Оренбург есть кто

      Фантастический рассказ.  Одно племя славилось знаменитым сидром. Окружающие тоже делали сидр, но качество было хуже и им приходилось покупать у соседей. Много лет пытались выведать секрет, но... не получалось. Наконец, выведали. Оказалось, к здоровым яблокам обязательно нужно добавлять червивые!)))))) И, причем, с червяками!!! ))))

fortunaru, На винзаводе ничего не хранится и чистота идеальная. Машина с поля со свежесобранным виноградом пришла, выгрузила виноград на пресс и уехала за следующей партией. Через несколько минут с пресса отжимки сразу в другую машину выгрузили и она ушла на свинарник (или домой к кому нибудь ). Хранить отжимки на заводе никому в голову не приходит))))

хотя по словам известного мне винодела-Кабене в этом году дешевле 35-ти не было.Мне просто повезло.Макентош, 09 Дек. 16, 06:12

смотря сколько брать в розницу возможно и не было дешевле на мелкий опт видел на форуме объявления по 25р  http://vinforum.ru/index.php?topic=2118.20

Доброго вечера!Просьба подобный порожняк слать в личку.

Добавлено через 12мин.:

Эт я про удаленную добрыми людьми писанину макинтоша

опт видел на форумеВитaля, 11 Дек. 16, 20:26

Про винодела я писал-это Матос ,наш форумчанин.А я нашёл немного дешевле на Авито.

Про винодела я писал-это Матос ,наш форумчанин.Макентош, 12 Дек. 16, 23:59

  помимо винодела он еще и продавец торгует пастой из винограда и в виноградный сезон видел его сообщения по продаже винограда ну и сами посудите если кто-то пишет что я купил по 30 а вы торгуете по 35 ответ логичен.

ответ логичен.Витaля, 13 Дек. 16, 04:17

Согласен.Тем более он знает средние цены за сезон.Он работает на винограднике в Тамани.

Тем более он знает средние цены за сезон.Он работает на винограднике в Тамани.Макентош, 13 Дек. 16, 09:51

  на месте если всех знаешь возможно цены и дешевле немного, чем в объявлениях и еще есть такое что некоторые фермеры весной нуждаются в финансирование и деньги берут под урожай и там цена еще ниже.

там цена еще ниже.Витaля, 13 Дек. 16, 15:43

Спасибо Виталь за подсказку!🍸👍😀

Парни! Может кто поделится рецептами настоек (ректификат), буду благодарен. И еще вопрос, кто как относится к польскому буферу и вип царге, стоит ли заморачиваться?

Bees on, выбирай    [Рецепты напитков]

и вип царгеBees on, 15 Дек. 16, 12:55

Имеешь ввиду царга пастеризации? Лично я на связке пб+750ккс+цп получаю спирт 96,5%, просто на ккс-е 95%, но вкус водочный появляется, грешу на цп.
Из настоек рекомендую хреновуху, на 3л 40-42% 100г хрена(порезал колечками), десертная ложка меда, через 2-3дня готова.

Да ну нет, это понятно, хотя все равно спасибо. Я про наши, адаптированные к нашему региону, области.




Добавлено через 6мин.:

Имеешь ввиду царга пастеризации? Лично я на связке пб+750ккс+цп получаю спирт 96,5%, просто на ккс-е 95%, но вкус водочный появляется, грешу на цп.Из настоек рекомендую хреновуху, на 3л 40-42% 100г хрена(порезал колечками), десертная ложка меда, через 2-3дня готова.fortunaru, 15 Дек. 16, 13:53

Fortunaru от за это спасибо, записал. Спирт я получаю на 2 царгах хд-4, меня больше интересует сокращение времени работы и более качественное и быстрое избавление от голов. А не пробовал ККС заменить на обыкновенную царгу, или все равно вкус такой же?

Из настоек рекомендую хреновуху,fortunaru, 15 Дек. 16, 13:53

Кстати,давно был в командировке в Минске,простудные синдромы.Купил в магазине "казёнка" Медовую с перцем и "Хреновуху"(на дне бутылки плавал кусочек хрена).Как водится с мужиками "посидели"за рюмкой чая.Уром встал как огурец-от простуды и следа нет.До сих пор понять не могу-от чего был больше лечебный эффект,от медовой с перцем,или от хреновухи?🍸😀👍👍

Давно ведь доказано, что лечиться надо комплексно

До РК еще не дошел, есть только противопенная 500х51мм. Вот к тебе вопрос, твой спирт после разведения имеет какой нибудь вкус? Мне вот этот водочный не нравится! Запах еле уловимый спиртной, мягко заходит и потом водочное послевкусие, его много. Гораздо интереснее ндрф 95%, ни запаха ни вкуса, если добавляю децл яблочной к-ы, легкое фруктовое послевкусие. 

