Кто из чего гонит!?

ALBU72,Вот и я так же делаю, только сахару теперь поменьше, чем 1 к 1 кладу. Но нам с тобой надо смириться, напитки наши считаются сахарными, несмотря на некоторый процент солодовости. А вот за критерий я с тобой двумя руками, ничего проще в изготовлении, и в меру похожей на зерновые я раньше не делал.

Владимир 1970, солодовым я считаю, если сахару менее 25%. А так ты прав, застряли в стереотипах наши зерновые товарищи, от одного слова "сахар" в припадках биться начинают.

от одного слова "сахар" в припадкахALBU72, 07 Мая 13, 15:52

И это я считаю правильным. Мы должны к чему то стремиться, маяк нам впереди должен светить. А сами мы уж как нибудь, зато много, вкусно и без геморрою))). Но копченого чисто солоду все равно сделаю в этом году. Принципиально. Типа, а че я криворукей чем другие?)))

застряли в стереотипах наши зерновые товарищиALBU72, 07 Мая 13, 15:52

Солодовый он на то и солодовый, что из солода, без всякого сахара. А прочие вещи называй, пожалуйста, своими именами. Звание НС, в том числе, пока ещё обязывает к этому. А то так дойдёт до того что ты называешь солодовой засыпь с 25% сахара, другой назовёт с 30-тью процентами и так далее.

Gagarin, Денис, у меня в жизни раньше было чёрное и белое и между немного серого.
Сейчас подрос, и серого стало намного больше, при этом чёрное и белое пропорционально сократилось.
Я это к чему, по солоду и зерновым по моему не всё так однозначно, многое имеет право на эксперимент.ИМХО.

Ts_ser,Сереж, да вроде это Свин самозабанивался, Денис вроде нет. А насчет серого ты совершенно прав, среди моих дегустаторов достаточно большой процент людей совершенно не понимающих и не принимающих, мягких чисто зерновых напитков. Есть напитки на каждый день, есть в бокал и у камина. Хлопотно постоянно иметь в наличии даже литров 50 эксклюзивного дистиллята. Да и жаба поддавливает раздавать его товарищам просто потому, что он у тебя есть. 

Владимир 1970, Володя ты совершенно прав, ошибся и исправляю.

Gagarin, да это я так, шутя. Неохота в очередной раз разводить срач по этому поводу. Но почему-то добавлять сахар в яблочную брагу и называть потом это кальвадосом можно, а в солод-зерно нельзя, непонятно.

добавлять сахар в яблочную брагу и называть потом это кальвадосомALBU72, 07 Мая 13, 17:06

Я категорически против сахара и в яблочной браге даже с нашей сахаристостью у яблок Без сахара на голову выше получается напиток, пусть и мало его выходит, но он с большой буквы.
Ts_ser, Дык разве ж я против серого. Я только за то чтобы вещи своими именами называть. А так... каждый мочит чё захочет.

Денис, я не стесняюсь называть вещи своими именами, один раз назвал своим именем "Malt & Sugar", такое началось.

солодовым я считаю, если сахару менее 25%ALBU72, 07 Мая 13, 13:52

Самое бестолковое дело в жизни это самообман,в смысле врать самому себе,ну человечкам/людям это очень нравится

Владимир 1970, солодовым я считаю, если сахару менее 25%. А так ты прав, застряли в стереотипах наши зерновые товарищи, от одного слова "сахар" в припадках биться начинают.
ALBU72, 07 Мая 13, 15:52

Во-во, так же современные пищевики колбасу улучшают картоном. Уле, выход же больше...

ark1971, Мне кажется это не корректное сравнение, картон и мясо разные вещи.
А сахар и осахаренное зерновое сырьё это очень подобные составы. Просто в зерне ещё и аромат и кормёжка дрожжам,
а в сахарную это всё нужно добавлять. Почему при добавке солода,
обычная сахарная становиться неотличима от полностью зерновой, не задумывался?

Почему при добавке солода,
обычная сахарная становиться неотличима от полностью зерновой, не задумывался?Ts_ser, 07 Мая 13, 19:44

Если супер сексуальная девушка завяжет тебе глаза и свяжет руки за столбом ,и начнёт тебе делать минет ,а на самом деле после завязывания глаз и лишения тебя возможности ощупать минет начнёт делать парень-гей и во время семяизвержения твоя суперсекси девушка снимет с твоих глаз повязку то не не будет ли это то же самое что ты написал.......

фальшивка есть и остаётся фальшивкой ведь ты знаешь ка и что было и от себя не спрячешь правду

Archer, Это конечно флуд, но миньет от парня гея всёже является миньетом, а вот картон на мясо не очень похож.

я за солод и сахар и про нполнители в мясе не я писал,но скажем наполнитель не бумага а соя,тоже белок ,ну до 25% .....
ну в прочем многие даже после налаживания сексуальной жизни с партнёрем продолжают мастурбировать,так что сахар в солоде это просто  мелочь

Почему при добавке солода,
 обычная сахарная становиться неотличима от полностью зерновой, не задумывался?Ts_ser, 07 Мая 13, 21:44

Отвечу за Аркадия,зацепило.При добавлении солода она,приближается к зерновой,но не более.Чисто зерновая,это совсем другой напиток.

Archer, Ts_ser,Мужики, ну не переспорите ж вы друг друга. Я б с удовольствием передал бутылочку своей,  Archer,. Очень люблю получать критические комментарии от дегустаций.

я не спорю а высказываю свою точку зрения и даю возможность другим задуматься ибо  сам ищу истину

Посты в теме могут быть с пояснением,почему именно Вами выбрано конкретное сырьё.
 Остальное буду считать оффтопом и удалять раз в неделю.Archer, 10 Февр. 12, 10:50

но миньет от парня гея всёже является миньетом,Ts_ser, 07 Мая 13, 22:05

О куда вас батенька понесло