А из гречки что-нибудь путнее выйдет?

Зелёным пшеничным я осахаривал.
То что пишется о вкусе по ссылке от Тимура о том что гречка не зерно, не соответствует мной полученному напитку.

аромат лимонад "Буратино", яблочный сидр, лакрица, сухофрукты, свежие лесные грибы
тело ровное, плоское
вкус яблочный сидр, шарлотка, немного порошково-таблеточной горечи, вареная груша из компота

Что там делают с гречкой французы и что добавляют чтобы этого достичь, непонятно.
У меня же явно зерновой виски на выходе по вкусу, со вкусовым оттенком гречки.

Осталось найти пшеницу.

Пшеница не главное. Используй что есть на солод, и пивоваренный пойдёт в том числе.

Пшеница не главное. Используй что есть на солод, и пивоваренный пойдёт в том числе.
Gagarin, 17 Июля 12, 10:03

Пивоваренного солода у нас нет. А из стандартных магазинных круп что лучше всего подойдет?

Из круп на солод ничего не подойдет.    Солод получается путем проращивания зерна, крупа расти не будет  . Если нет зерна на солод, если нет солода пивоваренного покупного, тогда только к Маковке за ферментами.

Lexx,вот тут почитай во вложении, я там уже извинился за сумбур, но понять сможешь, особенно обрати внимание на ХЛЕБ, в твоей ситуации, мне думается это проще всего [сообщение #11455062]

Lexx. Пшеница в зооцентре на пересечении Мира и Красноармейской и в Ярках, где Мужик коров держит.

Lexx. Пшеница в зооцентре
Ямал, 17 Июля 12, 13:20

Ямал, а пшеница -то в зооцентре откуда? Для кого, точнее?

Пшеница не главное. Используй что есть на солод, и пивоваренный пойдёт в том числе.Gagarin, 17 Июля 12, 13:03

А если попробовать из гречихи солод, и гречиху же им осахарить (хотя где-то попадалось что осахаривать зерно солодом из того же зерна не айс), и вопросик (изините за оффтоп) а можно ли перегнать зерновой затор без парогенератора, на газу?

можно ли перегнать зерновой затор без парогенератора, на газу?dila, 15 Июня 13, 10:51

на газу зерновой можно перегонять,даже с зерном причем молотым,на тэнах нельзя пригорит в лучшем случае,а скорей всего тэн просто может сгореть.

а можно ли перегнать зерновой затор без парогенератора, на газу?
dila, 15 Июня 13, 10:51

Можно, посмотри здесь  [Зерновая бражка без парогенератора]

Заинтересовался темой холодного осахаривания гречневой крупы и нашел зеленую гречку по цене 50р/кг, но хотелось бы узнать, встречается ли дешевле?

Используй самый дешевый продел .Я в Москве в "Пятерочке" по 19 руб брал.

в Москве в "Пятерочке" по 19 руб брал.большой, 08 Февр. 14, 22:45

  В седьмом континенте по 15руб 900гр была месяц тому назад.

Ставил гречиху, зерно из под комбайна (не путать с гречкой) на ДД. Подкисла чуток, СС второй раз ещё не пегегонял.

Михаилыч рушил чем? Проращивать не пытался?

большой, Ну написал же ЗЕРНО!!! Я пока с солодами не заморачивюсь...

зерно в шелухе?

В шелухе, в шелухе

dila,