ЗИМА'2019 Московская встреча-семинар 6-7-8 декабря.

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Общение Встречи
1 2 3 4 5 1
Третий Академик МосОбл 5359 4408
07 Окт. 19, 14:58
Дорогие форумчане!
Объявляется Зимняя Московская встреча-семинар 2019 года 6-7-8 декабря!


Планируется:
обмен опытом и новые знакомства
главный конкурс =ВОДКА=
групповые дегустации
конкурс пивоваров
конкурс виноделов =ВИННОЕ ШАТО=
силовой конкурс
пятничные ХВ-посиделки =РУСЬ ДОАКЦИЗНАЯ=


Господа!
Выставляя напитки на конкурсы, помните, что в списки они вносятся только после регистрации!
И по вопросам расселения также, прошу обращаться только после регистрации!

Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.1  07 Окт. 19, 15:02, через 5 мин
Место встречи прежнее - база отдыха в Подмосковье, 40км от МКАД, приблизительно пересечение Фряновского шоссе и бетонки А107. Время заезда – пятница 6 декабря с 16-00, выезд – воскресенье 8 декабря до 16-00. Точные координаты после регистрации лично, не позднее 2х недель до старта.
 
Для участия нужно подать заявку в теме или мне в личку. После вы появитесь в списке, и вам придёт сообщение с реквизитами и условиями оплаты. Стоимость участия: 3000 проживание, 1000 оргсбор, ИТОГО:4000р с участника. В случае прибытия на один конкурсный день без ночёвки стоимость участия 1500р. Крайний срок оплаты (регистрация) 22 НОЯБРЯ. Организационный сбор предназначен для закупки реквизита и обеспечения призового фонда. Возврат средств не позднее 3 недель до даты начала встречи.

Условия проживания: коттеджи, 6 комнат по 2 места, возможна аренда половины. Питание организовываете самостоятельно, есть возможность заказать на базе. Просторные фойе, 2 камина, 4 санузла, 2 кухни, посуда, 2 холодильника, посудомойки, телевизоры и пр. Парковка на территории, мангальные площадки у каждого дома, дрова/уголь можно купить на месте, но несколько дороже хозмага. Аренда коттеджа на 2 суток 36000руб, соответственно стоимость проживания 1 человека 3000р. Цена немного увеличилась, но остаётся льготной для нашей компании. Возможно подселение в комнаты на раскладушке, стоимость доп.места 1000р.

На данный момент забронировано 4 коттеджа, в резерве ещё 2,5. Поэтому общее количество мест по льготной цене равно 78. Если не поместимся, ранее база сдавала другой коттедж по той же цене, но об этом пока рано. На территории базы есть другие коттеджи, при вашем желании цены и условия сможете узнать на сайте базы и арендовать самостоятельно, после регистрации и оплаты оргсбора.

Встреча-семинар мероприятие не коммерческое и закрытое. Безусловно принимают участие активные форумчане, проверенные самогонщики и пивовары из других сообществ и их друзья. Остальным желательно при заявке рассказать о себе и о причинах участия, либо заручиться рекомендациями старожилов. Тем не менее, главное иметь домашние напитки собственного приготовления, это сразу 100 в карму.

Участники встречи несут полную ответственность за поведение членов своей команды, сохранение здоровья, соблюдение законности и сохранности арендованного имущества! Бронирование и оплата аренды происходит от Вашего имени, и права на это Вы передаёте мне после регистрации!
Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.2  07 Окт. 19, 15:09, через 7 мин
СПИСОК УЧАСТНИКОВ

ник (состав команды)
зелёные-зарегистрированы
************************
Третий (1)
игорь223 (4)
127L (2)
brykasik (2)
Семённ (8)
Тот Самый (12)
Brigadir (1)
Timmy (1)
Григорий (4)
Димакарел (2)
ujen (2)
lion999 (2)
АлИвЕр (2)
Evgen3108 (2)
Игорь2105 (2)
dmitry_el (4)
Гнездов (2)
Кукс (1)
Антонио78 (1)
Андрей (2)
MikleV (1)
Калеваныч (1)
Адмирал (1)
denis2121 (3)
dron66 (2)
Геннадий (3)
Chemist_Ser (1)
Аркадий Вайнер (1)
Дубровский (2)
GloGar (1)
ЗАРЕГИСТРИРОВАНО: 28
************************


РАЗМЕЩЕНИЕ
Можно договариваться, меняться. Но пожалуйста, сообщайте ваши договорённости!



