1-й Зимний Алко-Фест "БЕЛАРУСЬ 2020" 24-26 января 2020 г.

-Приглашаются активные форумчане, проверенные участники прежних встреч и их спутники.
-Место проведения- Беларусь. Агро усадьба([сообщение #13636770]).

Скрытый текст

-Если вы впервые решили приехать, но мало писали на форуме- рекомендую при подаче заявки на участие написать о себе и причинах желания участвовать. Также заручиться рекомендациями от известных и активных участников форума и предыдущих встреч. Прошу понимать правильно. Возможен отказ в приёме заявки, извините.
-Форумчанин, давший рекомендацию полностью отвечает за поведение своих протеже. Просьба не приглашать тех, кто буен во хмелю или не способен контролировать себя в подпитии.

Данное мероприятие полностью добровольное.
Конкурсы организовываются и призы приобретаются силами организаторов, из организационного фонда, сформированного за счёт взносов участников, по их доброй воле.
Решение граждан об участии в Алко-Фесте налагает на них полную ответственность по сохранению здоровья и соблюдению законности!

В программе Алко-Феста:
-главный конкурс по напиткам: Водка, Ароматная Водка, Виноградный Дистиллят и ХВ;
-дегустация образцов-дипломантов, так и представленных участниками на конкурс;
-общение и обмен опытом;
-развлекательная программа.

Примерный план встречи.
Прибытие - с 18-00 пятницы 24 января. Расселение, знакомство, орг. вопросы, пятница 24 января.
- Выставление образцов на конкурс: от прибытия пятницы 24 января до 9-00 субботы 25 января.
Все остальные мероприятия в течение субботнего дня.
Суббота 25 января: Сбор дегустационных комиссий - 10-00. Дегустация по водке - с 11-00. Дегустация по ХВ - с 11-00.  - - Подведение итогов дегустации - суббота  с 15-00.
- Кулинарный конкурс - до 15-00
- суббота 25 января с 16-00, общий стол, -дегустация образцов-дипломантов, так и представленных участниками на конкурс. Общение и обмен опытом. Кому позволит здоровье -организуем баню.
- воскресенье 26 января: Подведение итогов, награждение победителей с 10-00. Отъезд участников

Коллеги!
Если заявляетесь на встречу, прошу отнестись к этому серьёзно. Заявки типа: "запишите меня", "забронируй местечко", "может выставлюсь" - принимать не буду. Не зависимо от ранга. Без обид. Заявки на участие в Алко-Фесте "Беларусь 2020"- в этой теме согласно Анкеты. Анкета для регистрации размещена в теме.
Спасибо.

ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ

                  ВОДКА
                   1. Юра Борисовский
                   2. KUBa
                   3. Titan1970
                   4. Мессершмидт
                   5. Dzema
                       
              ХВ  
                   1. Mikolaevich
                   2. Витольд Абрамович
                   3. Dzen
                   4. Kuliok
                   5. Norman
                   6. Djdj_Vova
                   7. Mynthon

       АРОМАТНАЯ ВОДКА  
                  1. Виктор-М
                  2. Миша
                  3. Doctor_Yan Сергей
                  4. Квитун Алексей
                  5. Kolobkov

          ВИНОГРАДНЫЙ ДИСТИЛЛЯТ
                   1. Chaikouski
                   2. Виночерпий
                   3. Дринкинс
                   4. Евпак Леонид
                   5. Petolben
                   
          Кулинарный конкурс:    
1. Мессершмидт - "Чипсы мясные из оленя"
2. Mikalaevich - "Рулька по Лящински".
3. mynthon     - "Плов от Марика"
4.              
Кто-нибудь желает еще поучаствовать?

Вот и закончилась наша Первая Зимняя Встреча "Беларусь 2020"!
И мы с уверенностью отмечаем: -ВСЕ было очень хорошо!
Творческих успехов Вам друзья, здоровья и до новых встреч!

