Саратов что не пьёт

Наметилась очередная встреча Саратовских самогонщков.
Как и прошлый раз это банкетный зал "Аристократ". Дата - 26 января 2019 года, время начала еще обсуждаем.
Условия прежние, можно найти в описании старых зимних встреч.
Подробности удобнее в Viber канале нашем уточнять, для этого в ЛС пишите свой номер телефона, я добавлю желающих к чату. У кого нет Viber - пишите сюда или в ЛС.

==========
ПРОШЕЛ Ежегодный слет винокуров Саратова
Дата - 11 февраля в 14:00, место - банкетный зал Аристократ. С собой взять 550 руб (200 руб помещение + еда).
Участники которые точно будут:
Шагал, webserge, Dozator, alex_ibpm, DMITRIY2016, Самостроев, hardvik, sergivanych,  shram1970, Нильс, perepel, amen64, eduardo66, Gennadiy1972, SAWE, zapchem
С большой вероятностью, но не точно:
Ванька Кальвадос, Tor5
В программе - интересный доклад по нашей теме от Алексей alex_ibpm, дегустация с оценками напитков, общение. Я возьму фотоаппарат, сделаю фото-видео отчет на память и для отсутствующих.
===
Телефон для контактов -  DMITRIY2016 - 8987839двадцать семь97, мой как понимаю почти у всех уже есть)
===

Всем ходить сюда - Яндекс.КартаПанда По, 09 Февр. 17, 09:53

===
Фото-, видео- отчет - https://yadi.sk/d/oOrFhs0u3Dumjm
В помещении света категорически не хватало, некоторые фотографии с длинной выдержкой были сделаны и соответственно немного смазаны Надеюсь общую картину это не испортит.
===
Еще порция фото от amen64 - https://cloud.mail.ru/public/2qLM/XuovwZMkZ

Может, кому пригодится.
Продавцы нержавейки в Саратове.
Не все, конечно, но эти точно отзываются на телефон.

ИП Брянский Сергей Юрьевич, http://nerg-sar.ru/trubi-nergaveuchie.html  ул. Комсомольская, д.76а тел.33-25-80

ООО «Промприоритет», http://promprioritet.ru/price Ново-Астраханское шоссе 113, Телефон:  701-785, +7-927-135-82-82, +7-927-163-82-82

ООО «ВалМет»,  http://valmetsar.ru/ ул. Чернышевского 109,  Телефон: 59-07-17

ДИАЛОГ МАРКЕТИНГ  http://www.dialog-m.biz/#!catalog/c1vw1  ул. Астраханская 88, оф.505, Телефон: 34-67-06, 37-64-40

ООО "МЕТЭК Саратов" http://meteksaratov.ru/ ул. Песчано-Уметская 28, Телефон: 47-09-06 доб. 110, 253-053

«Сталепромышленная компания»  www.saratov.spk.ru пр-т Строителей 31, Телефон: 66-92-19