планировка комнат по порядку расположения в доме
|2| - 2хспальная кровать; |1=1| - две раздельные кровати


ДОМ №3
|2||1=1||2||2||2||2|
Андрей (к.4)
dmitry_el (к.5,к.6)

ДОМ №4  (дегустации, награждение)
|1=1||2||2||2||2||1=1|
Chemist_Ser (к.1)
Timmy (к.1)
Третий (к.2)
MikleV (к.3) оплатил 2 места
brykasik (к.4)
127L (к.5)
Калеваныч (к.6)



ДОМ №5 (винное ШАТО)
|1=1||2||2||2||1=1||2|
Игорь2105 (к.3)


ДОМ №6
|2||2||2||2||1=1||2|


ДОМ №7
2||1=1||2||2||1=1||2|
игорь223 (к.1, к.2)
АлИвЕр (к.3)
Кукс (к.5)
Антонио78 (к.5)



ПЛАН ДОМА

Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.3  07 Окт. 19, 15:17, через 9 мин
ГЛАВНЫЙ ЗИМНИЙ КОНКУРС – ВОДКА!

Требования: прозрачный бесцветный напиток без ароматизации на основе спирта ректификата полученного в домашних условиях из пищевого сырья. Крепость 40-45% объёмных. С углеванием, или без него. Допускаются смягчающие добавки не более 0,5%.

Проводится конкурс слепым народным свободным голосованием. Образцы шифруются, разливаются в одинаковую тару. Во время конкурса комплект образцов в пронумерованных рюмках и дегустационная карта раздаются всем желающим участникам семинара. В карте нужно будет указать номера напитков занявших 1-2-3 места, по мнению дегустировавшего. При подсчёте за первое место начисляется 5 баллов, за второе-три балла, за третье-один балл. Общая сумма баллов определяет распределение мест.

==================================================

ПЯТНИЧНЫЕ ПОСИДЕЛКИ «ХЛЕБНОЕ ВИНО – РУСЬ ДОАКЦИЗНАЯ»

Это вместо «пираццкой вечеринки». Тема – хлебное вино.
Соберемся за столом, женщины в кокошниках, мужчины в косоворотках и фуражках.
И лаптях ))) Автор напитка расскажет, как и из чего сделан и сам предложит к дегустации. По очереди. Будет возможность по-обсуждать и выбрать победителя! Поэтому хлебное вино не будет в групповых дегустациях.

==================================================

КОНКУРС ВИНОДЕЛОВ "ВИННОЕ ШАТО"

Проводит Дима Семённ, информация в теме.

==================================================

КОНКУРСНЫЕ ДЕГУСТАЦИИ

ВНИМАНИЕ! После общего обсуждения, решено не допускать к дегустации авторов конкурсных напитков. В связи с этим, за дегустационным столом будут участники только при наличии нагрудной таблички! Также, с целью упростить введение результатов для подсчёта, оценка будет по ПЯТИБАЛЛЬНОЙ шкале!
В остальном по прежнему, образцы под номерами, дегустационные карты и желание семинаристов!
Для возможности авторами оценить конкурсную группу, будет мелкая тара, пузырьки, в которую при желании можно взять образцы для домашней оценки.


ПИВО
1. Пиво светлое.
Любое светлое домашнее пиво на ваш выбор.
2. Пиво тёмное.
Желательно выставить зимнее плотное пиво.

КРЕПКИЕ НАПИТКИ.
Выставляйте любые самодельные спиртные напитки, с ответами на вопросы анкеты напитка, в обычном текстовом формате, либо заполнить  БЛАНК ЗАЯВКИ  и выложить здесь в теме. Напитки будут распределены по группам по мере поступления.

АНКЕТА:
1. группа?
2. название?
3. крепость, %об ?
4. спиртовая основа?
5. сахар, г/л ?
6. состав, ингредиенты?
7. бочковая выдержка, срок?
8. дополнительная информация?

Напиток нужен в количестве 0,5 литра, пиво 2,0 литра. Представить напиток в любой бутылке, по возможности не очень пузатой и без этикетки.

Количество конкурсных групп будет не более 5 (пяти) для крепких напитков. Это потому, что зимой ещё и винное шато. Максимальное количество образцов в группе - не более 7 (семи).
Названия групп определятся по мере поступления заявок. Останутся первые заполнившиеся группы напитков, либо набравшие большее количество участников на момент окончания приёма заявок.

Параметры и группировка напитков: [сообщение #11701178]

ВНИМАНИЕ! Заявки вносятся в списки после регистрации команды (оплаты орг-взноса) !
Просьбы, подобные "забронируй мне место в группе ... " не рассматриваю, от кого бы то ни было.

Количество образцов от одного участника:
1-водка
2-крепкие напитки
2-пиво
1-хлебное вино
Вино. Правила "ВИННОЕ ШАТО" изложит Семённ.

В случае наличия свободных мест в группах за неделю до окончания приёма заявок, можно будет выставиться дополнительно, при желании.

