Оренбург есть кто

Это хороший выбор.

Первое время с солодом работал на паровой рубашке, потом прочитал что лучше с рубашкой заполненной водой, попробовал действительно инерция меньше и легче попасть в нужную Т-паузу.fortunaru, 03 Дек. 18, 08:13

что не понял, почему инерция меньше то? пар то остынет явно быстрее, чем водяная рубашка и не успеет перегреть затор...

нет влаги в подвалеAlllambic, 03 Дек. 18, 20:15

Для хранения тех же бутылок не говоря уже о бочках рекомендуют влажность насколько помню не ниже 60. У меня колеблется от 70 до 85. Правда температурный перепад хочется понизить. Но пока никак. От +15 до +2 сейчас +6. Вентиляция естественная. Пришлось отдельно делать камеру с контролем температуры для созревания сыра.

AlexandrVoronin1889,Тоже так думал, но практика показала другое. Например с паром, выключаю напругу, Т растет на 4.5-5С, с водой в рубашке на 1.8-2.3С.

Для хранения тех же бутылок не говоря уже о бочках рекомендуют влажность насколько помню не ниже 60Sergey78, 04 Дек. 18, 08:24

я имел ввиду что с потолка конденсат ручьем не стекает

Alllambic,
Понятно. Так называемая точка росы. Учитывается при выборе материала при строительстве.

Конденсат с потолка, в основном, зависит от влажности воздуха. А влажность воздуха во многом зависит от вентиляции. У меня в подземном гараже есть погреб. Завелась в нем плесень. В вытяжку закрепили вентилятор на 100 мм, включение и отключение  от цифрового программируемого таймера. Плесень, какая была, соскоблили, убрали. Больше плесень не появлялась..

Конденсат в первую очередь появляется из-за того, что потолок сделан из бетона. Бетон в любом виде притягивает влагу. В сфере своей деятельности я связан с гаражами. Везде есть погреба. Всегда повышенная влажность, конденсат, если гараж неотапливается- вентиляция открыта- потолки в погребе инеем покрываются до нескольких сантиметров. На данный момент впервые увидел погреб где сухо. Очень тяжело было найти мастера кто выложит погреб аркой, а тем более сводом.С утеплением были проблемы. Очень много мнений. Плохо что погреб не глубокий. Сверху около метра земли над аркой засыпал.

Alllambic,
Да в принципе у меня такой. Не глубоко. Сверху гараж неотапливаемый. Потолок бетонная плита. Уже с месяц закрыта вентиляция. Потолок пока сухой. Влажность чуть больше 70. Дверь снимал и утеплял. Переделать невозможно.
Морковке нравится. Растет блин. 

Привет единомышленникам! Если кому нужны крышки ВАКС, то я в субботу нашел их в степном в Колбе - 290 целковых за набор из насоса и 9 крышек. Вполне себе, для ускорения настаивания.... Кстати, в Леруа Мерлен они в 2 раза дороже ))))

Нужна пробка на 1/2, нержавеющая, с наружной резьбой. Где купить у нас в городе. Пролистал 5 месяцев прошлого года (было упоминание о магазине) - не нашел. Терпение лопнуло.

Всех с наступающими праздниками!Всех благ!

 Всех с наступающим Новым Годом. Здоровья, счастья и вкусных напитков.....

Всем привет.  С наступающим Новым годом.  И удачного урожая в новом году для создания чего нибудь нового и улучшения старого.

Всех с новым годом! Кто знает где мелассу подешевле взять? Килограмм 50-70?

С наступающим!

Всех с новым годом здоровья всем и вашим  близким

Случайно никто в Орск с Оренбурга не собирается?

Где ты был чуть раньше? У меня внук уехал в Энергетик через Орск, 1-го числа. 5-го назад приезжает..

Где ты был чуть раньше?Тимон, 04 Янв. 19, 19:47

Праздник праздновал

Да и 1 все равно все закрыто было