Маленькие хитрости

чтобы бульканье не раздражало по ночам

mike_75, 17 Нояб. 12, 16:03

Это же как музыка

Это же как музыкаdeathaviator, 17 Нояб. 12, 16:11

так то так но иногда охота выгнать симфонический оркестр на улицу из комнаты, скрипачи ещё куда ни шли а вот трамбон

свояк - Шрекgogolzmej, 16 Нояб. 12, 14:24

Но он (свояк) не зеленый 

 

 

 

Фильтровать водку, скажем, после углевания через воронку довольно утомительно - требуется постоянное присутствие. Можно тампон вставить в (надеть на) шланг и курить бамбук. Правда этот метод не подойдет для таких напитков как клюковка.

чтобы бульканье не раздражало по ночамmike_75, 17 Нояб. 12, 16:03

так может не ставить брагу в спальне?

Это же как музыкаdeathaviator, 17 Нояб. 12, 16:11

так может не ставить брагу в спальне?гора, 18 Нояб. 12, 11:23

Когда Distiller как бы houm,
И, в спальне тот же барботер,
А жизнь меж бдением и сном
Я, б, это самое...затер!..

а Так- Класс! Меньше булькает- Но и...забыть можно. Сейчас вино у меня доходит- так когда Булькает...значит живет! А как вода в трубочке начала подниматься-тревожный знак!!!- Это вроде(именно вроде...) кислое брожение началось! Есть такие вредители из дрожжей что и спирт глушат по черному-!

Алкаши!

 

Разрешите добавить вопросик и спросить как ну очень нужно: как в городах чистят питьевую воду?...из крана...Есть разное- кислород, хлор, озон, шаманы ...и......или ничего не делают

В смысле? ты имеешь в виду воду из под крана. там все просто. Вода забирается из источников. В москве это окрестные водохранишища. Истра, руза, можайка, химка. Потом вода фильтруется от досок тины и лягушек и подается в более сложные фильтры. Там она еще более тонко очищается, потом хлорируется, в идеале фторируется и идет в краны. Но если трубы старые это все коту под хвост и дома встают фильтры тонкой очистки. У меня 4хступенчатый еле справляется со ржавчиной из старых труб. Вот мы стали москвой и в доме вчера поменяли железные трубы на пнд,а питьевую воду завели по синим питьевым трубам, как у меня на даче в скважине стоят

Разрешите добавить вопросик и спросить как ну очень нужно: как в городах чистят питьевую воду?...из крана...Есть разное- кислород, хлор, озон, шаманы ...и......или ничего не делают
aleksej-serikov, 18 Нояб. 12, 21:16

если для разбавления, то я использую дистиллированную

так может не ставить брагу в спальне?
гора, 18 Нояб. 12, 11:23

стоит на кухне, за закрытой дверью, но слышно даже в спальне  
мне то что, но жена сказала прекратить эту музыку  

но жена сказала прекратить эту музыкуmike_75, 19 Нояб. 12, 09:57

Они такие...пушистые

В смысле? ты имеешь в виду воду из под крана. там все просто.tixoxod-4x4, 18 Нояб. 12, 21:26

если для разбавления, то я использую дистиллированнуюmike_75, 19 Нояб. 12, 09:54

Любопытство не простое. Есть в Козельском районе город Сосенский. Так вот у меня и не только у меня с мая месяца проблемы с брагой- не хочет бродить...хоть с бубном хоть с удобрениями хоть как...На обрате(на том что остается в кубе после перегона) затор начинает бродить, но добавка воды от крана (отстоянной или кипяченой, барботированной для насыщения кислородом(это я как бы прошел и знаю)Снижает активность дрожжей почти до нуля. Если говорить про кислотность сахара- то она корректируется обратом. Вот я и думаю чем травят город Сосенский(я то там бываю раз в месяц!)
А про сортировку- можно и из родника. Но лучше дистилированную- мягче.

Что такое сортировка?

aleksej-serikov, Ну тут про Сосенский сказать одно могу, земляк, надо брагу или на 10км в сторону Козельска отвезти, есть там место одно ...намоленое, или на 5км в другую, где мох аж светится)))) Без обид земеля, просто только этим летом там бывал.

где мох аж светится))))Владимир 1970, 19 Нояб. 12, 22:00

Чудес на свете много, друг Гораций,
Не только мох- туман там светит иногда...
Мне б вот с дрожжами разобраться
За столько лет....такая вот беда.