Всем привет. Вообщем провёл я свою первую в жизни ректификацию на своём оборудовании. Начнём с браги: 9 кг сахара инвертировал. Дрожжи BBE-90 грамм, суперфосфат,и ещё сульфат аммония добавил. В общей массе получилось 45-46 литров. Через 2 недели отгуляла, начала светлеть, ну и бентонит. Брагу перегнал, получилась по объёму и по градусам херня! СС 12,9 литра  27,5 градусов. 3,5 АС!!! Вместо 4,5. (Видимо дрожжи старые были и мало положил-продавец в магазине сказал что хватит.). Далее-нагрев тэн 3 квт, регулировка РМ2, колонна вн.д. 40 высота колонны 2,3 метра. Насадка 3,5 на 3,5 дефлегматор хд3, отбор ручной. Куб и царга утеплены. Датчик температуры расположил на кубе, на дефе, и ниже дефа на 40 см. Долго объяснять, просто по другому не мог из-за оборудования которое купил. В следующий раз переделаю. Датчики все 3 электронных. Плохо, что датчик приделать можно только снаружи, возможно в следующий раз сделаю чтоб внутри колонны стоял на 1/3 от куба. И ещё щуп стоял на дефе как у Игоря 223 на видео.
Итак залил 12,9 литра СС и добавил воды 5 литров. Т.к. не снижаемый остаток в кубе около 10 литров. Вообщем КУБ нагрелся колонна тоже. На датчике который ниже дефа на 40 см, всю дорогу показывал 75.6 на щупе показывал 78.7(от начала до конца отбора тела). Головы начал отбирать минут через 30, как колонна поработала на себя.(по капле в секунду). Отобрал около 270 грамм. Далее запах пошёл спирта. Далее отобрал 2,7 литра тела и начал отбирать в другую тару, никак не мог понять когда хвосты начнутся. Отобрал ещё 300 грамм и учуял слегка!!! какой то странный запах (тухловатости). Подумал может с тарой что то было и слил 300 грамм к 2,7 литра. Зря!!! теперь понимаю. Далее на колонне резко пошла в верх температура. И на щупе а на датчике ниже дефа, сразу понял пошли хвосты. И запах почуял намного сильнее тухловатости, чтоли. Не знаю как по другому объяснить. Вообщем понял одно, что хвосты можно поймать только тогда когда датчик внутри царги будет. Потому что эти 300 грамм, температура стояла как вкопаная. Давление в колонне менялось, т.к. нагрев менял. В итого остановился на 1200 вт. На предзахлёб не хотел выходить т.к. не знаю как. Выход жидкости из колоны показывал всегда 96,6 градусов. Не буду утверждать что у меня спирт пошёл, т.к.
1) косячнул с брагой. Сегодня залил бентонит, завтра только начал перегонять. За это время брага начала по-моему киснуть. Появились пузыри на поверхности.
2) Не знаю на каком режиме работать т,к. очень много мнений и у всех разные колонны. (Кто по давлению, кто по нагреву). если по одному мнению из зерновиков, то у меня давление слабое 8 мм. Если по другому мнению, нагрев бешеный. Пока не понял сути если честно.
3) Пустил хвосты из-за не информативного датчика.
4) Первая в жизни ректификация.
Если не сложно подскажите что ещё не правильно сделал!!! Заранее спасибо.

2) Не знаю на каком режиме работать т,к. очень много мнений и у всех разные колонны. (Кто по давлению, кто по нагреву). если по одному мнению из зерновиков, то у меня давление слабое 8 мм. Если по другому мнению, нагрев бешеный. Пока не понял сути если честно.DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

Работаю по нагреву. По расчету для твоей колонны нагрев чистый должен быть 400Вт, прибавь к этому теплопотери 200-300Вт в зависимости от утепления и получишь мощность нагрева.

Отобрал около 270 грамм. Далее запах пошёл спирта. Далее отобрал 2,7 литра телаDMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

В итоге, как мне получилось посчитать, у тебя отобрано около 8% голов, это мало для хорошего спирта. Уже на практике доказано что отбирать нужно не менее 20% АС. А как ты это разделишь на головы и подголовники это тебе решать. Кто-то делает 10+10, у меня 3+6+11.

Отобрал ещё 300 грамм и учуял слегка!!! какой то странный запах (тухловатости)DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

Ориентироваться нужно по Т в кубе или по дельте на нижнем датчике в колонне, в идеале на 93* в кубе завершаешь отбор тела, если была бы автоматика, то она по дельте в 1/3 колонны старт-стопом смогла бы еще дожать немного тела.

колонна вн.д. 40 высота колонны 2,3 метраDMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

СС 12,9 литра  27,5 градусов. 3,5 АС!!!DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

УС у твоей колонны (если представленная высота это насадочная часть, а именно так про высоту РК колонны принято говорить) будет около 450мл, соответственно для нее заливать в куб нужно не менее 9л АС. Твоя навалка очень маленькая и качественно отсечь головы, промежуточные и тело и не перемешать все это внутри колонны очень проблематично.

4) Первая в жизни ректификация.DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

Для хорошего спирта нужно 2 прохода, из твоего описания я понял что был только один.

