Оренбург есть кто

Паше я звонил вчера.
Он мне тоже сказал что солода нет и закрывается.
По 2000 за мешок взять можно, мне еще нужен Венский и Шато Виски.
Надо посчитать стоимость здесь и с доставкой из Перми.

Всем привет. нужна СПН или РПН медная, где купить прям сегодня? и недорого. а то у меня царга на 70см забита нержой СПН. а буду зерно сегдня делать

zxc, в Грейнрусе глянь,у них склад есть в Екатеринбурге.
Отпишись,чем закончится.Мне с получки тоже будет нужно.Придётся совместные закупки мутить.

Добавлено через 1мин.:

sergei015, д.Боря крутил(Тимон).Стукнись в личку.

д.Боря крутил(Тимон).Стукнись в личку.alexei-56, 25 Марта 18, 06:40

спасибо, спросил, жду ответ

Сварил пшеничкуСтепной житель, 25 Марта 18, 01:17

Раз с пшеничкой получилось то дело пойдет. А жене пива налей обязательно.

sergei015, Не забивай себе голову гони на нерже. Мягче будет.

Перегоняю 4х солодовый вискарь по рецепту шанхайского барса. Аромат непередаваемый. Сейчас понимаю, что раньше ерундой занимался.

Рецепт в студию.

рецепт ирландского виски-засыпь 12 кг на 65 л ферментер.6 кило солодов разных-3 кг пилсен,по 1 кило пал-эль, пшеничного и ржаного./можно и вену и мюних, хуже не будет/.Из несоложенки-3 кг ржи молотой/иногда сыплю 2кг пакет рж муки/,2.4кг ячневой сечки/в магните по 0,8 кг/, О.8 кг овсяных хлопьев/в магните по 0,4кг/.Все прогоняю на зернодробилке до мелкой дробины.Иногда по настроению сыплю гречку до 1кило , вместо чего-то и пару ст.ложек ферментированного рж.солода, несколько ст.ложек обожженной в духовке ячневой сечки.В сусловарочный 36л бак заливаю около 22 л воды, грею до 80"С, засыпаю несоложенку , помешивая миксером.Сыплю до 10% солода , чтоб не заколодилась крахмалистая масса при запаривании.Оставляю медленно остывать до 70"С и запариться.Потом промешиваю и всыпаю солод.Размешав , накрываю на ночь.Утром выливаю затор в ферментер и доливаю холодной воды до почти полного.Т" как раз позволяет внести дрожжи-вискарные/сафспирит молт, сафспирит грейн/.Сейчас сыплю винные Оеноферм С2.В

Alllambic, перегон с сильным укреплением?

Степной житель, Аламбик у него))))

Просто в аламбике на малом газу. Получилось из 19 литров сс 27 градусов 3 литра 66 градусов, и 2,5 литра 53 градуса, остальное в хвосты. До 35 по алкаголю отбирал, по пару отбор закончил на 84 градуса по цельсию

Добавлено через 2мин.:

Укрепление было за счет того что аламбик почти пустой. Головы пошли ближе 70'C по пару

Alllambic, Что то помельчал ты? Я думал на барель готовишь))))

Что то помельчал ты? Я думал на барель готовишь))))AlkoGurman, 25 Марта 18, 10:30

в баррике вино яблочное стоит. Никак не определюсь что туда залить на выдержку. Может от Матоса пасту возьму.

Вчера купил хлопья (кашу). Состоит из пшеницы, геркулеса, кукурузы и еще чего то (забыл фотку коробки сделать). Прям хочешь- кашу вари, хочешь- брагу ставь)))

Обещал описать варку муки,до температуры 95 изменений никаких но после тесто приобрело вид прокисшего молока в горячем чае. Тоесть кипятить желательно.

Пашок 56, А за чем муку кипятить? Просвети

Писал ранее что и кислоты меньше набраживает чем на Хосе или с горячим стартом.

Пашок 56, поддерживаю, мне тоже больше нравится с развариванием при 95 ( по Сержу).

по СержуSergeySSS, 27 Марта 18, 05:17

Ну Сержа можно везде копировать,не только в разваривании.