ОКОНЧАНИЕ  ПРИЁМА  ЗАЯВОК  НА  УЧАСТИЕ  В  КОНКУРСАХ  -  29  НОЯБРЯ .


Заявки в теме, либо мне в личку.
blanc_anketa.xls (30.0 Кб)
Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.4  07 Окт. 19, 15:23, через 6 мин
СВОДКА ЗАЯВОК НА КОНКУРСЫ


Друзья, напоминаю о традиции уступать занятые места в группах в пользу новичков. Кто готов это сделать, прошу проинформировать.


=========================================
ВОДКА - 3
АлИвЕр
Игорь2105
MikleV



=========================================
ХЛЕБНОЕ ВИНО на посиделки - 3
brykasik
Timmy
MikleV


=========================================
ПИВО СВЕТЛОЕ - 1
Timmy - блонд эль


ПИВО ТЁМНОЕ -

=========================================
КОНКУРСНЫЕ ДЕГУСТАЦИИ (очный конкурс, дегустация и награждение на встрече)
ВНИМАНИЕ! Поскольку несколько предыдущих конкурсов практически на 100% были заполнены дистиллятами, своею волей назначаю две группы конкурсных напитков: НАЛИВКА и НАСТОЙКА! Остальные три группы определятся по мере поступления заявок.

НАЛИВКА - 2
brykasik - вишневый сад
Игорь2105 - наливка


ВИСКИ - 7 (группа заполнена)
brykasik - виски
Третий - виски зерновой
Timmy - шотландский стиль
АлИвЕр - односолодовый
Игорь2105 - виски
MikleV - односолодовый
127L - виски "водка англицкая"


НАСТОЙКА


=========================================

БУРБОН - 2
Timmy - бурбон
Игорь - бурбон


ВЫДЕРЖАННЫЙ ФРУКТОВЫЙ ДИСТИЛЛЯТ - 2
АлИвЕр - чача выдержанная
Андрей - тернушка из бочки


ФРУКТОВЫЙ ДИСТИЛЛЯТ - 1
Андрей - яблоко



игорь223 Академик таганрог 24241 15788
Отв.5  07 Окт. 19, 15:31, через 9 мин
Борь - я, и со мной трое))

Что от меня нужно в помощь организации - пиши, не вопрос.
Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.6  07 Окт. 19, 16:21, через 50 мин
Надеюсь, что предложенная ранее помощь – не пустые слова. Расходы будут оплачены. Поэтому оглашаю задачи.
На дому:
СДЕЛАТЬ МАКЕТЫ ДИПЛОМОВ
НАПЕЧАТАТЬ ДИПЛОМЫ
СДЕЛАТЬ МАКЕТЫ БЕЙДЖЕЙ
ИЗГОТОВИТЬ БЕЙДЖИ
НАПЕЧАТАТЬ ДЕГУСТАЦИОННЫЕ КАРТЫ
ПОДГОТОВКА ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ КОНКУРСОВ/ЛЕКЦИЙ
ПОДГОТОВКА МАСТЕР КЛАССА
СОБРАТЬ ЭКСПЕРТНУЮ КОМИССИЮ ПО ВОДКЕ
На встрече:
ПОМОЩЬ В ПРИЁМЕ ОБРАЗЦОВ
ПОМОЩЬ В ПРОВЕДЕНИИ ПЯТНИЧНЫХ ПОСИДЕЛОК 1 чел
ПОМОЩЬ В ПРОВЕДЕНИИ ГЛАВНОГО КОНКУРСА 2 чел
ПОМОЩЬ В ПРОВЕДЕНИИ ДЕГУСТАЦИЙ 2чел
ПОДСЧЁТ РЕЗУЛЬТАТОВ КОНКУРСОВ 1-2чел
ПОМОЩЬ ПРИ НАГРАЖДЕНИИ ПРИЗЕРОВ
ПРОВЕДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ КОНКУРСОВ/ЛЕКЦИЙ
МАСТЕР КЛАСС

Оставляю за собой: печать списков и наклеек, закупки и доставка на встречу, сбор и учет средств, проведение основных конкурсов, общее руководство.
АлИвЕр Профессор Белгород 5771 2263
Отв.7  07 Окт. 19, 19:07
НАЛИВКА и НАСТОЙКА!Третий, 07 Окт. 19, 15:23
я же столько не налью и не настою Улыбающийся
Поскольку несколько предыдущих конкурсов практически на 100% были заполнены дистиллятами,Третий, 07 Окт. 19, 15:23
Боря, не горячись... дистилляты это святое Подмигивающий
127L Доцент Moscow 1328 906
Отв.8  07 Окт. 19, 19:41, через 34 мин
Альтернативные варианты места проведения встречи рассматриваются?
brykasik Доцент Тверь 1710 725
Отв.9  07 Окт. 19, 19:43, через 2 мин
Заявляюсь на встречу. Я+1
Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.10  07 Окт. 19, 20:25, через 43 мин
АлИвЕр, святое однообразие привело не к одной войне в истории людей. ))))

127L, Андрей, уже не рассматриваются. Ибо по опыту прошедших неоднократных поисков достойной альтернативы не нашлось. Напомню, важно чтобы место было  не дальше 30 км от меня, иначе сложно.

