Ректификация браги с применением Буфера 2020

Я баловался. Колотое стекло от изоляторов. Потом понял, что если уменьшать объем ПБ, то та гадость которая не вошла из-за наполнителя - окажется в отборе. ПЛН отрабатывает свое предназначение и отжимает все по инструкции. Хотя про 15 л не скажу, я меньше 25 не перегоняю.

объем сырца 15 лSanders, 15 Марта 21, 15:17

СС или браги?

СС или браги?burin_64, 15 Марта 21, 15:54

Сырца конечно ))

Ранее, я в теме писал, про то что можно ставить под буфер царгу или диоптр с медью, это ошибка!Strike01, 15 Марта 21, 05:46

А если медную СПН 4х4 насыпать в огрызок? Будет работать? Если да, то медь ещё и брагу почистит, в буфере будет более чистый сырец, плюс высота колонны будет меньше.

17semen, будет работать, проблема только в очистке меди, это ведь надо буфер часто разбирать, мне лень

буфер часто разбиратьStrike01, 17 Марта 21, 08:53

снял крышку, снял верхний концентратор, высыпал СПН.

Stodol,

мне леньStrike01, 17 Марта 21, 08:53

)))

снял крышку, снял верхний концентратор, высыпал СПН.Stodol, 17 Марта 21, 14:02

Сегодня разбирал - силиконовый профиль неправильно установил. Долго провозился, устанавливая его на огрызок. Реально, раз в 2 погона разбирать лень (у меня медь в диоптре чернеет за 2 перегогона).

Профиль при извлечении спн трогать не приходиться, он у меня надет на кит. Снял концентратор верхний, высыпал СпН, всё.

Профиль при извлечении спн трогать не приходиться, он у меня надет на кит. Снял концентратор верхний, высыпал СпН, всё.Stodol, 17 Марта 21, 21:59

Вот и я думаю, по совету многих коллег, раздербанить силиконовый шланг и засунуть его без нахлестов. Можно спокойно снимать концентратор хоть для промывки, хоть для замены насадки.

он у меня надет на кит.Stodol, 17 Марта 21, 21:59

В первом посте фото - вроде на огрызок одевается. Или без разницы? Я тоже сперва на ПЛН надел, но посмотрел фото и переделал.

17semen, разницы нет, главное зазор

Шарики бы где найти стеклянныеSmithJohn, 24 Авг. 20, 19:49

в фикспрайсе дешевые

Вчера первый раз делал ректификацию браги с ПБ2020.
Брага 54 л. (ещё 2 л. осадок), гидромодуль 1:5:
• сахар 10 кг.
• Дрожжи прессованные 14 пачек по 100 гр.
• Гравицапа.
Оборудование:
• куб 50 л. с увеличителем объёма 20 л. и тэнном 3,5 кВт.
• ПБ2020 (СПН 4х4 липецкая, силиконовый профиль 2х7 см., надет на «огрызок», почти так же, как на фото у Strike01)
• диоптр с медью (СПН 5х5 липецкая)
• царга 100 см. с СПН 3х3 семигранка (липецкая)
• узел отбора и орошения Селиваненко (только для орошения насадки)
• диоптр (пустой)
• дефлегматор (из него отбор)
• термометры: в кубе, в ПБ (цифровые китайские, проверенные на кипящей воде).
• автоматика отбора SSVC0059 с термометром (проверен) в царге.

