Малиновый дистиллят.
Vasiliy500
Специалист
Астрахань
194 19

Малина по-моему из фруктов-ягод лучше всех бродит, зачем же в неё дрожжи?
ЭвриДэйМастэрс
Специалист
Монако
154 12
Отв.101 07 Сент. 15, 14:26
по итогу гуляла полтора месяца, вчера гнал, в помещении стоял четкий малиновый аромат, который отметили домашние...буду дальше перегонять малиновый СС на дистиллят
PamParam
Студент
Ставрополь
14 2

Отв.102 11 Окт. 16, 16:13
нде, интересно

Витaля
Новичок
Орск Оренбургская обл.
524 152

Перебрал погреб за годы собралось много малиного варенья, вылил все в бочку залил теплой водой сыпанул малти, перегнал на два раза, запах малины есть, на вкус пока не пробовал.
сообщения удалены (2)
Dobrjk
Магистр
Великий Новгород
236 53

Отв.104 27 Авг. 20, 14:10
Делал малиновую настойку , много ,благо ягоды было не меряно . Всё по классике . Но решил ягоды после фильтрации не выкидывать - складывал в банки и заливал водой ,да бы вытянуть ставшийся алкоголь . Перегонял без отбора - ведь использовался уже чистый полугар . Нагнал около 4,5 литров 80% дистиллята . Чуть розовый ,запах чудесный , а вот вкус резковат однако , разбавил до 65% , добавил палочку корицы , десятка два яболчек китайки и сироп сахарный 100 грамм( 50 гр сахар /50 гр воды) , две недели выстойки . Розлив , через недельку - дегустация . Вроде и не плохо получилось , спиртуозность не мерял ,но по ощущениям где то градусов под писят. Всем Здоровья !