Всем самого доброго!
Опережая Ваши вопросы:- "Почему Главная дегустационная программа "Водка -ХВ" даю пояснения.

- Пошла активная "движуха" на нашей региональной ветке по данной теме и реально ребята изъявили желание продегустировать лучшие произведения Искусства по данным продуктам у активных сторонников обоих направлений!
Зима -водка(ХВ!)-баня -шашлык! лучшее сочетание и не придумаешь! Поэтому, будет очень интересно как опытным товарищам, так и коллегам с небольшим опытом попробовать образцы и сравнить со своими.
- "ХВ" и Водка -это как основа знаний и опыта для дальнейшего роста и совершенствования!

Почему анонсируем сейчас сроки и условия 1-го Зимнего Алко-Феста "БЕЛАРУСЬ 2020"?
- Что-бы народ успел подготовить ЛУЧШИЕ! свои образцы на конкурс-дегустацию!

Требования и условия приема образцов на конкурс жесткие:
-Водка и "ХВ" ТОЛЬКО! из солода или зерна, или микс! НИКАКОГО сахара! Надеюсь профи они везде профи!
-Для "сахористов" отдельный конкурс ароматных водок! Подчеркиваю! Водок, а не "одеколонов"!

Как определить основу продукта?
- НИКАК! Честность и порядочность участников! Наивно?! Возможно! Но мы верим в соратников по хобби!

География участников: Беларусь и наши соседи!!

ВПЕРЕД! ВРЕМЯ ПОШЛО!
РЕГИСТРАЦИЯ начинается с 26 августа 2019 г.
 

В программе Алко-Феста:
-главный конкурс по напиткам: Водка и ХВ;Mikalaevich, 20 Авг. 19, 23:25

Считаю, будет уместно(я думаю справимся) провести ещё один! конкурс. Это должен быть напиток на основе наших главных номинаций - типа джин, абсент и т.п. как раз зимняя тема и есть время народу подготовиться.

Считаю, будет уместно(я думаю справимся) провести ещё один! конкурсdzema, 25 Авг. 19, 20:02

-Для "сахористов" отдельный конкурс ароматных водок! Подчеркиваю! Водок, а не "одеколонов"!Mikalaevich, 25 Авг. 19, 19:56

Дима! Мы как и договорились:-работаем в зимней встрече по теме "Водка-ХВ" и третья номинация -Ароматные водки.
Тема для многих знакома и будет весьма актуальна.
Включать другие номинации в конкурс, -тогда у нас не останется времени на "круглый стол" с дегустацией образцов-победителей.
Оставим на Летнюю встречу все "вкусненькое"!

Дублирую в этой ветке, потому как это пока наиболее приемлемый вариант размещения.
Всем привет! Для участия в зимнем мероприятии предлагается вот такой вариант: Усадьба Алекс - идеальное место для проведения бюджетных свадеб, банкетов и различных торжеств. У нас любят проводить романтические встречи, а также часто приезжают туристические группы, т.к. в доме много комнат и мы можем комфортно поселить до 32 чел,сайт https://usadba-alex.by/ . Разговаривал с хозяином, на двое суток с 24 по 26 января стоимость 950 руб. Есть возможность готовки еды как самим, так и питаться платно местной кухней (обещают недорого).
Давайте, смотрите, определяйтесь, пишите в личку, а лучше звоните.
Думаю , если соберется человек 20, то получится бюджетненько - 40 -50 руб. на чел. и довольно удобно по ночлегу. Вот!

Всем здравия.
На конкурс ХВ образец предоставлять в "белую" или можно бочковой выдержки?

На конкурс ХВ образец предоставлять в "белую" или можно бочковой выдержки?просто любитель, 26 Авг. 19, 10:15

Привет!
Беленькую! Только беленькую! В свете дискуссий на региональном форуме -будем дегустировать беленькие!
Кстати! Паша, когда диплом за 2-е место заберешь?! По Селяве!

