Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

Серег СПС, я хочу не штучный, аппарат, а из легкодоступного, железа , может в серию запущу, хочу чтоб к моим всё подходило, без лишних танцев

АлкоПрофи, универсальность и простота исполнения это очень хорошо. У серии ХД/4 как раз как понимаю 43 труба используется. И по тарелкам кстати... какие планируешь делать? Думаю нужно второпласт/медь.

webserge, а почему ты так решил, в планах были такие

webserge,
Про дистиллятор с предподогревом на пробу спрашивал? Что дальше не пошло?!

АлкоПрофи, можно и с таких начать. Но что-то думается не все так просто с этими чашками. Но пока это мысли только, пробовать нужно.
Шагал, с Игорем223 на этот счет разговаривал, там что-то не сходится все равно. Хотя как я понял помимо дистиллятора нужен еще и узел ввода браги в колонну, т.к. у меня с этого узла выход на дюймовку, а на твоем дистилляторе молочка. В общем колонну твою пришлось бы немного разобрать)) Решил что перебьюсь, это влияет лишь на производительность, а не на качество.
===
Но могу похвалится - сегодня сделал заказ на дистиллятор с предподогревом для своей колонны, оплатил и уже его передали на отгрузку. Так что через недельку все в куче соберу. Так же попросил Игоря223 положить в заказ 2 второпластовые тарелки для моей колонны ХД/4-43. Решил что раз уж брагу буду делать с вершком, то пусть колонна будет полная по тарелкам, итого 22 в ней станет. На браге думаю это немного скажется и чуть-чуть на втором дробном.
===
Шагал, я с прошлым заказом у Игоря223 взял 9 медных тарелок, думал их на вершок поставить, т.к. медь на браге дает некоторую свою фишку. Но в легкую объебался и пришли мне тарелки от ХД/3-53. Игорь конечно говорит что их можно выслать ему и обменять на для своей колонны, но мне лень и, мало ли, может через годик на ХД/3 тоже перейду))) Так что имей ввиду, могу подогнать на пробу, валяются пока без дела они.
===
По сортировке еще хотел заметку написать. Делал ее сегодня из спирта вчерашнего, который был получен из укрепленного СС. Сделал как и всегда, развел до 38*, проуглевал, 2ч.л. фруктозы и чутка яблочки. И... и решил попробовать и немного припух... она получилась практически без запаха и жестковатая, сильно альдегидная что ли. Добавил в нее еще 1ч.л. фруктозы, появилась мягкость.
Оставалось еще 1,25л неуглованной сортировки. Думал, думал и решил в нее просто добавить фруктозу и яблочку и не углевать. Поучилось весьма недурно, очень мягко и с легким ароматом. Углеванная же напоминает "недоводку". Практически без запаха вообще, легкая жесткость и очень отдаленный аромат хвостиков. Так что снова, блять, я себе нашел занятие для раздумий. Спирт то вчера получился другой, не так как раньше, безхвостый типа. Вон оно ведь как)) Похоже нужно собирать дегустационную комиссию, т.к. я в некотором замешательстве.

Сейчас стоит СС из вина виноградного на дробной перегонке. Уж очень интересно что из него выйдет. Но могу сказать СС ароматный получился шо пипец. Такое ощущение что аромат вина вообще не потерялся при перегонке браги. Гнал с доп. колонной, СС 68% по факту.

===
Для Шагала фото медных тарелочек

Можно схемку с фотографиями?webserge, 11 Февр. 15, 03:23

webserge, два дня был в отъезде, отвечаю, что бардоотводчик делал по этому материалу : [Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка). Страница 95]
Скупил штук пять кружек разного размера что-то по 25-35 руб. и из них сделал, но сфотать смогу только завтра.Сейчас бегло прочитал твои отчеты, самое интересное для меня не увидел-дает ли стеклянный вершок на НБК прирост производительности?

дает ли стеклянный вершок на НБК прирост производительности?redsmith, 12 Февр. 15, 20:09

А вот это я пока и не смог выяснить. Я же пишу что у меня нет дистиллятора с предподогревом, а с 2500ПК все конструкция в ванну не лезет. Поэтому пожертвовал производительностью и сделал перегон без подогрева. Скорость подачи снизил почти в 1,5 раза.
Как придет дистиллятор сразу же попробую с ним и сообщу по производительности. Но в данный момент я очень доволен тем какой идет СС с доп. колонной. Выше писал про это, повторятся не буду.
===
А фотки жду, хочется посмотреть.

Всем привет!

задумал пиво сделать. Стеклотару где можно у нас найти?

webserge, сниженная скорость в 1,5 раза это сколько в л/ч?

webserge,
Тарелки можно погонять. Думаю будет ли толк. У меня же ректификат.
Предполагаю что медь на дестилятах хорошо показывает себя.
Попробуем узнаем.
Фокус группа всегда покажет истину.
А вот Винный материал через укрепление мне не понравился.

redsmith, у меня вышло по расчетам около 9 л/ч. С подогревом, но без вершка было в районе 15 л/ч.
===
За идею бардоотводчика спасибо отдельное. Именно то, что нужно. Буду ждать АлкоПрофи чтобы обсудить детали изготовления

Шагал, для ректификата наверное, но за попробовать денег не просят же))
Про вино... так поэтому на короткой колонне делаю. Попробовать хочу что да как выйдет. В видео Игорь223 на ней же делал и типа говорил что все гут будет. Проверим.

9 л/ч. С подогревом, но без вершка было в районе 15 л/ч.webserge, 12 Февр. 15, 20:32

На НБК?

Шагал, да.
Это подача по браге.

Снял пробу с виноградного НДРФ. Идет на выходе ~92%.
Вкус своеобразный, не противный, но и пипец какого восторга не вызывает. А вот аромат остался, чему я несказанно рад. Изначально вино имело какой-то странный привкус, толи виноград подпорчен был, толи сорт неудачный (собственно поэтому и отдали на перегонку). И легкий оттенок это дранного привкуса все же остался. В любом случае отдохнуть нужно будет сортировке.
Отдельно про головы хочу сказать... первые капли шли вонючие, потом получше, но все равно с запашком. Отобрал ~4-5% АС и понюхал весь объем... бля... аромат обалденный... выливать не стал пока, но и куда такое деть тоже не пойму. Что это за чудеса винограда?
Кстати, для закладывания на щепу до какой крепости лучше развести сортировку? И по щепе, т.к. моя крайне не удачная (плинтусовка обыкновенная выходит с нее), то приму в дар несколько грамулек, чтобы на 3л банку заложить. Может есть у кого проверенная хорошая?
Игорю отдельное спасибо за удобные стекляшки, я уже их приспособил)))

про головы хочу сказать...webserge, 12 Февр. 15, 20:58

Головы виноградные лечебные. Примочки компрессы.

И по щепеwebserge, 12 Февр. 15, 20:58

Не вопрос, отсыплю. У меня от Игоря.

Шагал, ну тогда с меня тарелки. Вот как раз будет повод встретится)

redsmith, да да сфоткай, размеры пугают,

И по щепеwebserge, 12 Февр. 15, 20:58

могу "Маковкиной" отсыпать.