Мне б вот с дрожжами разобратьсяЗа столько лет....такая вот беда.aleksej-serikov, 20 Нояб. 12, 15:53

если магазинные то :
1) не использоватть дрожжи для выпечки!
( обычно расфасовка по 100гр и менее - содержат разрыхлители
пускаются быстро но на 3 сутки практически полностью стоят)
2)на 30л требуется 1кг дрожжей
опыт показал лучше разделить на 2 части: 0,5кг сразу, 0,5 на 2-е,3-и сутки в зависимости от интенсивности брожения
3) дрожжи использовать свежие, допустим незначительный белый налет
4) обязаттельно запустить дрожжи
для этого берём дрожжи(0.5кг), руками ломаем на мелкие куски в бодьшую тарелку(1.5-2л) 
добавляем 3 ст. ложки сахара и заливаем водой (20 градусов 0,8-1л) размешиваем и ждем
если в течении 30 минут не видно брожения ( обильно растущая пена)
то работать они не будут
если процес пошел то смело заливаем все в заранее подготовленную рабочую смесь.
Удучи!

мне то что, но жена сказала прекратить эту музыкуmike_75, 19 Нояб. 12, 09:57

две губки для мытья посуды связать, газоотводный  шланг в середину, небольшой груз - чтобы не всплывало.
другой вариант - делаем на конце трубки много мелких отверстий иглой вместо одного.

1) не использоватть дрожжи для выпечки!Biggi, 21 Нояб. 12, 17:46

3) дрожжи использовать свежие, допустим незначительный белый налет
4) обязаттельно запустить дрожжиBiggi, 21 Нояб. 12, 17:46

Спасибо! Стандартный процесс. Придерживаюсь более 30 лет.

если в течении 30 минут не видно брожения ( обильно растущая пена)
то работать они не будутBiggi, 21 Нояб. 12, 17:46

Покупаю килограмовыми пачками. Последние 20лет на Тульских спиртовых со станции узловой.
1.Сейчас завод перекупили москвичи(также как и в Калуге завод Кристал) видимо как и в Калуге(на Кристале) сменили дедов -технологов. А они чуяли процесс.
2. В Сосенском поменяли главный трубопровод от очистных и оборудование на очистных. (вроде как и способ очистки).
3. Россахар???
По всем трем пунктам: 1. Последние дрожжи "Рекорд"(московские). 2)Сахар имеет немного сдвинутую в сторону щелочной реакцию(если раскислять обратом от первой перегонки-то  дрожжи начинают вяло бродить. 3. Если долить затор отстоянной и барботированной водой из под крана(насыщенной воздухом) -процесс почти прекращается.
До мая месяца все было как ты писал(и шапкой через полчаса, и выход с 5кг сахара не менее 6л 50гр СЕМ). Только расход свежих дрожжей был значительно меньше(использовал осадок в бродильном чане- там дрожжи более стойкие к спирту , а свежие только для толчка!)
Сейчас купил в Калуге воронежские(спиртовые)- завтра буду пробовать.

Сейчас завод перекупили москвичи(также как и в Калуге завод Кристал) видимо как и в Калуге(на Кристале) сменили дедов -технологов. А они чуяли процесс.aleksej-serikov, 22 Нояб. 12, 14:29

деды -технологи не виноваты - каждый новый собственник завода стремится получить максимум прибыли
вот и месят из всего что попало - лишь бы по дешевле! а продать по дороже!
с современным развитием микробиологии это не дрожжи, а мутанты!
А до нас им, простите, дела нет - вот и мучаемся!
да и с сахаром ситуация схожая: один сладкий другой нет,
а что в составе - одному черту известно.

Гибкая крышка для куба.
Доброе время суток, коллеги!
У меня в качестве крышек для куба используется крышка для скороварки. Но перегонных кубов у меня два, а крышка от скороварки - одна. Решил я купить силиконовую форму для выпечки и использовать ее в качестве прокладки, а в качестве крышки использовать какую-нибудь железку. Но купил форму подходящего диаметра и понял - это же готовая крышка! Пусть и гибкая, но для дистилляции вполне пойдет! Так что можно взять любую емкость или кастрюлю, подобрать подходящую форму и использовать. Только имейте в виду, что силикон растягивается ну максимум на 5 - 8 мм, поэтому крышку надо подбирать на 3-8 мм меньше, чем диаметр горловины куба.
Отверстие отбора пара можно сделать прямо в силиконовой форме и прикрутить туда сантехнический фиттинг, либо можно отбор пара сделать сбоку куба.
Крышка садится очень плотно и прям как родная. При желании можно ее, например проволокой обмотать и покрепче закрепить.