Добавлено через 10мин.:

Думаю , если соберется человек 20, то получится бюджетненько - 40 -50 руб. на чел. и довольно удобно по ночлегу. Вот!dzema, 26 Авг. 19, 09:37

Дима, переведи нашим соседям что будет в рос. рублях! Могут быть конфузы!
Кстати! Наши коллеги-виноградари очень активно откликнулись по зимней встрече! Будут готовиться!

                     РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ
              на 1-й Зимний Алко-Фест "БЕЛАРУСЬ 2020"

1. Mikalaevich  +1                - Оплачено(1)
2. KUBa                               - Оплачено
3. kuliok +1                          - Оплачено
4. Tessan
5. Dzema  +1                       - Оплачено+ 1        
6. Titan1970                        - Оплачено
7. mynthon                          - Оплачено
8. ВитАлко
9. Просто Любитель
10  kolobkow                         - Оплачено
11. Витольд Абрамович+1             - Оплачено
12. Мессершмидт                     -Оплачено
13. Dzen                              - Оплачено
14. Григорий С
15. Chaikouski                        -Оплачено
16. Виночерпий                       -Оплачено
17. Дринкинс  +1                    - Оплачено
18. djadja_vova                     - Оплачено
19. NORMANN                        - Оплачено                        
20. Евпак Леонид                   - Оплачено
21. Евпак Елена                     - Оплачено
22. Чешко Марина                   - Оплачено
23. Квитун Алексей                  - Оплачено
24. petolben                           - Оплачено
25. Наталья                           - Оплачено                  
26. Виктор-М +3(Катерина, Дима, Люся)- оплачено
27. Юра Борисовский                   - Оплачено
28. User_dima                                - Оплачено
29. Doctor_Yan Сергей                  - Оплачено
30.

                    РЕГИСТРАЦИЯ НА УЧАСТИЕ В ДЕГУСТАЦИИ ПО НОМИНАЦИЯМ

                          ВОДКА
                  1.  Mikalaevich  - просто водка.
                  2.  KUBa         - водка "Юбилейное"
                  3.  ВитАлко      - водка
                  4.  kuliok     - водка
                  5.  kolobkow   - Пшеничная
                  6.  petolben
                  7.  
    Номинация ЗАПОЛНЕНА! Принимаются образцы на ЗАОЧНУЮ дегустацию
                          ХЛЕБНОЕ ВИНО (Х.В.)
                  1.  Titan1970-     "Ячменное зерно"    
                  2.  KUBa    -     ХВ
                  3.  Хельг   -     "Грань"
                  4. ВитАлко  - Резерв(Mikalaevich)
                  5. Просто любитель -
                  6. Dzen
                  7. Виночерпий - Дистоляция
                  8. Дринкинс
                  9. Михаил    -ХВ Пшеничная
Номинация ЗАПОЛНЕНА! Принимаются образцы на ЗАОЧНУЮ дегустацию!

                          АРОМАТНАЯ ВОДКА
                  1.  Mikalaevich - "Малиновый звон"
                  2.  KUBa        - Цитрон
                  3.  Dzema       - Black Currant
                  4.  ВитАлко (petolben)-резерв
                  5.  Григорий С -Резерв
                  6.  Дринкинс     - Медовая
                  7.  Дилетант2  -Резерв
Номинация ЗАПОЛНЕНА! Принимаются образцы на ЗАОЧНУЮ дегустацию!    

                         ВИНОГРАДНЫЙ ДИСТИЛЛЯТ
                   1. Dzema
                   2. Mikalaevich
                   3. Chaikouski  -Виноград Альфа
                   4. Виночерпий  -Виноградная
                   5. Дринкинс
                   6. djadja_vova -Орухо
                   7. Чешко       -Виноградная
Номинация ЗАПОЛНЕНА! Принимаются образцы на ЗАОЧНУЮ дегустацию!
ЗАОЧНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
  ХЛЕБНОЕ ВИНО
1. Dzema
2. kuliok
3. petolben

ВИНОГРАДНЫЙ ДИСТИЛЛЯТ
1. petolben
2. Mikalaevich
3. User_dima

 РЕЗЕРВ

РЕГИСТРАЦИЯ начинается с 26 августа 2019 г.Mikalaevich, 25 Авг. 19, 19:56

А когда заканчивается?

