Ищу соратников в Ижевске.

у меня вот вот должны придти, да и пока не к спеху сам в командировке пока до 9го а там гнать нужно будет ждут бидон 38литров на винограде, бидон варенье малина 3х летняя, и еще на яблоках замес стоит около месяца гуляет все и гуляет (т 23 градуса вот и так долго и не киснет чтоб каналезировать)

Поедешь,ежели,в ближайшее время,захвати мне мешок,будь любезен. Только не дробленой.Катастрофичный, 21 Нояб. 13, 21:38

разговаривал с тещей грит что даааавно уже не возили зерно. брали гдето на пойме 17 или где то в том районе
так что ссори

Поставил по холодному на 4 ферментах два затора, рис и муку, 22 ноября  (ветка Габриэля) Правда, сыпанул только два А и Г, других нет.Бродит уже 12 дней. Юра говорит, что при такой Т в комнате(а у меня 22-24) будет гулять не меньше двух недель.
  Ферментами могу поделится, звоните 64-13-97(сотовый)Amerhan, 04 Дек. 13, 07:08

сеня забрал и я свои ферменты (с почты А и Г) купил ячки (дробленый ячмень) 10 кг залил горячей водой из крана (55 градусов). размешал в такой же воде ферменты по 4 (без горки)столовой ложки жду ка остынет до 30 чтоб дрожжи запустить )))))
будем посмотреть что получится )))

Привет, Миша! На каких дрожжах заводить будешь?

вчера поставил на разбродку (покупал какие то типа для вискаря не помню как называются,придают типа вкус виски )))) заказывал в инет магазине), сеня с утра шапка стоит. температура сусла вчера была 45 градусов (не стал убивать дрожжи) сеня с утра температура 35, залил все перемешал, и стал на работу собираться, через 30минут на поверхности пенка появляться стала )))
вечером будем посмотреть )))

вчера поставил на разбродкуmihaizh, 10 Дек. 13, 09:35

пришел после работы смотрю а в бочке процесс идет полным ходом, бродит как квас, крупа лежит на дне и из ней вверх выходят здоровые пузыри ))))) (не ожидал, впечатлило) температура понемногу падает было 35 стало 32, за ночь упала до 28.  стоит в ванной комнате температура 24, думаю если будет падать то брожение перестанет
будем посмотреть

10 кг залил горячей водойmihaizh, 09 Дек. 13, 22:08

  Какая тара, и какой объем воды?

на 4 ферментах два затора, рис и муку, 22 ноября[/quote
Прикинь, все еще гуляет, похоже, в выходные уже все, гнать буду.
Но, все-же, к мучному затору кой-какое-то недоверие, кажется, спирту мало, прогоню - посмотрим
Amerhan, 04 Дек. 13, 07:08

Какая тара, и какой объем воды?Amerhan, 11 Дек. 13, 23:32

пластиковая фляга 50 литров

на 4 ферментах два затора, рис и муку, 22 ноября[/quote
Прикинь, все еще гуляет, похоже, в выходные уже все, гнать буду.
Но, все-же, к мучному затору кой-какое-то недоверие, кажется, спирту мало, прогоню - посмотримAmerhan, 11 Дек. 13, 23:32

ну и как успехи, что получилось??

Всем привет, кому чего надо , ну там солод , хмель , дрожжи пишите звоните, палку не перегибаю, сам варю постоянно...

ну там солод , хмель , дрожжи пишите звонитеizhpivovar, 20 Янв. 14, 15:48

дрожжи то пивные или винные или спиртовые тоже есть??

Есть дрожжи, ссылки пока не могу дать, в контакте группа /izhpivovar

Всем привет, ни у кого не завалялась полешко дубовое? Хочу попробовать поставить на щепе, или через инет заказать проще.

думаю простое полешко не подойдет (хотя могу и ошибаться), не зря же бочки делают из кавказского дуба из других регионов мало подходит
у меня была идейка купить дубовую балясину или ступень от лестницы (по цене не так и дорого)но остановила эта мысль

сегодня пробежался по деревянным магазам, нет дуба.

да как,комплектующие для лестниц продают разные в том числе и из дуба, на воровского 172 загляни (хозяин-барин)

Щепа дубовая не подойдёт?

чет не спросил )))  бочки смотрел ценник не устроил

если будет щепа дай знать )))

Вчера один дистиляторщик забрал под ноль на Бурбон что ли... Через 2 недели только вновь будет