Добавлено через 10мин.:

Прошу прощения, копипаст не ведёт к истине. Количество напитков на конкурсы по правилам летней встречи!
127L Доцент Moscow 1328 906
Отв.11  07 Окт. 19, 20:50, через 25 мин
Борис, ок, это я на всякий случай спросил:)

Зарезервируй плиз комнату по типу №2 на плане, по количеству команды  пока нет ясности.
АлИвЕр Профессор Белгород 5771 2263
Отв.12  07 Окт. 19, 21:00, через 10 мин
святое однообразиеТретий, 07 Окт. 19, 20:25
это для тебя однообразие Подмигивающий
а для меня, допустим, пиво однообразие Улыбающийся и женские сладкие напитки.
Геннадий Научный сотрудник Москва,районЩукино.Кулебаки 1213 309
Отв.13  07 Окт. 19, 21:03, через 3 мин
Блин как всегда,у супруги день рождения.Скандал как всегда.
Третий, 07 Окт. 19, 15:23
Готов по соревноваться если будут настойки без добавления сахара-мёда и тому подобного.

Добавлено через 1мин.:

НАСТОЙКАТретий, 07 Окт. 19, 15:23
Timmy Доктор наук Балашиха 626 413
Отв.14  07 Окт. 19, 21:06, через 3 мин
Третий, Борис, ссылка на анкету в твоём посте не работает у меня (в двух браузерах пробовал). А предыдущую свою потерял. Можешь прикрепить к сообщению файл?
Спасибо!
Тот Самый Научный сотрудник Москва 1419 883
Отв.15  07 Окт. 19, 21:19, через 14 мин
Борь, шестой коттедж забронируй пожалуйста за нами, состав практически тот же.
Семённ Профессор Курск 2179 1408
Отв.16  07 Окт. 19, 21:20, через 1 мин
Боря, пятый дом в бронь как и договорились. Вопрос члены команды оплачивают оргазнос?
  Всем виноделам, постараюсь открыть тему Винное Шато в самое ближайшее время.
  Долгожданное мероприятие, рад принять участие в очередной раз.
brykasik Доцент Тверь 1710 725
Отв.17  07 Окт. 19, 21:21, через 1 мин
1. Хлебное вино (на посиделки)
2. Тверской туман
3. 40%
4. Основа: пшеничный солод
5. Сахар: нет
6. Солодовый дистиллят
7. Бочковая выдержка: нет

1. Наливка
2. Вишневый сад
3. 30%
4. Спирт солодовый
5. Сахар: 70 г/л
6. Вишня, корица, гвоздика.

Добавлено через 2мин.:

Во дает народ. Пока ходил процесс выключал уже семь раз понаписали.

Добавлено через 7мин.:

Готов взять на себя помощь по макетам и изготовлению дипломов. Есть у меня арендаторы рекламщики. Думаю сделают очень недорого. По крайней мере макет для меня был 500 рублей. Сколько будет стоить печать скажу при детальном раскладе.

Добавлено через 1мин.:

,у супруги день рождения.Геннадий, 07 Окт. 19, 21:03
Бери ее с собой. Там и отметим ДР.

Добавлено через 18мин.:

ДОБАВЛЯЮ:

1. Виски
2. Ячменная долина
3. крепость, %об: 44
4. спиртовая основа: спирт из ячменного солода
5. сахар, г/л : нет
6. неспиртовые ингредиенты: нет
7. бочковая выдержка, срок: 2 года
8. дополнительная информация: нет.

Геннадий Научный сотрудник Москва,районЩукино.Кулебаки 1213 309
Отв.18  07 Окт. 19, 22:38
Бери ее с собой. Там и отметим ДР.brykasik, 07 Окт. 19, 21:21
  Она не любит такие мероприятия.Да и не пьёт.
Третий Академик МосОбл 5359 4408
Отв.19  08 Окт. 19, 11:43
Timmy, анкету перезалил.
АлИвЕр, три позиции пока свободны.
Семённ, оргвзнос для всех, так было всегда, но в цифрах меньше, инфляция ((((
Тот Самый, не ленись, кто и сколько вас?

СООБЩАЙТЕ ИМЕНА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
задолбался напоминать, совести у вас нету!