Если не сложно подскажите что ещё не правильно сделал!!! Заранее спасибо.DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

В целом для первого раза нормально

А зачем сахар инвертировал? Это лишняя возня если на ректификацию к тому же если я не ошибаюсь с инверта меньший выход, у меня брага бродит 4 дня(дрожжи пакмая). А какой же объем куба у тебя если неснижаемый остаток 10литров?

Отлегло. Форум заработал.

колонна вн.д. 40DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

дефлегматор хд3DMITRIY2016, 13 Марта 16, 23:17

Не здесь ли засада?!

Админ предлагает выбрать куратора в Саратовской ветке.
Предложения:

Шагал, ты у нас самый инициативный.А zapchem, модер в какой то ветке,может и нас в нагрузку взять.

Добавлено через 5мин.:

А куратор для чего? Рты затыкать инакомыслящим?

куратор для чего?shram1970, 14 Марта 16, 10:23

Так понял что для чистки ветки.
Я так сам делал в своей ветке. Связывался с модером и назначал посты как мне показалось не в тему или просто флуд.

Если кому надо, можно посмотреть элементный состав любой железки (в %), элементы от натрия до урана. Я тут решил медную проволоку проверить, для нашего дела-оказалось,что в составе свинец, хоть и мало, но имелся. Так что если кому надо, пишите.

Ну так zapchem уже модер,если согласится пусть чистит.Не так много мы флудим.

УС у твоей колонны (если представленная высота это насадочная часть, а именно так про высоту РК колонны принято говорить) будет около 450мл, соответственно для нее заливать в куб нужно не менее 9л АС. Твоя навалка очень маленькая и качественно отсечь головы, промежуточные и тело и не перемешать все это внутри колонны очень проблематично.webserge, 14 Марта 16, 08:52

Из этого вообще ничего не понял.(Просто ещё не всё изучил). Что такое УС? что такое будет около 450 мл? И твоя навалка очень маленькая?

Что такое УС?DMITRIY2016, 14 Марта 16, 12:11

[Удерживающая способность и задержка колонны, как факторы ректификации]

Привет землякам!!!webserge,Сергей читал где-то твои посты про доступную автоматику со ссылками,сейчас не могу найти или не там ищу,подскажи где почитать.Заранее благодарю. 

Админ предлагает выбрать куратора в Саратовской ветке.Шагал, 14 Марта 16, 10:09

Не так много мы флудим.shram1970, 14 Марта 16, 12:03

Ну на счет куратора - типа следить чтобы друг другу морды не били, так что ли?
А что есть флуд в региональной ветке? Народ сегодня обсуждает где добыть трубу на 51 а я влез с ценой на дрожжи - это будет считаться флудом?


Добавлено через 2мин.:

Завтра в больничку укладываюсь, опасаюсь возвращусь к форуму - а здеся такое будитььььь

А куратор для чего? Рты затыкать инакомыслящим?shram1970, 14 Марта 16, 10:23

вот у нас тут и так спокойно, зачем тут следить. А морду и так можем по факту начистить  

Да нужен куратор. Чтоб почистить нашу ветку. Чтоб страниц 100 вместо 200 читать. Я всё читаю. И мой этот флуд удалите.

Самостроев, ветку свою закрыл, если что-то по именно моей автоматике интересно, то пиши в личку или скайп. Думаю решим вопросы)

опасаюсь возвращусь к форуму - а здеся такое будитьььььПенсионер09, 14 Марта 16, 18:37

Ну тебе то запасная явка известна

Да нам то всем она известна. Но расставаться с чем то к чему привык сложно. Я вот все еще на старом оформлении сайта сижу, новый не приемлю. Пока  не вернулся к старому думал забью, очень не удобно привыкать.

http://bigpicture.ru/...verywhere11.jpg
– Вовочка, за что тебя выгнали из класса?
– Я классовый враг!

Клапан отбора с регулятором, можно где-нибудь в Саратове купить? Вместо зажима гофмана, очень надо. А то колонна вместе с кубом 3 метра. По стремянки напрыгался. Заё..ся если честно с ним.