Оренбург есть кто
AlkoGurman
Доцент
Оренбург
1.4K 438

Отв.4400 23 Марта 18, 14:26
Макентош, Прошу прощения великодушно. Ты же знаешь, я не злой.)))))
Макентош
Доктор наук
Оренбург-Горячий Ключ
579 233


злой.))))AlkoGurman, 23 Марта 18, 14:26Знаю,не злой.Как сам?Скинь моб тел.в личку.
talkman
Студент
Оренбург
40 4

Отв.4402 23 Марта 18, 18:17
Всем доброго времени суток, коллеги.
Есть вопрос.
Недавно перегонял брагу паром, тэны на ПГ естественно обросли накипью, вода жесткая. Как следствие мысль, а есть ли способ смягчить воду в ПГ без вреда для оборудования и продукта?
Есть вопрос.
Недавно перегонял брагу паром, тэны на ПГ естественно обросли накипью, вода жесткая. Как следствие мысль, а есть ли способ смягчить воду в ПГ без вреда для оборудования и продукта?
fortunaru
Доктор наук
Оренбург
503 167

Отв.4403 23 Марта 18, 18:34 (через 18 мин)
Жесткая значит водоканала нет и ты берешь из скважины? Такая вода убивает смесители и бт, ставь водоподготовку на ионнообмене. У меня в бане пг, друг мне рекомендовал засыпать лимонную к-ту, попробуй. Или кипятить пг с лимонкой оставить на ночь, потом прополоскать.
talkman
Студент
Оренбург
40 4

Отв.4404 23 Марта 18, 18:49 (через 16 мин)
fortunaru, Очистить не проблема. Засыпал лимонкой и тэны через пару часов, даже в холодной воде, чистые.
Просто хотел узнать, может есть способ смягчать воду заранее?
з.ы. Пьем воду и готовим из водопровода, через обратно-осмотический фильтр. После него накипи нет совсем. У нас чайник электрический нержовый два с лишним года, не мыли ни когда, даже не споласкивали, просто доливаем воды из под фильтра. Накипи ноль, чистый как новый. Но брать из под фильтра воду на продукт очень не рационально. Он, сволочь, на один литр чистой воды пять смывает в каналюгу. Да и набирает медленно.
Просто хотел узнать, может есть способ смягчать воду заранее?
з.ы. Пьем воду и готовим из водопровода, через обратно-осмотический фильтр. После него накипи нет совсем. У нас чайник электрический нержовый два с лишним года, не мыли ни когда, даже не споласкивали, просто доливаем воды из под фильтра. Накипи ноль, чистый как новый. Но брать из под фильтра воду на продукт очень не рационально. Он, сволочь, на один литр чистой воды пять смывает в каналюгу. Да и набирает медленно.
Пашок 56
Специалист
Оренбург
187 52

, около 400 АС с кггонец, 23 Марта 18, 13:03Не буду уточнять но способ зачётный на прямой нагрев.
Добавлено через 2мин.:
Всё таки лучше муку прокипятить,Но это заморока.И ещё вопрос зачем засыпь 50 гр. Не проще допустим 70 и с солодом на 63 падает?
fortunaru
Доктор наук
Оренбург
503 167

Отв.4406 23 Марта 18, 19:09 (через 3 мин)
talkman,Все правильно, на кухне осмос должен быть. Такая же песня с чайником, только стеклянный. Мы живем в п.Весенний, когда переехали водоканала не было, пользовались скважиной, в ней вода 11ед. жесткости, поэтому поставили умягчитель на ионообменной смоле, с регенерацией поваренной солью. Работает 8лет. Вода мягкая как на Волге.
Пашок 56
Специалист
Оренбург
187 52

Он, сволочь, на один литр чистой воды пять смывает в каналюгуtalkman, 23 Марта 18, 18:49Надо воду намагнитить.Лучше осмоса нет в этом деле.
talkman
Студент
Оренбург
40 4

Отв.4408 23 Марта 18, 19:34 (через 23 мин)
Надо воду намагнитить.Пашок 56, 23 Марта 18, 19:12Это в смысле?
У меня стоят на вводе фильтры с магнитной вставкой. Только толку от них не много. Оседает на них конечно, но вся основная дрянь механическая оседает в первой банке фильтра. Картридж рыжий после замены.
гонец
Специалист
Оренбург
104 13


