Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

hardvik,
Откуда инфа про сельское хозяйство?

Ставил на днях сектантовку на белом солоде. Скисла падлюка. На вкус аж кислая и запах какой-то не бражный))) Не успели винные дрожжи захватить ее, а докси чего-то решил что не буду использовать.
А традиционная сахарная на Люксах с подкормкой осахаренным солодовым суслом выходит на новый уровень, стараюсь отбирать так чисто спирт чтобы не нужно было углевать для перебивания сивушного запаха. Определенный прогресс уже есть. Вчерашний выход очень и очень порадовал. Свеже разведенная достаточно мягкая, пьется легко, закусить и тем более запить не тянет. Хвосты ощущаются и в запахе и во вкусе, но их количество крайне не значительно и добавляет свой интерес напитку, а не портит его. Подтверждается мысль вычитанная в букварях, что меньшая навеска дрожжей делает брагу и СС более чистыми от сивухи. Следующий эксперимент будет по увеличению гидромодуля до 1:6, который обеспечит крепость браги не более 9% и ожидаю еще более сильное уменьшение сивушки. Еще планирую попробовать вторую дробную перегонку выполнить, в контроллере автоматики еще заложен этот пункт) Цель получить аналог водки, но только одним дистиллированием с присущей ему мягкостью продукта и некоторым ароматом во вкусе.
Автоматика отбора тоже дала свой вклад, варьируя значением начального ШИМ клапана отбора управляю его величиной. Снизил его значение на 10% получил еще более чистый выход. Так же снизил Т по которой останавливаю отбор тела, это 92,2* в кубе. Далее до 98,2* в кубе отжимаю хвоста на малом ШИМ отбора. Хвосты относительно чистые идут, запах хоть и чувствуется, но с ног не сшибает)). А вот из куба выливается такой яд, что дышать нечем пока сливаю... жесть.

webserge,
Есть плоды твоего творчества.
Теперь надо собирать фокус группу.

Шагал, +1)) Пока писал тоже про это думал. Мне скоро будет чем похвалится, ну я так думаю

Шагал, газета ру. Дня четыре назад читал. Хотел в тему Ильи ссылку кинуть, да забыл.
http://www.gazeta.ru/auto/news/2015/03/23/n_7039229.shtml
Бля, даже в 12 раз.

,даже в 12 раз.
hardvik, 29 Марта 15, 15:47

А я задумывался об ячменном солоде как о сырье для напитка на пробу, похоже зря. Надобно скачка цен ожидать, или уже?

Ну,вот наконец-то,форум проснулся!
Друзья,подумываю о бочке дубовой,подскажите где и как?
http://64duba.ru/?page_id=1022 здесь кто был?

sergivanych, Сергей, а чем тебе ставропольские не устраивают? Проверенный вариант и по цене примерно то же. Только красивее и аккуратней.
[сообщение #11354936]
Хотя подорожали на 250р. Зато можно заказать без крана или обоженную.

Красота не важна,стоять будет в погребе,и подальше,чтобы не смущала)

Добавлено через 5мин.:

А воск для чего?

sergivanych, я у сысоева заказывал с питера. Не халява, но стоит уже полгода - полет отличный.
Воск как понимаю для снижения испарения спирта через поры дерева, но могу и ошибаться.

webserge, Кончились у сысоева.

https://www.avito.ru/...ratove_66601569
Здесь брать будем?

тут даже по дешевли. а главное близко.

https://www.avito.ru/...ratove_66601569
Здесь брать будем?sergivanych, 31 Марта 15, 07:04

sergivanych, если возьмешь, отпиши результат, что за бочки.А то  я с Сысоевскими пролетел.

тут даже по дешевли. а главное близко.ZIUGRAI, 31 Марта 15, 08:07

Дешевле чем где?Выбирать нужно.Средняя бочка течь будет,у левой ангелы отопьют мама не горюй,напрягает что клепка языкатая выпилена так, волокна из бочки выходят наружу..И ведь наверное не самые плохие образцы выбирали?

shram1970, на картинках бочки разглядывать не надо. Весь смысл в том, что можно съездить-посмотреть -выбрать.

Шагал, второй раз обращаю внимание что долго дрожжи разгоняются. Уже часа 4-5 назад запустил их в бочку, пока тишина

можно съездить-посмотреть -выбратьredsmith, 31 Марта 15, 20:42

Если есть из чего,или дадут

.Прецидент с Сысоевцами есть.

webserge, Так они же винные. Они не торопятся.

hardvik, да-да, тоже об этом думал. Но у меня сектантовка из-за их неторопливости подкисла сильно)) Надеюсь сахарная успеет стартануть.