когда дипломMikalaevich, 26 Авг. 19, 22:02

С меня за хранение 

 

Кукуруза в засыпи к ХВ относится? А то что здесь, что на параллельном идут споры " что есть хлебное вино"?

Кукуруза в засыпи к ХВ относится? А то что здесь, что на параллельном идут споры " что есть хлебное вино"?просто любитель, 27 Авг. 19, 10:00

Мы не будем участвовать в дискуссиях на эту тему, они лишние. А обобщив инфу принимаем: - "Хлебное вино изготавливали непосредственно из спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения, осахаренных зерновых; хлебное вино- это разновидность дистиллята, изготовленного из зерна: ржи, овса, ячменя, пшеницы. Kрепость – 38,5%, он несладкий и прозрачный[7]". Это цитата из Википедии.

-Водка и "ХВ" ТОЛЬКО! из солода или зерна, или микс! НИКАКОГО сахара! Надеюсь профи они везде профи!Mikalaevich, 25 Авг. 19, 19:56

Добавлено через 15мин.:

А когда заканчивается?Хельг, 26 Авг. 19, 23:36

По регистрации:
Она(регистрация) будет закончена 15 января 2020г после всех! Грандиозных пьянок в честь Рождества, Нового года, снова Рождества и старого Нового года!!

Так как меня уже записали, но не номинировали , то

ХЛЕБНОЕ ВИНО (Х.В.)Mikalaevich, 26 Авг. 19, 23:09

"Грань".
Возможно будет ещё одно, но название пока не придумал.




От себя готов выставить в качестве приза бочонок. Про объём, в пределах разумного , обсуждаемо.

Добрый день! Подскажите какой в каком объеме предоставляется образец, спасибо!

От себя готов выставить в качестве приза бочонок. Про объём, в пределах разумного  , обсуждаемо.Хельг, 08 Сент. 19, 23:15

Олег! ОФИГЕТЬ! Снимаю шляпу! Теперь задача организаторов сделать ДОСТОЙНЕЙШУЮ! номинацию по ХВ! под такой приз!
Созвонюсь с тобой и обсудим вопрос!

Добрый день! Подскажите какой в каком объеме предоставляется образец, спасибо!Mikalaevich, 12 Сент. 19, 22:13

От Одного литра! И не меньше. Почему? В плане мероприятий стоит:

- суббота 25 января с 16-00, общий стол, -дегустация образцов-дипломантов, так и представленных участниками на конкурс. Общение и обмен опытом. Кому позволит здоровье -организуем баню.Mikalaevich, 20 Авг. 19, 23:25

Вот и посуди сам - разлить народу хотя-бы по 20-30 гр. Тут и весь твой литр!

Понятно, дело не в жадности, просто есть остатки, вот и смотрю хватит ли. Спасибо!

Понятно, дело не в жадности, просто есть остатки, вот и смотрю хватит лиmynthon, 13 Сент. 19, 09:20

Время есть. Можно не спеша подготовиться, поэкспериментировать.
Вот это и есть ОСНОВНАЯ! причина раннего анонса Зимней встречи.

" что есть хлебное вино"просто любитель, 27 Авг. 19, 10:00

ХВ на Руси делали из зерна, отрубей и всяких мукомольных остатков. Т.е. молотили муку в количестве, достаточном до следующего урожая, а все остатки пускали на ХВ. Потом конечно появились заводчики, которые целенаправленно выращивали злаки для ХВ, но изначально было как написал выше. По сути никаких канонов и рецептов приготовления ХВ нет.