Пашок 56, посчитал точнее,380 АС с кг. Засыпь 4 кг солод пилснер беларусь,8кг мука. Почему засыпаю солод в 50? Горячая вода в кране такой температуры,может больше)...есть ли принципиальная разница,сыпать в 50 и греть до 63 или греть до 70 и остужать солодом до 63? Вроде нет. Насчет кипятить муку... Этим мы клейстеризуем крахмал для лучшего осахаривания. Так вот,я читал ,что крахмал ржи клейстеризуется при шестьдесят с чем то градусов(точно не помню),смысла варить ржаную муку я думаю нет. Пшеничную модет быть,но разницу в выходе на практике я не проверял.
Sergey78
Доктор наук
Орск
834 156

Отв.4410 23 Марта 18, 20:32 (через 46 мин)
есть таблетки для отопительных котлов. они смягчают воду. у нас на работе для котельной их берут. в магазине должны быть который торгует котлами
Пашок 56
Специалист
Оренбург
187 52

Это в смысле?talkman, 23 Марта 18, 19:34шутка,всмысле магнит на счётчик чтобы не жалко 5 литров на осмос.
Добавлено через 5мин.:
есть ли принципиальная разница,сыпать в 50 и греть до 63гонец, 23 Марта 18, 19:47Есть разница греть воду или тесто для блинов.А мука даже залитая крутым кипятком бродит и осахариваеться лучше. Всё-таки вареная мука меньше набраживает кислоты чем в хосе. Как мне кажется.
Добавлено через 1мин.:
смысла варить ржаную муку я думаю нетгонец, 23 Марта 18, 19:47Завтра буду варить ржаную отпишу.
talkman
Студент
Оренбург
40 4

Отв.4412 24 Марта 18, 05:39 (через 18 мин)
шутка,всмысле магнит на счётчик чтобы не жалко 5 литров на осмос.Пашок 56, 24 Марта 18, 05:21А-а-а-а, понятно.)))))))
Меня не столько волнуют кубометры на счетчике, сколько сам факт слива воды в утиль. Если в объемах пищевого потребления это еще как то оправдано, то в объемах самогоноварения заставляет призадуматься.
zxc
Студент
Оренбург
24 5
Отв.4413 24 Марта 18, 08:09
Всем привет.
Коллеги, поделитесь где берете солод?
Готов скооперироваться с кем нибудь и заказать.
Мне нужно на дистиллят пару мешков.
Коллеги, поделитесь где берете солод?
Готов скооперироваться с кем нибудь и заказать.
Мне нужно на дистиллят пару мешков.
гонец
Специалист
Оренбург
104 13

Отв.4414 24 Марта 18, 09:06 (через 58 мин)
А мука даже залитая крутым кипятком бродит и осахариваеться лучшеПашок 56, 24 Марта 18, 05:21а мука в клецки не превращается разве? я из за этого муку в кипяток боюсь сыпать и хоть и миксер есть
Пашок 56
Специалист
Оренбург
187 52

Миксером раствор размешивается не то что тесто. Просто постепенно.
гонец
Специалист
Оренбург
104 13

Отв.4416 24 Марта 18, 09:20 (через 11 мин)
zxc, в "колбе" белсолод можно купить за 2000 за мешок
alexei-56
Кандидат наук
Оренбург
404 83

гонец,а к Пашку не проще?
гонец
Специалист
Оренбург
104 13


Уже нет)
Добавлено через 1мин.:
Он закрылся какбэ
Добавлено через 1мин.:
2000 за мешок пилснера здесь и сейчас ,дорого?
Добавлено через 1мин.:
Он закрылся какбэ
Добавлено через 1мин.:
2000 за мешок пилснера здесь и сейчас ,дорого?
Степной житель
Кандидат наук
Оренбург
427 123


zxc, напиши в личку, по 35 брал пилснер.
Добавлено через 4мин.:
Пашок 56, сварил вчера первые свои 24 литроа на новой пивоварне. Фильтрсистема работает на Ура, ардуино тоже рулит))). Паша, спасибо за советы по варке, очень пригодились. Сварил пшеничку, попробую, что получится, но кухню усрал так, что думал и не выживу я, но жена была лояльна и терпима. Видимо, пиво хочет тоже. Первый раз, есть первый раз, где бы то ни было))))
Добавлено через 4мин.:
Пашок 56, сварил вчера первые свои 24 литроа на новой пивоварне. Фильтрсистема работает на Ура, ардуино тоже рулит))). Паша, спасибо за советы по варке, очень пригодились. Сварил пшеничку, попробую, что получится, но кухню усрал так, что думал и не выживу я, но жена была лояльна и терпима. Видимо, пиво хочет тоже. Первый раз, есть первый раз, где бы то ни было))))