Разгон 3,2 кВт, стабилизация 2,55 кВт (всё как у Strike01 в первом посте).
Сразу начала расти температура в ПБ, пока не сравнялась с кубовой – 93,2С.
При этом ПБ начал активно наполняться. Послушал, работает ли ПЛН. Вроде работает, слышится «бульканье». Примерно через полчаса буфер наполнился. После температура начала падать и буфер начал опустошаться.
Начал отбор голов, отобрал примерно 300 мл. Колонна захлебнулась. Выключил нагрев, подождал полчаса, стабилизировал уже на проверенных 2300 Вт.
Отобрал головы, температура в кубе - 95,6С, в ПБ - 79,4С. ПБ наполнен чуть больше половины.
Начал отбирать тело со скоростью 1500 мл/ч.
Отобрал 2 л. СС. В ПБ примерно 81С.
Посмотрел через час – отобрано 3,5 л., а ПБ уже 88С.
Ареометр в «попугае» стабильно показывает спиртуозность выше 97%.
Убавил отбор, отжал почти «досуха».
Что самое замечательное – температура в царге (25 см. от низа насадки) за всё время погона не дернулась даже на 0,1С.
При «Снаббировании» даже при отборе 1,2 л/ч залёт по температуре частенько бывает, хотя я использую царгу 130 см. а после отобранных 3 л., отбор просто мизерный. 5 л. СС отбирал более 7 ч.
С ПБ тело отбирал около 3х часов, что быстрее более, чем в 2 раза.
Получилось в итоге:
• головы – 520 мл. (96,5%) - 502 мл. АС
• тело – 4700 мл. (96, 45%) – 4533 мл. АС
• хвосты – 300 мл. (отбирал контроллер до 95С в царге) (95,8%) – 287 мл. АС
• остаток в ПБ – 1350 мл. (26%) – 351 мл. АС
Итого, из 56 л. браги (6000 мл. рассчётного АС) мы имеем:
• 2 л. браги – осадок – 214 мл. АС;
• отобрано: 502+4533+287+351=5673 мл. АС.
• в кубе осталось 113 мл. АС.
В общем дивайс понравился, сильно время экономит, хотя надо ещё юзать, много лишних телодвижений было.
P.S. Не думал, чт в ПБ будет такой низкоспиртуозный остаток, причём с сильным запахом хвостов. Куда девать его? Вылить, чтобы аппарат не загаживать, или копить и потом укрепить на прямоточнике, как AlexeyT советовал?

Шарики в буфер не добавлял?
Отбор как занижал к окончанию?farhat, 23 Марта 21, 18:36

1. Шарики не добавлял. Думаю, если добавить, вся эта вонючка в отбор пойдёт.
2. Закончил отбор по первому температурному залёту в царге (+0,3С). Поменял ёмкость. У меня автоматика перешла на отбор хвостов (до 95С в царге), после отключилась.
Не получилось повторить всё, как у Strike01. Думаю, вообще ориентироваться не по буферу, а по царге. Буфер чё-то исполняет по температуре. Strike01 писал, что подъём очень плавный, у меня не так. ХЗ почему. Может у кого есть предположения?

Может у кого есть предположения?17semen, 23 Марта 21, 18:51

Мне помогло отпилить штуцер термодатчика буфера и рассверлить его сверлом на 6,4. Но только раз так перегнал, следущий погон точно уже определюсь. (а то может венера в сатурне была)))). Выложу логи перегона

Мне помогло отпилить штуцер термодатчикаnikotinich, 23 Марта 21, 20:02

Я вроде писал выше, что у меня в буфере простой китайский термометр (но проверенный, "врёт" на 0,6С), длиной 16 см. Длины "выше крыши", так что дело в другом.

ds18b20nikotinich, 23 Марта 21, 20:45

это лишь датчик ,а не термометр. p00-1.webp

ds18b20 тоже простой китайский термометрnikotinich, 23 Марта 21, 20:45

Он у меня в царге стоит. Подумал, что там он нужнее.

Strike01 писал, что подъём очень плавный, у меня не так. ХЗ почему.17semen, 23 Марта 21, 18:51

подъем плавный до 82° в буфере, дальше шустрее, так как в кубе уже за 98°.
Хвосты с буфером нет смысла дожимать, они и так в буфере останутся и в царге сивухи не будет

Заказал у Селиваненко насадку 4х4. Strike01, Вы трамбуете её? Или просто засыпаете в царгу?