И еще вопрос, кто как относится к польскому буферу и вип царге, стоит ли заморачиваться?Bees on, 15 Дек. 16, 12:55

деньги на ветер. просто поверь... польский буфер - это реально ересь. а ЦП нужна при работе с эпюрацией, или в составе непрерывки. тебе это о чём - нибудь говорит ? тогда не покупай.
это если речь про спирт.

До РК еще не дошел, есть только противопенная 500х51мм. Вот к тебе вопрос, твой спирт после разведения имеет какой нибудь вкус? Мне вот этот водочный не нравится! Запах еле уловимый спиртной, мягко заходит и потом водочное послевкусие, его много. Гораздо интереснее ндрф 95%, ни запаха ни вкуса, если добавляю децл яблочной к-ы, легкое фруктовое послевкусие.fortunaru, 15 Дек. 16, 14:50

Я так думаю, что все дело в понятии "водочный вкус". Что это такое? Вот смотри, пришел 2 недели назад сын с армии, естественно все запасы кончились, а тут оказалось надо еще, ну пошел, купил водку "Золото Башкирии" в красном и белом. Стали пить, явный вкус спирта - ректификата. Потом еще повод подкрался, взял водку с серебром, вкус совершенно другой, уже ректификатом и не пахнет. С утра состояния нестояния от обоих не было. Так что такое "водочный вкус"? Мне кажется, его каждый для себя придумывает сам.
Мой спирт после разведения имеет вкус спиртного с тем, на чем настаивал, но спиртом все равно отдает (послевкусие), но ведь это спирт, а спирт и должен иметь вкус спирта. Насчет недоректификата не знаю, несколько раз делал, мне не нравится. Вкус  у него все равно есть, да и сивухи там явно больше, на утро это чувствуется. НДРФ целесообразно делать для сохранения вкуса исходника, а я в основном ставлю сахарную.


Добавлено через 2ч. 7мин.:

Fortunaru, а где если не секрет, яблочную кислоту берешь?

Алкобрат, дорогой, вот уважаю я тебя, хотя бы за то, что ты на этом многоуважаемом форуме уже Бакалавр, а не такой как я студентишка, да и знания у тебя чувствуется есть. Но не мог бы ты на пальцах объяснить, почему Польский буфер это фуфел? Про пользу царгу пастеризации  в составе непрерывки понятно. Но понимаешь, убивает меня количество времени, которое я трачу на отбор голов, тем более в условиях когда его просто ни на что не хватает. Понимаю, что надо было брать сразу ХД-3, а взял хд-4. Теперь, чтобы обзавестись хд-3 надо порядка 30 килорублей (две царги + деф). Не вижу смысла, думаю, что проще купить царгу пастеризации и сократить время получения спирта, чем менять шило на мыло. Ничего не придумываю, пытаюсь идти проторенным путем, тем более в то время, когда надо было учить физику с химией, я другими делами занимался, вследствие чего эти 2 предмета мне сказали "досвидос", куда я и пошел. От такие брат невеселые дела.

Bees on, форум этот уже давно забыл что такое наука. здесь давно  правит коммерция- это нужно понимать. ничего лучше чем слой насадки в насадочной колонне быть ничего не может и уменьшать насадочную часть- глупо.  это по поводу буфера.
модельный ряд хд мне ни о чём не говорит.
при обычной ректификации царга пастеризации не сократит тебе время отбора голов , всё останется по прежнему.
ты знания только с форума черпаешь и из ютуба ?
сколько ректификаций провёл ?
кого на этом форуме читаешь и кого считаешь  авторитетным  в делах ректификации специалистом ?
мне просто нужно понять какими знаниями ты обладаешь ?

Ничего не придумываю, пытаюсь идти проторенным путемBees on, 16 Дек. 16, 09:35

только на бабки и раскрутят...тут всё на этом строится ))
 

Алкобрат, почему ты решил, что при использовании польского буфера уменьшается насадочная часть? Наоборот добавляется к обычной колонне 5 физических тарелок, которые и находятся в польском буфере. При использовании царги пастеризации время отбора голов можно сократить минимум вдвое, не надо дожидаться полного отбора, кроме того, во время отбора тела можно реденько головы отбирать, которые в это время все равно в малом количестве образуются. Так или мне это все приснилось?

ты знания только с форума черпаешь и из ютуба ?Алкобрат, 16 Дек. 16, 12:02

В основном да, поэтому про физику и химию и расказал.

сколько ректификаций провёл ?Алкобрат, 16 Дек. 16, 12:02

Ректификаций 25.

кого на этом форуме читаешь и кого считаешь  авторитетным  в делах ректификации специалистом ?Алкобрат, 16 Дек. 16, 12:02

Игорь223, Котище, Маковка. А вообще читаю все, мне так легче понять суть, логика вроде мне "Досвидос" не говорила. С уважением.