под длительное настаивание кальвадоса: обработал свечным воском, заменил кран на пробку.sirtmp, 22 Янв. 17, 15:33

После такого количества обручи нормально стоят? Я свою бочку обрабатывал пчелиным воском с льняным маслом 50/50, аккуратно наносил кистью и разгонял феном! кстате в ней уже месяц кальвадос стоит 55 гр

melboris, я для обработки обручи не двигал. То есть под ними необработанное дерево. Сначала растопленным воском по стыкам, потом с феном уже размазал по всей поверхности.

melboris, я для обработки обручи не двигал. То есть под ними необработанное дерево. Сначала растопленным воском по стыкам, потом с феном уже размазал по всей поверхностиsirtmp, 24 Янв. 17, 11:31

Я просто к тому, когда много воска он попадает под обручи и они съезжают, знаю такие случаи! А так вощенная бочка - это вещь!!!!!

господа а никто не планирует опт по пакмай кристалл? я б вписался. отсалось последние 7 пакетиков по 100грамм, мне на 1 бочку всего хватит)

Что-то меня мучают смутные сомнения по поводу кальвадоса.
Получилось у меня после второй перегонки 3л 80об + 3л 75об, и еще около литра закончил отбор при ~30об в струе.
Слил все это вместе, добавил воды до объема бочки - 9.5л, получилось 58об. Залил в бочку.
И как-то запах не совсем тот, что хотелось, отдает сивухой.
Боюсь, тот последний литр портит все дело. Жалко было терять ароматику, а вот не получился бы по факту перебор в сивухе.

Может взять и перегнать 3й раз, или при этом точно ароматика пропадет?
Или пусть постоит в бочке хотя бы полгода, запах исправится?

sirtmp, С фруктами не работал, но если ты прямым перегоном без отбора голов все сгонишь и просто хвост рубанешь где надо, подозреваю сильно не испортишь.

Фрукты - штука капризная! Дзен познать не просто... У меня что на яблоках, что на черноплодке - то нектар для богов Олимпа выходит, то пойло для плесбоса. Во втором случае с глубоким сожалением отправляю на НДРФ.

Который год яблочное до перегонки не доходит. Вот и опять - всего январь, а 40 литров как корова языком

Коллеги, планирую заказывать дрожжи бекмая, цена 249р килограмм, в коробке 5кг, если кому надо, пишите в личку. Могу и левюр взять, но он оказался дороже, 307.2р кило в мешке 10кг.

И как-то запах не совсем тот, что хотелось, отдает сивухой.sirtmp, 25 Янв. 17, 07:55

а сколько в бочке выдерживал?

Добавлено через 4мин.:

У меня последний перегон 55гр стоит чуть больше месяца запах уже норм! я на прошлом ушел через 1,5 (Правда на щепе в стекле, а через три вообще вкусняшка стала

Добавлено через 3мин.:

Который год яблочное до перегонки не доходит. Вот и опять - всего январь, а 40 литров как корова языкомПолстакана, 25 Янв. 17, 18:15

это ещё норм я в этом году 80 л сидра сделал половину закарбонизировал и 40 л яблоко с черноплодкой, сидра осталось литров 10 в лучшем случае, а черноплодка ещё в бочке стоит, вот думаю перегнать

а сколько в бочке выдерживал?melboris, 26 Янв. 17, 13:56

Да вот только в воскресенье залил. Исправит ли бочка, или перегнать, пока процесс настаивания в начале - вот в чем вопрос.


Добавлено через 7мин.:

Dendy, а есть смысл закупать оптом по 249? Может, лучше дождаться акции и купить как вот было по 21.90/100г?
[сообщение #12814189]