Оренбург есть кто

Во истину воскрес!
Д. Борь,  с прошедшим! Спасибо, что, вы, есть!

Всех с праздником Светлой Пасхи!

Доброго времени суток земляки, в свои ряды примите?

Дмитрий56,заходи,располагайся,будь как дома.)))Теперь нас 56-х трое...

Дмитрий56, Конечно!
У Паши на Невельской на вливание в коллектив записался?

У Паши на Невельской на вливание в коллектив записался? Вот тут подробней, есть у меня один товарищ с Невельской тоже Пашей зовут, сейчас правда переехал.

Спроси у яндекса Домовар 56.Там и адрес,там и телефон Пашин есть.И у Паши много ЧЕГО  есть;););)

Дмитрий56, Какими брагами занимаешься? Какие продукты производишь?

Делаю простой сахарный и яблочный(свой рецепт) самогон, сейчас ищу информацию и рецепт про солодовый или пшеничный, пшеничный провереный рецепт дали но руки не доходят.

Дмитрий56, Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода на этом  форуме в поиск забей!

Коллеги кто сок березовый собирает на брагу?

Alllambic,там сахара мало

Alllambic, хорошо в Бузулуке,березы есть.А от меня ближайшая лесопосадка с 10 березами 30 км.;(На родине уже собрали и гонют..

Не поверишь, полдня катался, нету нифига! Или за забором на дачах ,или затопило водой - хрен подойдешь! Собрал литра четыре из тоненьких маленьких березок прям на дороге. Поставил на ночь две двадцатки в пяти км от города, завтра проверю. У меня друган в Новосибирске вчера за час 30 литров собрал и сегодня 40

Мои 200 литров на сок и около 100 на брагу за неделю сняли.И ещё глумятся((((((.

там сахара малотру тень, 16 Апр. 17, 21:15

Согласен, мало! Но березовый сок все равно лучше я думаю чем вода. Может вкус новый получится. Если не экспериментировать точно ничего не узнаешь. Я пробовал с вареньем - не очень. А просто добавить в сахарную брагу остатки компота с вишней и вкус интересней получается

А в березовом соке какой сахар основной? сахароза? глюкоза? а то может проще в сахарную бражку почек березовых кинуть или отвар их влить? аромат за счет эфирных масел точно березовый будет...

А от меня ближайшая лесопосадка с 10 березами 30 км.;(На родине уже собрали и гонют..alexei-56, 16 Апр. 17, 21:19

Привет Леш!А ты где живёшь,в Донгузе?Под хутором Степановский я знаю мощнейшую березовую рощу.

аромат за счет эфирных масел точно березовый будет...AlexandrVoronin1889, 16 Апр. 17, 22:18

Аромат берёзы слишком громко сказано.))))
Где его найти?
Это скорее что то вкусовое умягчительное, чем ароматическое.
Настойку на сортировке и берёзовых почках делаю постоянно. Некоторый вкус, если это можно так назвать, и мягкость продукту даёт. А вот аромат под вопросом.
Крайний раз делал по рецепту

На 10 литров сортировки 43 градуса

Почки берёзы аптечные   40 грамм
Имбирь молотый           5 грамм
Калган                   5 грамм
Корица молотая           1 грамм

Очень мягкая приятная настойка получилась. Соломенного цвета. Какого либо явственного аромата не обнаружил. Могу предоставить на дегустацию, кому интересно.

Макентош, Степановский это в другую сторону от меня,нужно через Оренбург ехать.
А аромата в березовом соке нет.Это просто мягкая,сладковатая водичка.Брага похожа на шампанское.Когда консервируют на зиму добавляют пару долек лимона,апельсина и сахар.Иначе не вкусно.Если гнаться за сахаром,то нужно цедить с клена,там реально слаже.